夏天多给孩子吃这道“长高菜”，5元能炒一大盘，比牛奶更易吸收

现在的孩子除了比学习就是比身高，所以我们这些做家长的，在营养补充方面一定要做好，只有营养补充到位了，家里的孩子才能长出大高个，那么夏天究竟吃什么菜比较好呢？

这是很多家长都想问的，所以今天给大家推荐一道菜，夏天多给孩子吃这道“长高菜”，5元能炒一大盘，比牛奶更易吸收！

这菜其实是十分家常的一道素食，也就是大家常吃到的油菜香菇，很多人误以为孩子想要长得高大，就一定得使劲的吃肉，其实适当的素食补充也特别重要，均衡营养才能长得高。

每百克油菜的钙质含量是108毫克，可以说是相当高了，孩子们吃了之后，对生长发育帮助特别大，下面开始详细的制作教程分享，喜欢的朋友都可以学习一下。

【油菜香菇】

准备食材：

油菜200g、香菇适量、

杏鲍菇少许、

制作步骤：

1、所有食材都先处理干净，油菜的话去根用淡盐水浸泡五分钟，然后冲洗并将水分沥干待用；香菇我们则是将老根部分去除，然后加入少许白醋与面粉，用清水进行清洗，这样才能处理得比较干净，清洗完毕之后在上面开个十字刀口即可；杏鲍菇冲洗片，然后改刀待用。

2、起锅烧油，然后放入香菇与杏鲍菇翻炒，加清水适量，焖煮十分钟。焖煮的同时另外起锅烧水，加入食盐与食用油各一勺，然后油菜下锅焯烫待用，变色后立马捞出。

3、油菜沥干水分先摆入盘中，然后将香菇与杏鲍菇摆在上面，最后汤汁里面加点食盐与蚝油、水淀粉，煮到浓稠之后淋上菜品，烹饪就完成了。　　

真的是特别的好吃，而且有颜值有营养，错过实在太可惜！

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