素食菜谱 | 养生百合福果，降脂降压、养心宁神

养生百合福果

原料:   百合、白果、胡萝卜、中芹

调料:   盐、蘑菇精

做法：

1. 百合切去根部剥开洗净，胡萝卜洗净去皮切丝，中芹洗净切粒，白果去皮去心煮熟备用。

2. 起锅下少许油，倒入百合、胡萝卜丝翻炒几下，加入一勺开水，倒入白果，调入适量盐、蘑菇精，略煮一会，加入中芹即可出锅装盘。

制作视频

百合可以养阴清心，而且能宁心安神，《日华子本草》认为：百合能够“安心，定胆，益志，养五脏”。

是经常用于治疗虚热所致的心烦、心悸、失眠、多梦等病证的常用药物及食疗材料。尤其夏天，容易燥热失眠，就可以用百合来安神。

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