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2023年第一篇,从“蒜”开始~
今天是2023年1月11日,星期三。
日子刷刷过,脑袋里面记了一堆To do list,转头就不大记得了,还是恢复老办法,记在本子上吧~开启新的一年!
论记日子,那Phil可比我要厉害,每天都有着看日历的习惯,啥时候问他他都能准确的说出日期和星期。
至于标题为什么要从“蒜”开始呢?
缘于去年12月30日的“腊八节”~
腊八粥必不可少,也没忘记有关腊八节的故事:
小学语文一年级上学期课本里有童谣:
我煮的腊八粥里没有放糖,因为红枣已然占据了天然甜味剂的角色;加上红豆绿豆黄豆糯米大米黑米薏仁米,或许与传统的腊八粥的内容不大相同,家里有什么就放了什么,且很有可能与上一年的腊八粥也不一样,但心意和仪式感到位了,还愁吃嘛?🤭Phil喝下两碗,评价着红枣的香甜,粥的黏糊,再顺便讨论一下是叫porridge还是congee~
腊八粥可以翻译成Làbā congee [ˈkɒndʒiː] 或者Làbā rice porridge。“拼音+单词”的组合,既表达了文化,也传递了含义。英文里三个常见的“粥”分别是porridge, congee和gruel。
还有《腊月歌》里的浓浓年味:
酶是这种反应当中的关键角色,而额外添加的醋和较低的温度,则是让酶释放出来的条件。酶,指的是在生物体内起催化作用的蛋白质。它平常就在细胞内,不容易发生反应。醋的加入改变了这一情况,它营造的酸性环境导致细胞的通透性增加了,细胞里的酶就会释放出来。接着,低温激活了这些酶。在酶的推动下,大蒜里的特殊氨基酸与特定的酸类反应,形成了黄色素。同时,在这个过程中,大蒜里含硫化合物的代谢,又会产生一定数量的蓝色素。黄+蓝=绿,这样就产生了绿色了~ 但是蓝色色素不大稳定,会逐渐分解,到后来绿色会掉色,变成黄色,静观其变!(当然不排除在那之前会吃完的可能哈哈)
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“蒜”—“算了”—“算数”……
希望这些“蒜”,能让不快留在2022年,烦恼一切都飘散,都“算了”吧,当然新的一年也要搭白“算数”~
自己立的flag一样样都要完成呢!✅
(这篇文章1337个字,哈哈,我大概写了3天吧!日期改了又改,终于写完了!❤️)