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一年卖超30亿尾鱼苗！“梁氏”立志打造中国最优质的加州鲈苗！ | 水产种业振兴中国行
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文 | 南方农村报 农财宝典记者 孙岁寒
水产种业是现代渔业“芯片”。2022年中央一号文件提出，大力推进种源等农业关键核心技术攻关，全面实施种业振兴行动方案。以第三届中国水产种业博览会为契机，南方农村报、农财宝典策划“水产种业振兴中国行”活动及系列宣传，在全国挖掘一批水产种业振兴领头羊。敬请垂注！
梁氏水产：立志打造中国最优质的加州鲈苗！
“最近雨水特别多，如果还像以前那样，整个生产就要受到很大影响。”6月14日，南方农村报记者来到广东梁氏水产种业有限公司（以下简称“梁氏”），董事长梁健辉说，进入6月以来，广东强降雨频繁，对苗种繁育不利，但公司经过近几年建设，苗种生产已大部分实现工厂化，基本摆脱了对天气条件的依赖，可实现按订单自主生产。
梁氏是广东具有代表性的种业企业，以规模大、品种多、专业化程度高而闻名。在淡水鱼苗种领域，“梁氏”品牌在全国范围内，具有优秀的口碑。
现在，梁氏有4个国家审定水产新品种，以及种质资源库、遗传育种中心、核心种群保种基地、良种选育基地、质量检测与技术服务中心等完善的良种繁育体系建设。2021年，鱼苗销量超过30亿尾，创下历史新高，在此基础上，梁氏今年有什么新的发展计划？
01
推广全国首个加州鲈良种“优鲈3号”今年销量超过18亿尾
2010年，全国首个加州鲈选育新品种“优鲈1号”问世，梁氏是该良种的繁育推广单位之一。而由中国水产科学研究院珠江水产研究所联合广东梁氏水产种业有限公司等，在“优鲈1号”和美国引进北方亚种为基础选育种群，采用群体选育技术与分子生物学技术，经连续4代，在2018年通过全国水产原种和良种审定委员审定的加州鲈新品种“优鲈3号”，为保证良种质量，保障养殖者的合法权益，珠江所全权委托梁氏进行该项成果的转化和市场推广。该品种在保持快速生长、畸形率低等特性的同时，以摄食人工配合饲料和易驯化饲料喂主要选育指标，可以说是目前国内表现最突出的加州鲈良种。
梁健辉介绍，和普通苗种相比，“优鲈3号”具有非常鲜明的优势，生长速度提高33%-38%，驯化饲料时间可缩短至数天，为加州鲈养殖推向全国奠定了坚实的基础。据梁氏市场人员反馈，由于“优鲈3号”更易摄食饲料，生长快速、规格整齐，在很多新兴养殖区得到快速推广。同时，养殖方面也开发出更多新方式，比如工厂化养殖，大型养殖场标准化养殖等。
加州鲈是近年发展最快的水产品种之一，《中国渔业统计年鉴》显示，到2020年，全国总产量超过60万吨，比5年前增长约100%。在2020年、2021年中国水产种业博览会上，“优鲈3号”受到全国观众的关注。据了解，目前梁氏和大北农、联鲲、福建天马、展翔、通威、何氏、旺海等多家企业达成战略合作，“优鲈3号”市场范围不断扩大，今年销量预计将超过18亿尾，比去年增加近20%。
02
培育多个水产良种助推养殖业升级变革
除加州鲈外，梁氏还重点开发“白金丰产鲫”“鼎鳜1号”两个优势品种。其中，“白金丰产鲫”是广东首个鲫鱼新品种，也是梁氏起步发展的第一个拳头产品，多年来质量水平为业界公认，已成为评价鲫鱼苗的标杆。
在梁氏基地内，记者看到了林浩然院士的题字“鼎鳜1号”，这是梁氏在2021年通过审定的全雌翘嘴鳜良种。这种鳜鱼不仅生长速度快，产量比普通鳜鱼提高20%以上，缩短养殖周期15天以上，而且能更好适应饲料养殖。
扎根珠三角地区近30年，梁氏持续培育推广良种，为解决养殖难题，推动养殖业升级变革提供了有力支持。以鲫鱼养殖为例，“白金丰产鲫”解决了鲫鱼生长速度慢、个体差异过大的难题，显著提高鲫鱼养殖效益，并由此发展出加洲鲈与白金丰产鲫混养、南美白虾与白金丰产鲫混养、鲫鱼精养、草鱼种混养鲫鱼等多种环保高益的养殖新模式。
“鼎鳜1号”也是如此，该品种能够更好适应摄食饲料。当前，我国鳜鱼年产量37万吨左右，约需要180-190万吨活鱼饵料，占用大量土地资源，而且在活鱼饵料运输中造成交叉感染，养殖发病严重。如果鳜鱼实现大规模饲料养殖，鳜鱼产业或将成为下一个加州鲈，衍生出千亿元级别的新市场；同时对提高池塘生产率，保障商品鱼安全，节省土地资源等有积极意义。
“以前，我们想做好一条苗，初衷就是帮助养殖户保障收益，现在看来，给整个行业带来不小的变化。”梁健辉回顾说，随着良种市场份额扩大，行业的生产水平就一步步提升，从这个角度看，更感受到做苗种企业所肩负的责任。
03
加强质量保障重点区域增强拓展力度
梁健辉告诉记者，经过前几年布点，跟多家饲料企业、苗场达成合作。目前，由其控股企业、佛山市三水白金水产种苗有限公司经营的“优鲈3号”已覆盖全国绝大部分加州鲈养殖区。今年，公司计划把“优鲈3号”向养殖一线更深入推广。在珠三角以外的市场区域，例如华东，目前主要客户群以上规模养殖场为主，公司计划在现有合作伙伴的基础上，开发更多“中转场”，便于更多个体养殖户购买苗种。
梁健辉提出，加强品牌建设是下一阶段的重点工作，除了完善销售网络以外，还将进一步提高生产效率，把鱼苗生产从过去的靠天吃饭，改变为按订单、按计划生产。这其中包括几个方面，开拓更大市场、完善车间等生产设施、做好苗种健康工作等等。
“从这几年的市场看，病害有越来越严重的趋势，SPF（不带特定病原）鱼苗应该是将来的发展方向。”他表示，鱼苗健康程度对后续养殖影响很大，却又是很多人都忽略的一点，梁氏也在做生产SPF鱼苗的计划。“要想把品牌做的更强，产品品质一定要比别人做的更好，让客户得到利益，这也是我们的差异化优势。”
本文版权属于农财宝典（ncbd0000），未经授权，谢绝转载。
统筹：庹朝均 李思敏 杨玲
作者：南方农村报 农财宝典记者 孙岁寒
编辑：杨玲（微信号Young-fight，新闻爆料、转载授权请加微信）
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水产种业是现代渔业“芯片”。2022年中央一号文件提出，大力推进种源等农业关键核心技术攻关，全面实施种业振兴行动方案。以第三届中国水产种业博览会为契机，南方农村报、农财宝典策划“水产种业振兴中国行”活动及系列宣传，在全国挖掘一批水产种业振兴领头羊。敬请垂注！
“最近雨水特别多，如果还像以前那样，整个生产就要受到很大影响。”6月14日，南方农村报记者来到广东梁氏水产种业有限公司（以下简称“梁氏”），董事长梁健辉说，进入6月以来，广东强降雨频繁，对苗种繁育不利，但公司经过近几年建设，苗种生产已大部分实现工厂化，基本摆脱了对天气条件的依赖，可实现按订单自主生产。
梁氏是广东具有代表性的种业企业，以规模大、品种多、专业化程度高而闻名。在淡水鱼苗种领域，“梁氏”品牌在全国范围内，具有优秀的口碑。
现在，梁氏有4个国家审定水产新品种，以及种质资源库、遗传育种中心、核心种群保种基地、良种选育基地、质量检测与技术服务中心等完善的良种繁育体系建设。2021年，鱼苗销量超过30亿尾，创下历史新高，在此基础上，梁氏今年有什么新的发展计划？
01
推广全国首个加州鲈良种“优鲈3号”今年销量超过18亿尾
2010年，全国首个加州鲈选育新品种“优鲈1号”问世，梁氏是该良种的繁育推广单位之一。而由中国水产科学研究院珠江水产研究所联合广东梁氏水产种业有限公司等，在“优鲈1号”和美国引进北方亚种为基础选育种群，采用群体选育技术与分子生物学技术，经连续4代，在2018年通过全国水产原种和良种审定委员审定的加州鲈新品种“优鲈3号”，为保证良种质量，保障养殖者的合法权益，珠江所全权委托梁氏进行该项成果的转化和市场推广。该品种在保持快速生长、畸形率低等特性的同时，以摄食人工配合饲料和易驯化饲料喂主要选育指标，可以说是目前国内表现最突出的加州鲈良种。
梁健辉介绍，和普通苗种相比，“优鲈3号”具有非常鲜明的优势，生长速度提高33%-38%，驯化饲料时间可缩短至数天，为加州鲈养殖推向全国奠定了坚实的基础。据梁氏市场人员反馈，由于“优鲈3号”更易摄食饲料，生长快速、规格整齐，在很多新兴养殖区得到快速推广。同时，养殖方面也开发出更多新方式，比如工厂化养殖，大型养殖场标准化养殖等。
加州鲈是近年发展最快的水产品种之一，《中国渔业统计年鉴》显示，到2020年，全国总产量超过60万吨，比5年前增长约100%。在2020年、2021年中国水产种业博览会上，“优鲈3号”受到全国观众的关注。据了解，目前梁氏和大北农、联鲲、福建天马、展翔、通威、何氏、旺海等多家企业达成战略合作，“优鲈3号”市场范围不断扩大，今年销量预计将超过18亿尾，比去年增加近20%。
02
培育多个水产良种助推养殖业升级变革
除加州鲈外，梁氏还重点开发“白金丰产鲫”“鼎鳜1号”两个优势品种。其中，“白金丰产鲫”是广东首个鲫鱼新品种，也是梁氏起步发展的第一个拳头产品，多年来质量水平为业界公认，已成为评价鲫鱼苗的标杆。
在梁氏基地内，记者看到了林浩然院士的题字“鼎鳜1号”，这是梁氏在2021年通过审定的全雌翘嘴鳜良种。这种鳜鱼不仅生长速度快，产量比普通鳜鱼提高20%以上，缩短养殖周期15天以上，而且能更好适应饲料养殖。
扎根珠三角地区近30年，梁氏持续培育推广良种，为解决养殖难题，推动养殖业升级变革提供了有力支持。以鲫鱼养殖为例，“白金丰产鲫”解决了鲫鱼生长速度慢、个体差异过大的难题，显著提高鲫鱼养殖效益，并由此发展出加洲鲈与白金丰产鲫混养、南美白虾与白金丰产鲫混养、鲫鱼精养、草鱼种混养鲫鱼等多种环保高益的养殖新模式。
“鼎鳜1号”也是如此，该品种能够更好适应摄食饲料。当前，我国鳜鱼年产量37万吨左右，约需要180-190万吨活鱼饵料，占用大量土地资源，而且在活鱼饵料运输中造成交叉感染，养殖发病严重。如果鳜鱼实现大规模饲料养殖，鳜鱼产业或将成为下一个加州鲈，衍生出千亿元级别的新市场；同时对提高池塘生产率，保障商品鱼安全，节省土地资源等有积极意义。
“以前，我们想做好一条苗，初衷就是帮助养殖户保障收益，现在看来，给整个行业带来不小的变化。”梁健辉回顾说，随着良种市场份额扩大，行业的生产水平就一步步提升，从这个角度看，更感受到做苗种企业所肩负的责任。
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加强质量保障重点区域增强拓展力度
梁健辉告诉记者，经过前几年布点，跟多家饲料企业、苗场达成合作。目前，由其控股企业、佛山市三水白金水产种苗有限公司经营的“优鲈3号”已覆盖全国绝大部分加州鲈养殖区。今年，公司计划把“优鲈3号”向养殖一线更深入推广。在珠三角以外的市场区域，例如华东，目前主要客户群以上规模养殖场为主，公司计划在现有合作伙伴的基础上，开发更多“中转场”，便于更多个体养殖户购买苗种。
梁健辉提出，加强品牌建设是下一阶段的重点工作，除了完善销售网络以外，还将进一步提高生产效率，把鱼苗生产从过去的靠天吃饭，改变为按订单、按计划生产。这其中包括几个方面，开拓更大市场、完善车间等生产设施、做好苗种健康工作等等。
“从这几年的市场看，病害有越来越严重的趋势，SPF（不带特定病原）鱼苗应该是将来的发展方向。”他表示，鱼苗健康程度对后续养殖影响很大，却又是很多人都忽略的一点，梁氏也在做生产SPF鱼苗的计划。“要想把品牌做的更强，产品品质一定要比别人做的更好，让客户得到利益，这也是我们的差异化优势。”
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