牛蛙牛蛙！第二届中国牛蛙美食文化节来了！
这是一只有价值的蛙。当前，全国牛蛙产量约60万吨，广东、福建、广西、湖南等地广泛养殖。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比约为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。
这是一只有未来的蛙。营养丰富的牛蛙已成为餐饮界的“网红”。拒不完全统计，牛蛙餐饮店超过3万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超过1000家。当前，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望突破4000亿元。
然而，牛蛙产业发展可为困难重重，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，禁养、关停现象层出不穷，牛蛙养殖被围追堵截，然而，因市场需求，牛蛙依旧生命力旺盛。
为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，在省农业农村厅等单位指导下，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2022中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：......
联合承办单位：......
协办单位：......
支持单位：......
直播/晚宴等系列冠名单位：....
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、时间地点
时间：2022年12月中旬
地点：广东
三、活动主题
食尚牛蛙 千亿产业
四、报名注册费现场注册费标准
1500 元/人，费用包含会务费、资料费、餐费。
五、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
六、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：中国牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：中国牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中国牛蛙产业风云人物等。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。
7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。
8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。
9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。
七、参会人员（拟邀请）
政府
广东省农业农村厅、
广东省农业技术推广总站等
专家
（拟邀请）
张春晓 集美大学水产学院院长
林 蠡 仲恺农业工程学院动物科技学院院长
陈昌福 华中农业大学教授
谢 骏 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
艾春香 厦门大学海洋与地球学院教授
余培建 福建省水产淡水研究所研究员
黄 健 福建省水产技术推广总站
陈晓凤 集美大学副教授
王 玲 集美大学副教授
.......
产业链企业
（拟邀请）
广东源信饲料实业有限公司
漳州海之味生物科技有限公司
广东科绿饲料有限公司
广东恒旺饲料有限公司
广东恒源饲料实业有限公司
饶平县莲冠饲料有限公司
福建咏蛙生物科技有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
东山县联泰饲料有限公司
福建鹭江生物科技有限公司
广东海大集团股份有限公司
广东京基智农科技有限公司
厦门福蛙饲料有限公司
漳州市美润饲料有限公司
通威股份有限公司
广东粤海饲料集团股份有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
佛山市金浦饲料实业有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
广东汇海农牧科技集团有限公司
深圳市澳华集团股份有限公司
福建天马科技集团股份有限公司
新希望六和股份有限公司
福建傲农生物科技集团股份有限公司
汕头市冠海水产科技有限公司
湛江国联水产股份有限公司
.......
动保
（拟邀请）
厦门兴牧威动物保健品有限公司
厦门惠盈动保集团有限公司
揭阳市龙阳动物药业有限公司
海一（厦门）生物科技有限公司
北京兴潮生物技术有限公司
.......
餐饮
（拟邀请）
蛙来哒
（蛙来哒（广东）咨询管理有限公司）
咏蛙田鸡
（厦门咏哇餐饮投资管理有限公司）
老佛爷
（哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司）
哥老官
（上海哥老官餐饮管理有限公司）
齐庆美蛙鱼头火锅
（重庆齐庆餐饮集团有限公司）
蛙小侠
（广西湘范儿餐饮管理有限公司）
味之绝美蛙鱼头（四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司）
哇喔（浙伍爷企业管理（杭州）有限公司）
啊咕咔咔
鼎味美蛙鱼头
巴四老城区
牛蛙恋上鱼
鱼蛙相恋
廖老爷美蛙鱼头
泸小二炭火蛙锅
谷田有蛙
同桌的蛙
.......
往期精彩回顾
一直以来，农财宝典-大国渔业为推进牛蛙的发展贡献了矢志不渝的的力量。从全国首届牛蛙健康产业大会，到召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会，再到首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，我们一直联合政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业，一起推动牛蛙行业绿色健康发展。
过去两届牛蛙产业大会，吸引了超30家产业链龙头企业参与，50多家餐饮企业代表出席，是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
这是一只有价值的蛙。当前，全国牛蛙产量约60万吨，广东、福建、广西、湖南等地广泛养殖。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比约为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。
这是一只有未来的蛙。营养丰富的牛蛙已成为餐饮界的“网红”。拒不完全统计，牛蛙餐饮店超过3万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超过1000家。当前，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望突破4000亿元。
然而，牛蛙产业发展可为困难重重，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，禁养、关停现象层出不穷，牛蛙养殖被围追堵截，然而，因市场需求，牛蛙依旧生命力旺盛。
为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，在省农业农村厅等单位指导下，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2022中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：......
联合承办单位：......
协办单位：......
支持单位：......
直播/晚宴等系列冠名单位：....
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、时间地点
时间：2022年12月中旬
地点：广东
三、活动主题
食尚牛蛙 千亿产业
四、报名注册费现场注册费标准
1500 元/人，费用包含会务费、资料费、餐费。
五、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
六、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：中国牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：中国牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中国牛蛙产业风云人物等。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。
7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。
8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。
9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。
七、参会人员（拟邀请）
政府
广东省农业农村厅、
广东省农业技术推广总站等
专家
（拟邀请）
张春晓 集美大学水产学院院长
林 蠡 仲恺农业工程学院动物科技学院院长
陈昌福 华中农业大学教授
谢 骏 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
艾春香 厦门大学海洋与地球学院教授
余培建 福建省水产淡水研究所研究员
黄 健 福建省水产技术推广总站
陈晓凤 集美大学副教授
王 玲 集美大学副教授
.......
产业链企业
（拟邀请）
广东源信饲料实业有限公司
漳州海之味生物科技有限公司
广东科绿饲料有限公司
广东恒旺饲料有限公司
广东恒源饲料实业有限公司
饶平县莲冠饲料有限公司
福建咏蛙生物科技有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
东山县联泰饲料有限公司
福建鹭江生物科技有限公司
广东海大集团股份有限公司
广东京基智农科技有限公司
厦门福蛙饲料有限公司
漳州市美润饲料有限公司
通威股份有限公司
广东粤海饲料集团股份有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
佛山市金浦饲料实业有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
广东汇海农牧科技集团有限公司
深圳市澳华集团股份有限公司
福建天马科技集团股份有限公司
新希望六和股份有限公司
福建傲农生物科技集团股份有限公司
汕头市冠海水产科技有限公司
湛江国联水产股份有限公司
.......
动保
（拟邀请）
厦门兴牧威动物保健品有限公司
厦门惠盈动保集团有限公司
揭阳市龙阳动物药业有限公司
海一（厦门）生物科技有限公司
北京兴潮生物技术有限公司
.......
餐饮
（拟邀请）
蛙来哒
（蛙来哒（广东）咨询管理有限公司）
咏蛙田鸡
（厦门咏哇餐饮投资管理有限公司）
老佛爷
（哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司）
哥老官
（上海哥老官餐饮管理有限公司）
齐庆美蛙鱼头火锅
（重庆齐庆餐饮集团有限公司）
蛙小侠
（广西湘范儿餐饮管理有限公司）
味之绝美蛙鱼头（四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司）
哇喔（浙伍爷企业管理（杭州）有限公司）
啊咕咔咔
鼎味美蛙鱼头
巴四老城区
牛蛙恋上鱼
鱼蛙相恋
廖老爷美蛙鱼头
泸小二炭火蛙锅
谷田有蛙
同桌的蛙
.......
往期精彩回顾
一直以来，农财宝典-大国渔业为推进牛蛙的发展贡献了矢志不渝的的力量。从全国首届牛蛙健康产业大会，到召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会，再到首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，我们一直联合政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业，一起推动牛蛙行业绿色健康发展。
过去两届牛蛙产业大会，吸引了超30家产业链龙头企业参与，50多家餐饮企业代表出席，是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
这是一只有价值的蛙。当前，全国牛蛙产量约60万吨，广东、福建、广西、湖南等地广泛养殖。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比约为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。
这是一只有未来的蛙。营养丰富的牛蛙已成为餐饮界的“网红”。拒不完全统计，牛蛙餐饮店超过3万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超过1000家。当前，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望突破4000亿元。
然而，牛蛙产业发展可为困难重重，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，禁养、关停现象层出不穷，牛蛙养殖被围追堵截，然而，因市场需求，牛蛙依旧生命力旺盛。
为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，在省农业农村厅等单位指导下，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2022中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：......
联合承办单位：......
协办单位：......
支持单位：......
直播/晚宴等系列冠名单位：....
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、时间地点
时间：2022年12月中旬
地点：广东
三、活动主题
食尚牛蛙 千亿产业
四、报名注册费现场注册费标准
1500 元/人，费用包含会务费、资料费、餐费。
五、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
六、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：中国牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：中国牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中国牛蛙产业风云人物等。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。
7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。
8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。
9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。
七、参会人员（拟邀请）
政府
广东省农业农村厅、
广东省农业技术推广总站等
专家
（拟邀请）
张春晓 集美大学水产学院院长
林 蠡 仲恺农业工程学院动物科技学院院长
陈昌福 华中农业大学教授
谢 骏 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
艾春香 厦门大学海洋与地球学院教授
余培建 福建省水产淡水研究所研究员
黄 健 福建省水产技术推广总站
陈晓凤 集美大学副教授
王 玲 集美大学副教授
.......
产业链企业
（拟邀请）
广东源信饲料实业有限公司
漳州海之味生物科技有限公司
广东科绿饲料有限公司
广东恒旺饲料有限公司
广东恒源饲料实业有限公司
饶平县莲冠饲料有限公司
福建咏蛙生物科技有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
东山县联泰饲料有限公司
福建鹭江生物科技有限公司
广东海大集团股份有限公司
广东京基智农科技有限公司
厦门福蛙饲料有限公司
漳州市美润饲料有限公司
通威股份有限公司
广东粤海饲料集团股份有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
佛山市金浦饲料实业有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
广东汇海农牧科技集团有限公司
深圳市澳华集团股份有限公司
福建天马科技集团股份有限公司
新希望六和股份有限公司
福建傲农生物科技集团股份有限公司
汕头市冠海水产科技有限公司
湛江国联水产股份有限公司
.......
动保
（拟邀请）
厦门兴牧威动物保健品有限公司
厦门惠盈动保集团有限公司
揭阳市龙阳动物药业有限公司
海一（厦门）生物科技有限公司
北京兴潮生物技术有限公司
.......
餐饮
（拟邀请）
蛙来哒
（蛙来哒（广东）咨询管理有限公司）
咏蛙田鸡
（厦门咏哇餐饮投资管理有限公司）
老佛爷
（哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司）
哥老官
（上海哥老官餐饮管理有限公司）
齐庆美蛙鱼头火锅
（重庆齐庆餐饮集团有限公司）
蛙小侠
（广西湘范儿餐饮管理有限公司）
味之绝美蛙鱼头（四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司）
哇喔（浙伍爷企业管理（杭州）有限公司）
啊咕咔咔
鼎味美蛙鱼头
巴四老城区
牛蛙恋上鱼
鱼蛙相恋
廖老爷美蛙鱼头
泸小二炭火蛙锅
谷田有蛙
同桌的蛙
.......
往期精彩回顾
一直以来，农财宝典-大国渔业为推进牛蛙的发展贡献了矢志不渝的的力量。从全国首届牛蛙健康产业大会，到召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会，再到首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，我们一直联合政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业，一起推动牛蛙行业绿色健康发展。
过去两届牛蛙产业大会，吸引了超30家产业链龙头企业参与，50多家餐饮企业代表出席，是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
这是一只有价值的蛙。当前，全国牛蛙产量约60万吨，广东、福建、广西、湖南等地广泛养殖。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比约为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。
这是一只有未来的蛙。营养丰富的牛蛙已成为餐饮界的“网红”。拒不完全统计，牛蛙餐饮店超过3万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超过1000家。当前，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望突破4000亿元。
然而，牛蛙产业发展可为困难重重，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，禁养、关停现象层出不穷，牛蛙养殖被围追堵截，然而，因市场需求，牛蛙依旧生命力旺盛。
为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，在省农业农村厅等单位指导下，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2022中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：......
联合承办单位：......
协办单位：......
支持单位：......
直播/晚宴等系列冠名单位：....
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、时间地点
时间：2022年12月中旬
地点：广东
三、活动主题
食尚牛蛙 千亿产业
四、报名注册费现场注册费标准
1500 元/人，费用包含会务费、资料费、餐费。
五、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
六、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：中国牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：中国牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中国牛蛙产业风云人物等。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。
7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。
8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。
9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。
七、参会人员（拟邀请）
政府
广东省农业农村厅、
广东省农业技术推广总站等
专家
（拟邀请）
张春晓 集美大学水产学院院长
林 蠡 仲恺农业工程学院动物科技学院院长
陈昌福 华中农业大学教授
谢 骏 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
艾春香 厦门大学海洋与地球学院教授
余培建 福建省水产淡水研究所研究员
黄 健 福建省水产技术推广总站
陈晓凤 集美大学副教授
王 玲 集美大学副教授
.......
产业链企业
（拟邀请）
广东源信饲料实业有限公司
漳州海之味生物科技有限公司
广东科绿饲料有限公司
广东恒旺饲料有限公司
广东恒源饲料实业有限公司
饶平县莲冠饲料有限公司
福建咏蛙生物科技有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
东山县联泰饲料有限公司
福建鹭江生物科技有限公司
广东海大集团股份有限公司
广东京基智农科技有限公司
厦门福蛙饲料有限公司
漳州市美润饲料有限公司
通威股份有限公司
广东粤海饲料集团股份有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
佛山市金浦饲料实业有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
广东汇海农牧科技集团有限公司
深圳市澳华集团股份有限公司
福建天马科技集团股份有限公司
新希望六和股份有限公司
福建傲农生物科技集团股份有限公司
汕头市冠海水产科技有限公司
湛江国联水产股份有限公司
.......
动保
（拟邀请）
厦门兴牧威动物保健品有限公司
厦门惠盈动保集团有限公司
揭阳市龙阳动物药业有限公司
海一（厦门）生物科技有限公司
北京兴潮生物技术有限公司
.......
餐饮
（拟邀请）
蛙来哒
（蛙来哒（广东）咨询管理有限公司）
咏蛙田鸡
（厦门咏哇餐饮投资管理有限公司）
老佛爷
（哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司）
哥老官
（上海哥老官餐饮管理有限公司）
齐庆美蛙鱼头火锅
（重庆齐庆餐饮集团有限公司）
蛙小侠
（广西湘范儿餐饮管理有限公司）
味之绝美蛙鱼头（四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司）
哇喔（浙伍爷企业管理（杭州）有限公司）
啊咕咔咔
鼎味美蛙鱼头
巴四老城区
牛蛙恋上鱼
鱼蛙相恋
廖老爷美蛙鱼头
泸小二炭火蛙锅
谷田有蛙
同桌的蛙
.......
往期精彩回顾
一直以来，农财宝典-大国渔业为推进牛蛙的发展贡献了矢志不渝的的力量。从全国首届牛蛙健康产业大会，到召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会，再到首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，我们一直联合政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业，一起推动牛蛙行业绿色健康发展。
过去两届牛蛙产业大会，吸引了超30家产业链龙头企业参与，50多家餐饮企业代表出席，是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
这是一只有价值的蛙。当前，全国牛蛙产量约60万吨，广东、福建、广西、湖南等地广泛养殖。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比约为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。
这是一只有未来的蛙。营养丰富的牛蛙已成为餐饮界的“网红”。拒不完全统计，牛蛙餐饮店超过3万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超过1000家。当前，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望突破4000亿元。
然而，牛蛙产业发展可为困难重重，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，禁养、关停现象层出不穷，牛蛙养殖被围追堵截，然而，因市场需求，牛蛙依旧生命力旺盛。
为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，在省农业农村厅等单位指导下，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2022中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
2022中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会
一、组织机构
指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心
主办单位：南方报业传媒集团社
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：......
联合承办单位：......
协办单位：......
支持单位：......
直播/晚宴等系列冠名单位：....
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体
二、时间地点
时间：2022年12月中旬
地点：广东
三、活动主题
食尚牛蛙 千亿产业
四、报名注册费现场注册费标准
1500 元/人，费用包含会务费、资料费、餐费。
五、活动亮点
产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。
标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。
品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。
食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。
六、主要内容
采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。
1
一场主论坛：中国牛蛙产业高峰论坛
邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。
主要议题方向：
1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》
2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践
3. 牛蛙养殖标准化分析
4. 牛蛙养殖投入品市场分析
5. 牛蛙主要病害分析
6. 牛蛙预制菜前景分析
7. 发布牛蛙十大预制菜品
8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范
9. 发布牛蛙产业绿色发展共识
2
一大展览：中国牛蛙全产业链展览展示
1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会
2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）
3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）
4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）
3
N场活动
1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。
2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中国牛蛙产业风云人物等。
3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。
4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。
5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。
6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。
7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。
8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。
9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。
10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。
七、参会人员（拟邀请）
政府
广东省农业农村厅、
广东省农业技术推广总站等
专家
（拟邀请）
张春晓 集美大学水产学院院长
林 蠡 仲恺农业工程学院动物科技学院院长
陈昌福 华中农业大学教授
谢 骏 中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员
艾春香 厦门大学海洋与地球学院教授
余培建 福建省水产淡水研究所研究员
黄 健 福建省水产技术推广总站
陈晓凤 集美大学副教授
王 玲 集美大学副教授
.......
产业链企业
（拟邀请）
广东源信饲料实业有限公司
漳州海之味生物科技有限公司
广东科绿饲料有限公司
广东恒旺饲料有限公司
广东恒源饲料实业有限公司
饶平县莲冠饲料有限公司
福建咏蛙生物科技有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
东山县联泰饲料有限公司
福建鹭江生物科技有限公司
广东海大集团股份有限公司
广东京基智农科技有限公司
厦门福蛙饲料有限公司
漳州市美润饲料有限公司
通威股份有限公司
广东粤海饲料集团股份有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
佛山市金浦饲料实业有限公司
张家界市新瑞生物饲料有限公司
广东汇海农牧科技集团有限公司
深圳市澳华集团股份有限公司
福建天马科技集团股份有限公司
新希望六和股份有限公司
福建傲农生物科技集团股份有限公司
汕头市冠海水产科技有限公司
湛江国联水产股份有限公司
.......
动保
（拟邀请）
厦门兴牧威动物保健品有限公司
厦门惠盈动保集团有限公司
揭阳市龙阳动物药业有限公司
海一（厦门）生物科技有限公司
北京兴潮生物技术有限公司
.......
餐饮
（拟邀请）
蛙来哒
（蛙来哒（广东）咨询管理有限公司）
咏蛙田鸡
（厦门咏哇餐饮投资管理有限公司）
老佛爷
（哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司）
哥老官
（上海哥老官餐饮管理有限公司）
齐庆美蛙鱼头火锅
（重庆齐庆餐饮集团有限公司）
蛙小侠
（广西湘范儿餐饮管理有限公司）
味之绝美蛙鱼头（四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司）
哇喔（浙伍爷企业管理（杭州）有限公司）
啊咕咔咔
鼎味美蛙鱼头
巴四老城区
牛蛙恋上鱼
鱼蛙相恋
廖老爷美蛙鱼头
泸小二炭火蛙锅
谷田有蛙
同桌的蛙
.......
往期精彩回顾
一直以来，农财宝典-大国渔业为推进牛蛙的发展贡献了矢志不渝的的力量。从全国首届牛蛙健康产业大会，到召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会，再到首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，我们一直联合政府主管部门、科研院校、各界媒体以及牛蛙养殖、动保、饲料、流通加工、餐饮等全产业链主流企业，一起推动牛蛙行业绿色健康发展。
过去两届牛蛙产业大会，吸引了超30家产业链龙头企业参与，50多家餐饮企业代表出席，是目前行业规模最大、规格最高、产业链最全的牛蛙盛会。
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