茶颜跟风做柠檬茶,你们咋看?
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文末有新品三大福利
没看完就亏了!
夏天的雨水很多,但也依然挡不住热起来的事实。
口味也跟着气温变化了起来,从常常嘴馋到没什么胃口,酸甜冰凉的食物也是夏天的第一选择。
啊,好想喝杯柠檬茶。
01
这个夏季限定
属于茶颜的柠檬摊子
前几个月,我们把阔别了三年的琉璃柠檬茶,折腾回来了。
琉璃用的是黄柠檬,跟市面上盛行的香水柠檬有别,这是一款比较古早、经典的柠檬茶做法。
做柠檬茶的初衷,就像前面说到的,夏天太热,的确需要一些区别与奶茶的透心凉冰爽。
阳光怎么这么刺眼啊!
但喝了几个月,单打独斗的琉璃,似乎也有点单调。
于是,研发的小伙伴们在之前柠檬+茶的基础上又下了些功夫,从2款风味的琉璃,这下直接变成了拥有6款柠檬茶的柠檬摊子,看着看着,这规模和卖相也都慢慢支起来了。
不同的茶底是口味变化的基础操作,再加上香水柠檬和黄柠檬的混搭风味,口感有新突破是必须的。
更重要的是,这次我们给每杯柠檬都加入了些宝贝,口感也更加丰富了些。
这些复杂的配方和花了心思的原材料品质,让每一款柠檬茶都成为了研发老师的心头宝,大家也就顺着琉璃的取名风格,给这些柠檬茶新品取了些“宝石”的名字。
借着这些新品的宝石名,我们往下寻一回宝吧。
在反反复复中,琉璃终于熬成了老熟人。
「幽兰琉璃」和「桂花琉璃」还是柠檬+茶汤+糖的组合,真材实料,简单又经典。
但这一次我们稍稍做了一点升级,在黄柠檬中增加香水柠檬增添香气,加上新换上来的麒麟臂现锤工艺,强化了新鲜柠檬的存在感,整体味觉也强化了很多。
之前大家吐槽我们的经典柠檬茶经典得像一瓶冰红茶,这次我们改进配方和制作工艺,争取得到一些“和冰红茶还是有点不一样诶!”这样的评价吧~
第一个新朋友——「琥珀」是当年琉璃的“飞机稿”名字。但这一次它被委以重用,举起了宝藏风味篇的大旗。
「琥珀」如今正式亮相,用的是风栖绿桂的茶底,风栖的茶汤中加入了薄荷叶,直接让这款柠檬茶的冰爽清凉感冲上了天灵盖,有望成为茶颜这个夏天最凉快的作品。
除了650ML装,过不久「琥珀」还会出1L装超级大容量,也算茶颜的第一次海量尝试。
对了,因为用了风栖茶底的原因,这款柠檬茶风味和我们早期菜单里的金桔柠檬茶很类似,对我们这款已下架作品念念不忘的小主一定回来尝尝,底子有大家回忆的味道。
【和田玉】
「和田玉」在浅黄透亮的茶汤中兑入了清透的椰青水,混合着麒麟臂手锤怼出来的柠檬汁,意外变成了和田玉石一般的色泽。
少了黄柠檬的酸度,只放了香水柠檬添足香气,再加上少年系列的高山茉莉绿茶茶底,这一次它也是清爽又温润的“少年”。
「玛瑙」的开头首字就要暴露它的特别风味。
没错,它和「玛丽颜」同出一门,都加入了咖啡。(玛丽颜是2020年和三顿半联名的一款茶咖特调奶茶,目前已经成为回忆啦!)
「玛瑙」中加的是一款埃塞耶加雪菲咖啡豆,摸鱼咖啡知识接近小白,听说这是一款soe单品豆子,啥是soe,专业解释真有点为难摸鱼了,但大概是形容品质不错的一个标准,喝起来味道确实很干净。
印象中的咖啡焦香味不如预期,还有点酸感,起初不习惯,但越喝越上瘾,研发小姐姐说,这是款浅烘焙的好豆子,浅烘的豆子都会有点果酸味,明亮的酸证明咖啡豆品质不错。
带着鲜花和柑橘的香气,和柠檬茶的味道相辅相成,风味特别还不会喧宾夺主。
最后一款宝石——「翡翠」灵感来源于菜市场,来源于那些小时候被爸妈逼着说吃了对身体好的蔬菜。
虽然都是些让人爱憎分明的喜厌菜,但西芹款还是以奇妙的风味融合度脱颖而出。
想要尝试的朋友,在公众号后台回复「翡翠」就能看到在售门店清单啦。去门店前可以先打个咨询电话是否还有售买,避免跑空哦!
宝贝介绍完了,这一下子增多到6款的柠檬摊子,估计要让门店菜单变得挤死了。
那干脆做一套“隐藏菜单”好了!
「翡翠」仅上外卖镖局和部分外卖门店
于是在一轮轮头脑风暴中,隐藏菜单的故事都编好了:柠檬小妹推来了她的夏日柠檬摊子,借着茶颜的一小块地方,吆喝起她的柠檬来。
由于柠檬的品质不错,经常被茶小颜拿去泡茶喝,没想到捣鼓出了很多风味的柠檬茶,两人一合计就挂了个横幅,一起吆喝起柠檬茶来。
小妹的夏日柠檬摊子,就这么接地气的在茶颜门店里开张了。
柠小妹的柠檬摊
当然要大酬宾
传统老惯例——开业(张)大酬宾。
柠檬摊子虽小,开张却是搞了3个活动
活动1:
充值就能免费喝柠檬茶新品
📅7月10日-7月12日
进入小程序参与线上充值
充值100送10元
还可获赠「柠檬系列」
任意风味全免券1张
多薅一杯15+的柠檬茶!
重庆地区虽暂无柠檬系列新品
但小主们也可参与活动1哦
该全免券可兑换「栀子生椰」一杯~
活动2:
定制杯套限量免费送
📅7月10日起
湖南、湖北地区的小主
通过堂食/小程序自提/小程序外卖
购买柠檬系列饮品
会有含平日买要14元一枚的徽章定制杯套限量免费送!
送完即止,今天好像就有部分门店徽章杯套被小主们的热情已经抢空啦。
活动3:
「好友拼单」柠檬茶
还能薅羊毛
📅7月10日-7月14日
湖南、湖北地区的小主
使用小程序外送「好友拼单」功能
邀请好友一起
正价购买「柠檬系列」饮品享受优惠!
拼单2杯立减4元
拼单4杯立减10元
拼单6杯免价格最高的1杯(没写错!)
拼单10杯免单1杯
加赠迷你陶瓷杯全免券1张
记得一定是要拼柠檬系列哦!
希望开张大酬宾的这波优惠与吆喝,能让大家重新认识茶颜的柠檬茶。
出身就自带的宝藏名称,也是给了这些柠檬茶明目张胆的偏爱。
希望这些柠檬茶像一块块的原石,或许刚被淘出来的时候平平无奇,但时间久了,是金子、是宝藏一定总会发光的吧!
如果茶颜的柠檬摊子,有一天真的能慢慢“发光”,逐渐被大家看见,今天摆个地摊,未来或许有天还能开个铺子?
脑洞放飞之后,品牌名都有鸡仔想出来了——她说就叫“柠的茶”吧?(请自行打开塑普环境音……)
说不定以后就能真的听见一句:
“小主,柠的茶好了哦~“(塑普环境音继续响起……)
打算干点什么“大事”呢?
任意风味全免券 2 张~
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