会员风采——安徽明光酒业有限公司

公司简介

安徽明光酒业有限公司前身是安徽明光酒厂，2005年改制，目前现有员工660多人，企业总资产5.68亿元，资产负债率25.71%，占地面积300亩。2018年实现主营销售收入4.01亿元，同比增长9.68%，依法上缴税金4682万元，同比增长10.9%，其中主导产品明绿系列突破1亿元大关，绵柔系列突破2亿元大关。根据目前进展情况，预计2019年全年将超额完成5亿元的销售计划目标。明光酒业多年来始终坚持自家酿造并一直保持数千吨窖藏优质基酒，恪守“诚信第一，质量第一”的经营理念，严抓安全生产，提升员工工资福利，积极履行社会责任，公司品牌美誉度得到了大幅度的提升。2016度明光酒业获得“安徽省守合同重信用”称号，2017年2月公司被授予“滁州市诚信示范单位”，2017年12月公司被认定为安徽省AAA计量诚信示范单位，2018年“老明光”荣获安徽老字号称号，公司先后荣获安徽酒业杰出企业、质量管理示范单位、食品安全诚信宣誓单位、安徽省专精特新企业等荣誉、AAA信用评价企业等称号。

明光酒业承诺严格遵守国家法律法规，坚持用工匠精神做酒，把质量做优品牌做精。多年来产品质量一直很稳定，在各级质监部门出厂产品的质量监督抽检中全部合格。目前公司主导产品为“老明光”系列、“明绿”系列、“明光”系列及光瓶酒大包干系列，以独特的酒质和品位，深受广大消费者青睐。2018年酒业借助小岗村作为农村改革开放的发源地，以改革开放40周年为契机，开发了大包干系列酒，在行业内引起了强烈反响。“老明光”牌为安徽老字号、安徽名牌产品；“明绿”牌为安徽名牌产品，2015年明绿御酒获中国地理标志产品称号，2018年12月“明绿牌白酒”被确定为安徽工业精品。明光酒业技术力量雄厚，积极进行技术产品研发创新，2019年先后与江南大学、安徽大学等高等学府签订战略合作协议，对产品、技术进行深入研究。2018年明光酒业申请8项发明专利，申请注册36项产品外观专利。2018年40.2度明绿液通过安徽新产品认定。

明光酒业坚持心无旁骛做强做大酒业，坚持做最好的产品和最优的服务。近两年明光酒业紧紧围绕经营发展目标，加大技改力度，先后投资近7000万元对公司基础设施、环保中心、酿酒厂房、全厂供水管道、电网进行改造，新上酿酒设备、锅炉、不锈钢大罐，新建3000吨粮食筒仓及自动化破碎系统，建设自动化全机械化酿酒车间等，扩大酿酒，增加原酒储藏，为明酒未来发展奠定坚实基础。

展望未来，到十三五末，即2020年实现销售收入突破6.5亿元，税收超亿元；从2018年起，经过5年的培育力争走入资本市场；建设全新的明酒文化产业园，力争2025年实现销售15亿元，税收每年15%-20%递增，进入全省白酒行业前列。为实现上述目标，在今后更长时间明光酒业始终坚持纯手工酿造、自家酿造，确保“老明光”、“明绿”酒的独特品质不变。

明绿液介绍

明绿液酒是安徽明光酒业有限公司的主导产品，也是安徽省乃至全国独一无二的创新型特色产品，此单品去年销售额达1亿元多。此产品以明光绿豆、优质高粱等为原料，采用一脉相承的独特古法酿造工艺，经60多天发酵后蒸馏成明绿液原浆，而后经至少5年深藏老熟方可面世。酒体呈淡绿色，豆香，澄碧清冽，甘美醇厚，回味悠长，深受消费者喜爱。

上世纪70年代，明光酒厂用明光当地绿豆作原料酿造出了一种芳香浓郁、甘美醇厚、澄碧清冽、豆香清雅、回味悠长兼有解毒、御寒、舒筋活络之功能的“明绿液”，1980年一问世，便受到了评酒专家的一致赞誉，誉之为“酒中奇葩”；《人民日报》、《经济参考》、《北京晚报》等报都发表了赞誉文章；“明绿液”还被消费者视为“酒中珍品”。早在1980年安徽明光酒厂开始研制，以明光绿豆作为主要酿酒原料，在科研人员无数次探索下，酿制工艺逐渐成熟，于1982进行批量生产，“明绿液”酒1986年获安徽省优质产品称号，1988年获全国旅游商品研讨会银奖和首届中国食品博览会金奖，1995年被评为安徽省质量信得过产品，1997年经国家绿色食品发展中心对原料和酒严格检测，被确定为安全无公害的“绿色食品”，2000年8月正式申报国家专利，2003年10月一种用绿豆酿制的白酒荣获国家发明专利。2006年元月“明绿液”荣获布鲁塞尔第七届国际葡萄酒、烈酒评酒会“银奖”。2008年明绿液酒获安徽省滁州市科学技术奖。2012年明绿香型白酒地方标准获批准。2016年明绿牌获安徽名牌称号。明绿液酒在安徽行业协会中获得了金奖、创新奖等多项奖项。2017年，在原先明绿液酿造工艺基础进行研究挖掘，又申请了两项发明专利，目前已在实质性审查阶段。2018年40.2度明绿液酒荣获安徽省级新产品、长江三角洲名优食品、安徽省名优特产品、安徽经典产品等荣誉称号，明绿香型白酒获安徽工业精品。

大包干光瓶酒介绍

大包干美好生活小酒，开启全民美好生活新征程。大包干拉开了中国改革的序幕，以敢为人先的创变精神造就新时代的幸福。大包干精神也将坚持实干兴国的信仰，创造中国速度，写下中国记忆，走出中国奇迹；坚定新时代美好生活的向往，打造一瓶美好生活小酒。大包干利用江淮产区得天独厚的自然条件和稀有的历史工艺遗产，取当地生态原粮和深井活水酿造。具有芳香浓郁，舒适纯正，回味悠长，和谐飘逸的独特风味。

【12月召开的长三角食品大会上，协会拟推出我省一批有特色的企业向长三角宣传推介，欢迎广大会员企业积极与秘书处联系投稿】

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