中秋，一个团圆为意、美满相宜的节日，因此，中秋节代表着人们对团圆的渴望和心愿，赏月、吃月饼也成为人们最常见的表达方式。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。随着时间的推移，月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了各式月饼，让我们在这个团圆的日子一起走进月饼的世界，感受它的变与不变……陶泽智和他的土月饼
小时候，陶泽智盼着过中秋节，因为每年的这一天，他会和家人们围坐在大梨树下，切开一个芳香四溢的千层大月饼，分享秋收的喜悦和团圆之乐。每年中秋节，什川镇家家户户都会蒸兰州“土月饼”，这是很多老兰州人挥之不去的记忆。兰州“土月饼”还有着一些朴实的名字，比如“千层月饼”“兰州花馍馍”等，其外形大如锅盖，表面有蝴蝶、刺猬和花朵等面塑…… “我”的模样在改变
最早，我是五仁馅的，内心饱满，里面包裹了核桃、芝麻、花生等，我的老板把我装扮得高端大气，目的就是让我在中秋节走进千家万户，成为万家团圆时最诱人美食之一。后来，我的好朋友蛋黄月饼、豆沙月饼上线了，大家都喜欢尝鲜，购买新品种，作为五仁的我，有了竞争对手。再后来，巧克力月饼也挤进我们的队伍，里面还有果酱，大家都说好吃。充满文化味的博物馆月饼上线，成为中秋月饼市场的一股清流……
今年中秋节，你可以……
打开一本“读者”
在书“盒”里尽情挑选
品味中秋的浪漫与温暖
抑或是
走进兰州大学
感受艺术与科学交相辉映
让文化与美食巧妙邂逅
……
月饼的外表、口味和材料在变，不变的是对家的牵绊、对团圆的向往，和对一切美好事物的憧憬……END
来源：新甘肃客户端
编辑：杨宏玲
责任编辑：江文涛