◎梁平一种神奇山味“地妹儿”，看起来恶心，吃起来好爽！

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梁平山货

上周梁平有人用棕树花 如上图

炒了一盘香肠吸引全国50万人围观~

关于这东西能不能吃、好不好吃

大家争论不休…

其实梁平除了春天的野葱

还有一些夏到秋的这种山货美味

 地 妹 儿 

今天有群友上山采来炒酸海椒

下饭得很！

先戳视频看看

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没错！就是地木耳

梁平人一般也叫它

地闷儿、地妹儿、地皮菜~

来看看抖音群友对它的评价

这两天下雨

梁平群友“安东丽”

去了滑石寨对面山上捡

连续吃了2顿

还是觉得意犹未尽~

看吧，这地木耳看起来恶心

是 xuan呱 xuan呱的

只有用酸辣泡椒吵来吃过的人

才知它是我们梁平的一道民间美味

它跟泡发了的木耳很像
不同的是：它紧贴在石骨子上生长颜色呈暗绿，摸起来滑唧唧的乍一看过去，还以为是苔藓
地木耳对生长环境要求还是很高的有污染的地方还长不出在下过雨之后才会冒出来它往往和枯草、柴梗、稀泥混在一起吃的时候要洗很多遍，洗干净才行

地木耳长得肥嫩
捡的时候需要连土带泥把地木耳周围那一块全部捡起来下了雨稀泥巴和杂草多不太容易清洗所以吃的时候一定要多淘几遍确保干净
它的做法很多炒泡姜泡海椒后尤为下饭除此之外，盐菜炒地木耳，地耳炒鸡蛋也都是许多人家喜欢的做法

这种原生态美食

有多少人吃过呢？

 特  别  提  醒 

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