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海南人过年必做的几件事,安排起来 !

唯一官方公众号☞ 海南自由贸易港 2024-03-21

市民在海口博爱北路年货市场挑选春联。海南日报记者 张茂 摄








今天除夕

你的年货准备的怎么样了?


象征年年高升的

红糖年糕蒸起

红糖年糕。图源于南国都市报


寓意年年有余的红鱼晒起

儋州市新州镇新英码头,渔民晾晒红鱼,准备年货。海南日报记者 陈元才 摄


全家齐上阵忙“采屋”

图源于三亚市旅游推广局微信公众号


欢欢喜喜购金桔、买年花

市民在琼海嘉积镇北门市场买年桔。海南日报特约记者 蒙钟德 摄


大街小巷都开始弥漫出

琼式年味

2024- HAPPY NEW YEAR -

我国幅员辽阔

各地过年“艺术”不尽相同

在海南

年俗前面往往都要

加上一个“做”字

因而过年也叫“做年”


一个“做”字

生动形象地体现了

海南人过年的兴头和仪式感


海南有哪些新旧年俗?

年俗怎样“酿造”出年味?

一起来感受一下吧






年味涌现



老街办年货,家中除灰尘

年俗催生年味

年味滋润心灵

海南人对年味的感知

往往是从办年货开始的


博爱南路是海口最早的商业街之一,也是老海口人心目中购置年货的首选地。每年春节前,市民符红香都要到这里置办年货。


在海口博爱南路,市民正在挑选年货。海南日报记者 袁琛 摄


对联、年画、窗花、中国结、灯笼……符红香穿行在一片火红的“海洋”中,两只手很快就拎得满满当当。将“战果”放进后备厢,她的下一站是:东门市场。


东门市场。图源于海口旅游微信公众号


在东门市场,前去购买红鱼、鱿鱼、腊肉等干货的市民游客络绎不绝,吆喝声不绝于耳。海南岛被大海环抱,“鲜”味在春节餐桌上从不缺席。与摊主交谈一番后,符红香买了几斤红鱼干。


博爱南路琳琅满目的商品,一站式批发的购物体验,深受市民游客的喜爱。图源于海口旅游微信公众号


年货,在物资匮乏的年代,是一年难得吃上几回的好东西。时代发展到今天,大部分年货已变得不再稀罕,它们所承载的意义,更多的是人们对市井烟火气的喜爱、对阖家团圆的期盼。


图源于海口旅游微信公众号


置办年货前,海南人通常会扫屋除尘。
海南民俗专家介绍,每年从腊月二十三到除夕的这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。按民间的说法,因“尘”与“陈”谐音,迎春扫尘有“除陈布新”的涵义。
在农村地区,人们用青竹枝叶捆成的扫帚,将屋顶、屋檐、墙壁等平时不常打扫的地方清扫一遍,将家里的锅碗瓢盆洗干净,然后把破旧的、不要的东西扔掉,称为“送穷”。
为了迎接春节,有的人家还会平整一下家门口的道路或院落,买几盆金桔摆放在门口,图个“平平安安”“大吉大利”的好兆头。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号







年味升腾



吃着围炉饭,聊聊这一年


除夕至,年味浓


没有人能否认

除夕夜是中国人一年中

最隆重的一个夜晚

在外工作的年轻人回家乡

平时各自居住的亲人归一处

只为奔赴一场期待已久的团聚


除夕这天一早,海南人把买来的年画贴在客厅里或门窗上,把对联贴在门楣上,有的人家还在家具、农具、果树上贴巴掌大小的“利是”红纸,给屋里屋外添点喜庆。到了下午,人们在八仙桌上摆放鸡、鱼、猪肉等,祭拜祖先。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号


年夜饭是除夕夜的重头戏。为了这顿家宴,家庭主妇们往往提前十天甚至半个月就着手准备食材,荤的、素的、天上飞的、地上走的、水里游的,菜品十分丰富。
在海口,吃年夜饭也叫“围炉”。民国《琼山县志》记载:除夕夜,“子妇辈盛列酒馔供父母,围炉”。全家人围坐火炉旁,火炉上架着一口锅,锅汤滚开,将切好的肉和菜往汤里汆,等到屋子里弥漫着香味,年就到来了。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号


所谓,味不全不成席,人不齐不成宴。一年一度的年夜饭,吃的不仅是食物的丰盛,更是喜庆的氛围、相聚的温暖。年夜饭往往会吃好几个小时,年轻一辈向长辈汇报一年来的学习、工作、生活情况,老人在闲聊中说起一些陈年往事。
海南人的年夜饭,食材并不一定要多珍奇、昂贵,但几乎每道菜,都有着美好的寓意。
鸡谐音“吉”,是海南人年夜饭餐桌上的“主角”。此外,临高人爱吃墨鱼,只因临高话里墨鱼叫“hong”,谐音“通”,吃了“hong”,希望新的一年顺顺利利、万事融通;年糕又称“年年糕”,与“年年高”同音,是海南人春节期间常吃的甜点……


图源于三亚市旅游推广局微信公众号


吃完年夜饭,夜色渐浓,此时打开屋内各处的灯,守岁就开始了。守岁时,全家老小围坐在一起,吃点心、干果、桔子。一边守一边聊一边玩,往往是孩子们玩累了,就去睡觉了,老人坚持守到后半夜甚至天明。如今,煤油灯早已被电灯、LED灯取代,但除夕夜亮灯的年俗仍在延续。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号












年味扩散



串门拜年去,唱歌又看戏



除夕深夜12点钟刚过

十里八乡的鞭炮声

便热热闹闹地响起来

新的一年正式开始


在海南,初一这天忌杀生、忌说不吉利的话,海口等地流行吃斋菜煲。早上起床后,家庭成员之间互相拜年问好,长辈会给晚辈派发红包,出门碰见街坊邻居,也会互相拜年。大年初二是省亲日,出嫁的女子会带着丈夫和子女回娘家,岳父岳母设宴招待,并用红纸包糖果、甜馍等给女儿“迎路”。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号


陵水人拜年,槟榔是必需品,递上槟榔给别人拜年,传递着热情和敬意。过年前两三天,家家户户会准备足量的“槟榔角”,即把一个槟榔切成四瓣,再给蒌叶涂上特制的配料后叠成“小三角”备用。拜年时,晚辈把一小瓣槟榔配上一个“小三角”放在掌心,双手捧着,一边说着新春祝福语一边恭敬地递上。长辈笑着接过槟榔,给晚辈发压岁钱。
在琼海等地,女子婚后第一次带丈夫回娘家拜年,需自备鞭炮,进门前放一串以表告知。叔伯等需准备好一桌饭菜,招待新女婿。


图源于三亚市旅游推广局微信公众号


新春佳节,戏曲演出必不可少。海南农村地区,各村一般春节前就会联系好戏班,约定哪天去村里演出,这叫“绑戏”,琼剧、公仔戏是比较常见的“年戏”。到了那天,戏班登台敲锣、热场,村民们端着板凳三五成群走到戏台前坐下,外村人也赶来看戏,现场人头攒动,十分热闹。
此外,海南不少地方有唱歌庆岁的习俗。临高人唱哩哩美、儋州人唱调声、东方人唱军话民歌……琼岛过年,山海间都是好歌声。


调声表演。图源于儋州市旅文局


在昌江地区,还有过年荡秋千的习俗。明正德《琼台志》记载:“城乡俱作秋千。用四木,两分相叉为架,高而垂下者为女秋;二木如柱,两孔横架,短而翻转者为男秋。”荡秋千的日子一般选在正月十二,大家边荡边唱歌,兴起时还做几个高难度动作。
元宵节,是春节的最后一天,也是最后的年味狂欢。这天晚上,海口府城地区华灯璀璨、人流如海,年轻人在红灯流彩的映衬下执手换花,换吉纳祥,称作“换花节”。


在海口市琼山区府城片区,花灯缤纷夺目。海南日报记者 封烁 摄












年味新传



看场排球赛,“村晚”我登台



约定俗成即称“俗”

既然有传统年俗

也就有新年俗

随着时代的变迁

年俗也在“更新”

办村晚、看排球赛、出门旅游

是近年来海南新兴的过年方式


作为一种新年俗,“村晚”没有高大上的舞台、华丽的服装道具,说的是乡音,听的是乡曲,感受的是乡情。
在文昌,排球堪称春节“标配”,每逢春节,各村镇都会自发组织九人排球赛。1月12日,2024年“九九杯”海南(文昌)村镇排球迎春赛火热开打。歌曲、舞蹈、小品、戏曲,爬椰子树、椰子保龄球、椰子拔河……比赛现场接地气的演出和趣味活动,做足年味文章。 


1月26日,2024年“春光·九九杯”海南(文昌)村镇排球迎春赛在文昌市文城镇玉阳公园举行,当晚,“幸福满仓贺大年”新春主题市集热热闹闹开市。新海南客户端记者 吴岳文 摄


无论是传统年俗还是新年俗

只要我们带着热情

拥抱生活、珍惜时光

就能在其中感受到年味















海南年俗一览


01
封米缸

在腊月里将米缸装满米,在米上放红包和糖果,然后用红纸将米缸封住,元宵节以后才启用,寓意来年丰足。
02
采屋

腊月二十三至除夕,各家各户找青竹枝叶制成大扫帚或买新扫把,打扫房屋内外的卫生,将家具、茶壶、餐具等洗得干干净净,俗称“采屋”。
03
送灶君

腊月二十四(有的地方是二十三)为小年,家家户户准备果、酒等,为“灶公”送行,有的人家还会修灶台。
04
备年

小年后,置办年货,准备春节期间的吃食,比如鸡、鱼、海鲜、京果、年糕、糖贡、饺子酥等。
05
贴春联

除夕当天,即腊月三十(有的年份为二十八或二十九),家家户户张贴春联或年画。儋州等地部分农村居民还会在门上插“桃符”(刺叶)。
06
围炉

除夕当天傍晚,几乎每个家庭都会聚在一起吃团圆饭,俗称“围炉”或“吃围炉饭”。
07
拜年

正月初一,人们会早早起床,洗漱后穿上提前准备好的新衣服,给家里的长辈拜年行礼,长辈则会给晚辈派发“利是”(压岁钱)。
08
吃斋菜

正月初一吃斋菜煲是海口等地的特色年俗。斋菜泛指素食,比较常见的种类有腐竹、粉丝、黄花菜、水芹、冬菇、黑木耳等。
09
看戏

看戏,是海南农村地区春节期间的一项重要文娱活动,从正月一直持续到二三月份。各村请来戏班演出,看公仔戏、琼剧等。
10
荡秋千

在海南西部说军话的地区,有正月十二荡秋千的习俗,具体分为单人荡、双人荡、立荡、坐荡等。



海南首笔扩大跨境贸易投资高水平开放试点业务落地全!网!征!集!海南加快推动医疗消费回流中共海南省委自由贸易港工作委员会办公室编辑|叶维铭审核|韩佳峻来源|海南日报-海南周刊、海南发布

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