完美家庭堆肥配比—轻松利用厨余进行堆肥

养殖花卉和种植蔬菜，总是需要施肥，但是市面上卖的一些有机肥，不仅贵，而且真假难辨，获得有机肥并不是那么的困难，如果可以，我们完全可以利用自己日常生活垃圾和植物的叶子来进行堆肥，这样不仅可解决了部分生活垃圾安放的问题，还可以轻松获得上好的有机肥，为自己的阳台或屋顶种植的蔬菜花卉提供有机肥。

堆肥就是在各种微生物的作用下，有机物质分解成土壤颗粒状的过程，但大多数人都认为：堆肥—就像将所有食物和花园垃圾扔进容器一样简单，几年过后就行了。虽然以这种方式也可以获得堆肥，但是为了获得优质堆肥，如果遵循这些堆肥建议，是可以更快的制作出更好的堆肥。

堆肥材料

一般来说，堆肥需要这4种成分：“绿色”材料，“棕色”材料，空气和水分，且需要正确平衡这4种成分的比例，才可以获得最佳结果。

绿色材料

什么样的材料称之为绿色材料和棕色材料，区分绿色材料和棕色材料主要是由这些材料中的碳氮含量来决定的，碳氮比低于30:1的被称之为绿色材料，说明其含氮量高。相反，碳氮比高于30:1的则被称之为棕色材料，说明含碳量越高。

当然颜色并不总是划分绿色和棕色材料的可靠指标，例如，剪下来的鲜草，即使将它晒干，仍然被认为是一种“绿色”成分，即使它们变成褐色，因为他们这个过程只是水分被晒干了而已，另一方面，秸秆总是被认为是“棕色”，因为在它被收割之前，主茎已经死亡，植物的大部分氮作为蛋白质进入种子。

通常情况下，蔬菜叶，果皮，新生杂草（还没结种子的杂草），修剪草坪留下来的鲜草，茶叶，榨果汁留下的残渣.....都是堆肥最好的绿色材料。

棕色材料

锯末，稻草，木屑，切碎的纸板和落叶是堆肥最好的棕色材料。

如果可以，堆肥时加入一些食草动物的粪便，因为这些动物的粪便的混合物中含有大量的氮。

加入这些材料的时候，尽可能将它们弄细，有更多的表面区域使得分解堆肥的微生物暴露在空气中，这样可以使堆肥分解得更快。

制作堆肥的时，最理想配比是棕色材料是绿色材料的2-3倍，虽然在堆肥的初步阶段，可以向堆肥中添加更多的蔬菜，但是随着堆肥过程的进行，需要加入足够的棕色材料，但是对于大多数在城市生活的人来说，最大的挑战是收集足够的棕色材料，如果没有向堆肥中添加足够堆肥材料的话，堆肥可能会变得潮湿而腐烂。

水分

水分对于堆肥来说也是个重要的因素，在堆肥的时候，最好是先在容器的底部加入一层棕色材料，再放一层绿色材料。

且在必要的时候浇水以保持混合物潮湿（但不湿），更不要积水。

因此用来堆肥的容器底部一定要穿孔，保持排水性，且定期向堆肥中洒水。如果在夏季的时候温度较高，对水分的消耗会比较快，更是要注意及时添加清水。

空气

空气对于堆肥过程至关重要，加入材料的时，最好不要将他们压扁放进去，并充分搅拌堆肥，这样不但使各种物质可以混合在一起，还可以引入更多的空气，加速分解。

除了向堆肥中添加适当比例的材料和水分，还需要定期整理堆肥，适当搅拌，每周翻动一次或者两周翻动一次，清除堆肥里的杂质如果堆肥中有成块的材料都可以被筛出并在下一次堆肥的时候使用。

按这种方式混合堆肥有助于空气在堆肥中流动，加快有氧分解，因为厌氧细菌分解比有氧细菌缓慢并会产生酸味。总而言之，整理堆肥有助于有氧细菌生长。

发酵好的堆肥会散发出一种略带甜味的浓郁气味，如果堆肥闻起来酸或者是有腐烂的味道，那么可能是堆肥中加了太多的绿色材料或者太湿的缘故，在任何一种情况下，都可以向堆肥中添加更多的棕色材料来进行补救，就如上面所说，2或3份棕色材料添加1份绿色材料，可以达到平衡。

有了水分和空气，以及适合的绿色材料和棕色材料配比，这就为微生物提供了良好的工作环境，当他们开始分解有机质时，会释放出热量，反过来加速堆肥的分解，在配比良好的堆肥中，温度很容易达到65摄氏度，进而杀死原材料中所带来的病菌、虫卵和杂草种子。

堆肥一般可以在半年左右完成，如果是夏季3~5个月就能制作完成。按照这样的方法，你应该得到一个精细，没有杂质的堆肥，记住任何剩余成块的材料都不要扔掉，可以被筛出来在下一次堆肥的时候使用。更多堆肥知识，可以进入公众号菜单栏—>知识—>大全集，进行查看！

小提示

绿色材料：蔬菜叶，果皮，结籽前的一年生杂草和被子植物被认为是堆肥堆中的绿色植物的好材料，堆肥的过程中，应尽量不要向堆肥中添加等动物产品（脂肪和油），患病的植株。

棕色材料：锯末，稻草，木屑，切碎的纸板和落叶是堆肥最好的棕色材料，成熟的杂草，秸秆，纸巾、纸袋，棉质衣服（撕碎）...请避免使用像柏树这样的常绿树木，它们不能很好地用来堆肥，因为松树脂可以抑制种子的生长。

哪些材料不能用来做家庭堆肥材料：生病的植株，肉，脂肪、牛奶、塑料或合成纤维等，尽量避免使用使用面包、面条、坚果和熟食这类材料（这类材料在发酵腐烂的过程中，会变得粘稠，成团，不利于堆肥的分解）。

其他：切记在加入任何材料的时候，如果可以都把它弄细，并在加入后充分搅拌混合，便于分解。以上堆肥材料的加入，制作出来的堆肥主要含有碳，氮元素，如果条件允许，可以向堆肥中加入一些骨粉，敲碎的鸡蛋壳，草木灰等，可以增加堆肥的钙磷钾的含量。

（毕）

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