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堆肥:如何计算堆肥材料中的碳氮比? 附75种常用堆肥材料的碳氮比清单

朴自然喵先生 朴自然
2024-08-23

小编说:本文在介绍堆肥材料的碳氮比时,提到动物成分的使用,如果你是素食主义者,请忽略和不要使用动物成份,改用其他植物成分替代 ,这里无意冒犯。


说实话,关于堆肥我能说出来的都是她的好处,非要说点什么不好,除了我懒,堆肥需要花时间去做外别无其他了。



堆肥从某种意义上来说是人对自然的模仿,把可降解的有机物质转变成肥沃的土壤,你一定听说过,垃圾只不过是放错了地方的资,落红不是无情物,化作春泥更护花,实际上,堆肥就是这二者的结合。


堆肥就是变废为宝,简单易学,影响堆肥好坏的因素有很多,堆肥材料,水分,碳氮比,PH,温度和空气等。我们的公众号写了很多关于堆肥的文章,想要了解的进入公众号,搜索关键字“堆肥”即可。


根据美国农业部给出的说法,堆肥中理想的碳氮比一般是在20:1到40:1之间,最佳的堆肥碳氮比是24:1,碳氮比对堆肥中微生物的生长代谢作用起着重要的作用,低碳氮比堆肥盐分过高,会抑制种子发芽率,而高碳氮比会导致堆肥肥料养分含量不达标。相比之下,碳氮比为24:1和32:1的处理较有利于减小氮素的损失和促进堆肥的腐熟。因此,综合考虑各方面因素,堆肥的碳氮比控制在24~30之间最佳。


如此,若想要获得完美堆肥,需要对堆肥材料中的碳氮比有一定的了解,确保堆肥中的碳氮比达到完美配比。我们从可靠的资源中编制了以下堆肥材料的碳氮比清单。


在介绍各种堆肥材料的碳氮比情况,先做以下几点说明,以便于更好理解。



如何计算堆肥碳氮比


这其实很简单,只需要确定在堆肥中添加多少“份”各种堆肥材料,接着,根据每种材料中的碳氮比的情况,调整是该添加多点绿色材料,还是该添加棕色材料,以达到完美的碳氮比。


关于单位说明


在堆肥中我们常采用“份”来添加堆肥材料,所谓“份”的衡量标准可以和任何对你方便计量的单位对等起来,总之,就是为采用同样的计量标准,方便更好的计算碳氮比。


假设你有个21L的波卡西堆肥桶装满了含氮重的厨余垃圾(绿色材料),那么你打算混合多少含碳重的干草(棕色材料),以获得完美的堆肥碳氮配比呢?也许你会瞪大眼睛问,到底要加入多少干草,才能完美配比,答案就是采用类似“21L”的计量单位。


这确实让人有点难以想象,厨余垃圾又重又湿,而干草又松又轻,仔细想想,一个装满的稻草和装满厨余的桶有什么区别呢,在体积上是没有什么区别的,你能做的就是尽量将稻草弄得碎一些,压实一些;厨余尽可能晾晾,减少水分含量,干一些,......不然,还有什么好的法子呢?


因为以下给出的数据都是平均值,你可以调整自己堆肥中的碳氮比在20-40之间,在此基础观察,干了多浇水,时间久了翻动一下(一般一个月一次),以补充水分和空气......如此,做出完美的堆肥就不远了。


当然关于计量单位,也可以使用重量,堆肥材料的差异大部分是来自于水分。比如:很多食物垃圾和绿肥材料都含有大量的水分;而干树叶,干稻草和纸张的水分含量就很少。


如果确实采用重量来计量,这就需要让不同堆肥成分的水分含量大致相等,这就可能需要润湿棕色材料和压实绿色(减少水分含量)。


或者,可以秤出一小部分绿色材料,干燥,然后再秤重,将得到的重量与原有的重量相比,得出一个比例。如此,秤重所有绿色材料的重量,加以换算,然后再来决定需要添加多少份棕色材料。总之,这些都不是问题。



堆肥注意事项


堆肥的难点在于,如何将碳氮比控制在合理的范围,所以在添加堆肥材料的时候,无论是使用重量还是其他计量单位,都应该将各种堆肥材料转换成对等的某种计量单位,以便进行比较。苹果和苹果总是很容易比较,不是吗?



在堆肥过程中,60%的左右的含水率最有利于微生物分解,虽然厨余的碳氮比已经接近了20:1,但是它们的含水量可能是在85-95%之间。所以,通常需要往厨余中加入棕色材料,棕色材料可以吸走多余的水分,并在一段时间内翻一下堆肥堆,以促使空气流动,不然堆肥可能会发臭。


如果堆肥材料很湿,那就朝将碳氮比往40:1的方向靠。如果堆肥材料已经接近60%的水分,很快,就能往24:1的完美比例上靠。


现在,我将不再赘言,向你介绍各种最全面的堆肥材料碳氮比情况,你可以根据自己所能用到的堆肥材料,结合前面提到的计量方法,调整各种材料的数量,以使碳氮比达到完美范围。


这些比例是基于平均值和实际的C:N,实际过程中可能会有一些变化,然而,这些仍然不失为一个非常好的方法,为你在进行堆肥时控制堆肥中碳和氮提供参考。


常用棕色材料碳氮比


材料碳氮比氮含量
碳含量

碎纸板

350

1

350

硬木树皮

223

1

223

硬木片

560

1

560

干叶

60

1

60

绿叶

45

1

45

报纸

450

1

450

松针

80

1

80

锯末

325

1

325

软木树皮

496

1

496

软木片

641

1

641

燕麦秆

60

1

60

稻草

120

1

120

细木片

400

1

400


覆盖作物


材料碳氮比氮含量
碳含量

苜蓿

12

1

12

黑麦草

26

1

26

荞麦

34

1

34

三叶草

23

1

23

豇豆

21

1

21

小米/谷子/粟

44

1

44

紫云英

11

1

11

芥菜

26

1

26

狼尾草

50

1

50

黄豆

20

1

20

苏丹草

44

1

44

冬小麦

14

1

14


厨余垃圾


材料碳氮比氮含量
碳含量

草木灰

25

1

25

咖啡渣

20

1

20

园艺垃圾(枯枝类)

30

1

30

修剪下来的剪草

20

1

20

厨房垃圾

20

1

20

新鲜菜叶

37

1

37

纸巾

110

1

110

修建下来的灌木状

53

1

53

卫生用纸

70

1

70

番茄罐头(废弃)

11

1

11

修剪下来的树木枝

16

1

16

杂草(干)

20

1

20

杂草(鲜)

10

1

10


其他作物类堆肥材料


碳氮比碳氮比氮含量
碳含量

苹果渣(榨汁)

13

1

13

香蕉/芭蕉叶

25

1

25

椰子壳

180

1

180

玉米棒子

80

1

80

玉米秸秆

75

1

75

水果残渣

35

1

35

葡萄渣(酒渣)

65

1

65

葡萄藤(修剪)

80

1

80

干草(特指青草/牧草)

40

1

40

干草(特指豆科类)

20

1

20

豆荚(例如:豌豆,菜豆)

30

1

30

橄榄壳

30

1

30

稻壳

121

1

121

花生壳

35

1

35

蔬菜垃圾-多叶

10

1

10

蔬菜垃圾-富含淀粉类

15

1

15


动物粪肥


碳氮比碳氮比
氮含量碳含量

鸡粪

6

1

6

鸡砂

16

1

16

牛粪

15

1

15

鸭砂

16

1

16

山羊粪

11

1

11

马粪

30

1

30

人粪

7

1

7

猪粪

14

1

14

兔粪

12

1

12

羊粪

15

1

15

尿液

0.8

1

0.8


其他材料


碳氮比碳氮比
氮含量碳含量

螃蟹/龙虾弃物(排泄)

5

1

5

鱼粪

5

1

5

木材厂废弃物

170

1

170

海藻

10

1

10

粮食渣(大型啤酒酿造废弃)

12

1

12

谷物残渣(小型酿酒厂废弃)

15

1

15

水葫芦

25

1

25


堆肥催化剂


材料碳氮比氮含量
碳含量

血粉

14

1

14

骨粉

7

1

7

棉粕/豆粕

7

1

7


附录:血粉别害怕,不要看到名字很恐怖就与恐怖电影联系起来。它是由动物的血液干燥后形成的粉末。血粉主要用于增加土壤种氮元素的含量,让植物生长更加茂密、绿色蔬菜更加“绿”,并且血粉与骨粉相反,它能够降低土壤的pH值让土壤变成偏酸性的,对于喜欢酸性土壤的植物来说十分有利。


血粉和骨粉的作用它们对于土壤有不错的改良作用,而且错误的施肥也不会烧死您的植物,若土壤偏酸性,用骨粉来增加磷和钙的含量,让土壤变得偏碱性,适合开花类和果实类的植物,若土壤偏碱性,用血粉来增加氮元素的含量,让土壤变得偏酸性,适合绿叶类的植物。总之在堆肥中加入以上两者,对堆肥有好处。


如何计算


根据以上清单中给出的各种材料的碳氮比,结合自己在堆肥中使用材料,统计出各种堆肥材料的总份数,计算出总的含碳量,再除以总份数,使这个数字位于20到40之间即可。



如果你知道有一些堆肥材料碳氮比,然而这些材料并没有在以上清单中,请在下方留言,让我们知道,我们会将其添加到堆肥材料清单中,后期打算依据此清单做个堆肥计算器。方便朴友们计算,更好的掌握堆肥,最后,愿你的菜园因此而变得格外肥沃和漂亮!

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就点一下“在看”吧!

(毕)



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参考文献:

  • http://extensionpublications.unl.edu/assets/html/g1315/build/g1315.htm

  • https://www.planetnatural.com/composting-101/making/c-n-ratio/

  • https://ucanr.edu/sites/mginyomono/files/170818.pdf

  • http://cwmi.css.cornell.edu/AppendixATable1OFCH.pdf

  • http://agrienvarchive.ca/bioenergy/download/barker_ncsu_manure_02.pdf

  • http://www.carryoncomposting.com/416920203

  • http://docs.nmcomposters.org/2014-mc-project-bw.pdf

  • http://humanurehandbook.com/downloads/H4/Ch_09_Compost_Nuts%20and%20Bolts.pdf

  • http://sweeta.illinois.edu/composting-horsebedding.cfm

  • http://vermontllamaalpacaassociation.blogspot.com/2012/05/composting-your-camelid-manure-101.html

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