120平米废地变菜园,一名女子的郊区生态之路
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“我一直都想有一块属于自己的地,来种植食物。自打我记事开始,我父母有菜园,我的祖父母也有自己的菜地。所以我从小就渴望种地,对我来说,种植是一块地最可持续的利用方式。我会尽我所能利用好它,种植食物,减少碳足迹,增加生物多样性,邀请野生动物们到菜园做客,我有美味的食材烹饪,为孩子提供真正营养的食物,这些于我而言,似乎就是完美生活的样子。”
贝基在自家菜园里说道,喜悦溢于言表,当初的心愿如今已完成大半。菜园为120平方米,也就是普通郊区菜园的规模,里面尽可能种植了各种各样的植物,用她的话来说,就是“把一切植物都塞进去”,家庭所需的85%至90%左右的蔬菜和水果都由菜园供应。
与此同时,对她来说,“漂亮”也很重要,是菜园的一大功能。一天结束时,若有幸邀到好友来菜园坐坐,喝茶谈心,享受自然,仍然是人生乐事。
两年前,贝基才搬到汉普郡的这一郊区住处,刚到此时,菜园里除了几个之前的住户留下的塑料升高种植床,就只是瓦砾碎石,杂草遍生。眼前此景让人立马拖延症上身,于是第一年的工作是:打扫、除草、利用之前的种植床,往里加点堆肥。然后就是......搁置。
之前的废弃地
再利用塑料种植床
一直到今年年初的冬天,贝基才决定不能再拖了,要立即开始打造菜园!1月和2月,她弄平了左边的那块区域(见上图),用现有或二手市场里淘到的材料搭建了种植床,如附近工程项目用剩的混凝土块和旧的脚手架。3月份开始种植,到了9月份,就是一片繁盛和富足的景象了。
9月份的菜园
所以,顺应天时节令之事永不会推迟,反而能加快意想中的步伐,因为自然是最不会偷懒的。种子的力量不在于你囤积了多少,而在乎将它们放进土壤里的瞬间。
菜园来之不易,于是贝基想尽可能地利用这块区域,策略主要有:一,大型植物种在小型植物旁边,各取所需,互相帮助之外,确保一种植物采收期快结束之时,另一植物开始生长,填补“空窗期”。二,源源不断的幼苗供应,在温室中培育植物幼苗,只要种植床某处出现空位,马上补充进去。如此一来,这块菜园被植物挤得满满当当,异常丰富。
造访菜园的龟
高高的向日葵和玉米
贝基大学学的是生态学,一直怀有“保护环境,拯救世界”的热情,毕业后的第一份工作是就职于一个大规模农场,那时的她感觉“每天都在生态荒漠中徘徊”,单一大规模的农业模式种植出来的植物养分含量低,土壤条件十分恶劣,而且这些植物大多都是为动物准备的饲料,而非人类。
”这让我开始思考,应该怎样改变,我们才能吃上更多营养的食物,怎样才能养活更多的人,减少对环境的影响。”
她相信,在土壤中种下植物时,相当于种下了一个“循环系统”。土壤中的真菌、细菌等微生物和其他生活在土壤中的生物(如蚯蚓)为植物提供大量的养分,通过堆肥又将它们产出的营养送回植物中。
植物也非常神奇,它们经由光合作用产生的碳水化合物传送到植物根部,又再供应给土壤中的微生物,完成一个循环,植物喂养微生物的同时,微生物也在喂养植物。最后,我们不仅能得到健康的土壤,还能收获健康的蔬果。这便是有机种植的意义。
我们要做的就是维持这一循环的平衡,尽量往土壤中种植植物,孕育更多的绿色和土壤。种菜的面积虽然小,但是同样能解决世界上的一些问题:
如果人们开始自己种植食物,就可以减少大规模农业产生的部分碳足迹,保护并增加生物多样性,同时能改善我们自身的身体和心理健康,享用更健康营养的食物,通过交换和售卖食物促进社区的和谐和幸福感,享受和周围的邻居好友一起种菜的感觉......真的是一件向上积极,鼓舞人心的事。
就算世界如何坏,如何坍陷,你依然可以养活自己和家人,用自己的方寸菜园保护当地生态,为环保尽一份力,还有比这更有成就感的事吗?
(毕)
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