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全国首店 | 江边城外旗下新品牌瑰瘾食水煮鱼登陆上海，8月28日开业
首店名称：瑰瘾食水煮鱼
开业时间：2021年8月28日
首店地址：上海七宝万科商场
品牌背景
江边城外烤全鱼始创于2005年，源起巴蜀盆地，起步于首都北京，发展于上海、天津、南京等一线城市，以创新的经营模式、服务水准和就餐环境，改变了人们对烧烤类餐饮的看法，是专业的连锁餐饮管理公司。
发展至今，江边城外已覆盖全国多个重点城市，辐射东北、华北、华东、华南等多个区域，并以发掘民间美食为依托，不断创新，提炼了“江边城外”休闲餐饮文化，属于烤鱼行业的领先品牌。
此次江边城外旗下新品牌瑰瘾食水煮鱼是其在烤鱼品类上的一次突破，不仅品类主打水煮鱼，还在门店内设置了盲盒抽取活动和品牌周边，吸引大量年轻消费者来此打卡。
知了观点
有不少餐饮品牌都会选择在现有的品类招牌下开拓新的品牌门店，但在开拓过程中首先考虑的选择还是现有的品类赛道，这是因为在同类品类中有更科学的品牌打造头脑和更熟悉的运营经验做基础。
往期回顾
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整理&排版 | 美伢
图片来源 | 玩乐酱！
内容交流/采访/转载 | 微信：L660753998
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