合肥首店 | 朱光玉火锅馆落户大宁缤购广场，7月17日正式开业

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首店名称：朱光玉火锅馆

开业时间：2022年7月17日

首店地址：大宁缤购广场5号楼1层

品牌背景 

7月17日，朱光玉火锅馆合肥首店将在大宁缤购广场正式开业。

朱光玉火锅馆（以下简称朱光玉）是一家创立于2020年的火锅品牌，创立的初衷是为了让重庆老火锅能有更好的体验感。除了延续重庆老火锅的传统，还原了重庆老火锅最早的出锅方式外，也在菜品方面进行了大刀阔斧的创新。

在店面装修上，朱光玉主打复古风，怀旧风格的桌椅以及“坑坑洼洼”的墙壁都给人一种上世纪的感觉，仿佛回到了8090年代。

店内整体色调非常符合火锅店给人的一贯印象，红色灯笼以及珠帘等装饰的运用使店内呈现出一片“红红火火”的景象，无形中也又增添了人们的食欲。

除了火锅之外，朱光玉的甜品也十分受到消费者的好评，不管味道还是颜值都超常发挥。

知了观点

《火锅商情报告》指出，在火锅行业中，川渝火锅为最大细分领域。

但市场大的同时也伴随着竞争压力大，因此许多火锅品牌也在不断创新，以求带给消费者更好的体验。未来火锅市场又将如何“内卷”，值得我们期待。

往期回顾

整理&排版 | 雪莉

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