频上热搜！益禾堂、张亮麻辣烫、吉野家等多家知名品牌翻车

2023年3月15日晚八点，315晚会如期开始。“用诚信之光照亮消费信心”是今年央视315晚会的主题。

晚会期间，曝光了包括直播打赏骗局、翡翠直播的江湖骗术、被操纵的口碑、免费WiFi的信息安全隐患、小学生抽奖陷阱、“土坑”酸菜、变味粉条、软件捆绑下载乱象、骚扰电话，儿童智能手表安全隐患、失速的电动自行车、非标电线电缆、医美培训乱象等在内的共计13类问题。

但值得一提的是，除了315晚会曝光的，还有多个知名品牌也都存在食品安全等问题，且于近期被推上热搜。

据相关报道显示，2022年3月至2023年3月以来，共有14家知名品牌曾因商品中出现异物事件被点名，涉及茶饮、餐饮、食品、卫生巾等多个行业，有益禾堂、汉堡王、星巴克、苏菲、沃尔玛等众多知名品牌。其中，有3家品牌被市场监管部门判定违法并被处以罚款，最高有企业被罚1万元。本文整理了部分热门品牌做以分享。

蓝蛙后厨乱象被曝光

3月15日，“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）后厨乱象，栏目记者卧底蓝蛙后厨发现制作沙拉的水果存在发黑发烂，食材有效期标签随意更换，抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等问题.

对此，蓝蛙西餐厅酒吧发布声明，称蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查，并向消费者致歉。

吉野家饭菜吃出1只蟑螂后检查发现43只

据报道，日前，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因销售的“辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐”混入1只蟑螂，涉嫌违反食品安全法相关规定，被处以罚款6.5万元。然而，距离当事人被举报前最近一次消杀仅5天，现场发现43只蟑螂。此事被爆出后也迅速登上微博热搜。

对此据相关媒体报道，北京吉野家快餐有限公司官方点餐小程序客服人员表示，具体问题公司内部已经进行了整改，消费者可放心到店。

张亮麻辣烫被曝缺斤短两

近日，拥有6000家店铺的张亮麻辣烫被曝门店缺斤短两，而“张亮麻辣烫回应门店缺斤短两”话题一度登上热搜。据悉，近日博主@superB太发布拍摄的视频称，张亮麻辣烫存在缺斤短两现象。视频显示，一家店少去皮36克，另外一家店则虚增了82克产品。当两家张亮麻辣烫店铺受到质疑时，店员的二次称重都回到了实际的重量。

对此，张亮麻辣烫发布声明回应称，涉事门店为上海新南街加盟店、江川北路加盟店。主要由于工作人员操作不规范造成秤重误差。目前，已对上述两门店做出厄令立即整改，人员重新培训的处理。

湊湊火锅就缺斤少两致歉

3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”开展飞行检查发现150克的肥牛检测完却只有140克、单价最贵的一份和牛，标称200克实际差了22克，根据菜单上的价格算，差了32元 。且执法人员随即对门店后厨内的电子秤进行检查，发现该门店使用的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案调查。

此后，湊湊火锅表示，针对上海打浦桥日月光店出现的“称重偏差”问题，在此深表歉意。感谢市场监管部门及媒体的监督，企业对此非常重视，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。 

沃尔玛超市盒饭上蟑螂乱爬

浙江杭州一沃尔玛店被曝熟食区出现爬行的蟑螂，引发关注。3月13日，有网友发布视频显示，在杭州临安区沃尔玛购物广场万华广场店的熟食柜中，有2只蟑螂在盒饭盖子外表面爬行。

店方得知此事后已于14日进行专业消杀，超市最近一次例行专业消杀是3月10日，暂不清楚蟑螂的来源。目前，门店所属辖区市场监管部门已到场调查。

蜜雪冰城食材频改标签过期继续用，没身份证健康证也能上岗

据报道，2022年11月中旬至12月上旬，新京报记者随机应聘进入江苏南京市的两家蜜雪冰城门店，却发现诸多问题：为了节约成本，两家门店频繁篡改食材保质期标签，使用过期食材；存在偷工减料问题，不严格按照配料表足量放料；用工不签劳动合同，不核验身份证，甚至连国家强制要求的餐饮从业人员健康证明也不需提供。

来源：新京报

2023年3月15日，针对蜜雪冰城上述两家门店相关问题，南京市市场监督管理局工作人员随即进行了现场检查，责令涉事店铺整改并依法处置。

值得一提的是，截至3月14日，蜜雪冰城仅在黑猫投诉平台上的各类投诉案例就达到4435条，近30天则为105条，也就是说基本平均每天超过3条。其中，食品安全问题占据相当大的比例。

由凤凰财经调查统计

不仅如此，根据凤凰财经发起的消费投诉大调查中，在食品餐饮领域的蜜雪冰城、德芙、永辉超市是被投诉最多的品牌前三。

出现在投诉“黑榜单”的品牌还有桃李面包、山姆、茶百道、书亦烧仙草、益禾堂、便利蜂等许多知名品牌。

冰冻三尺非一日之寒。不论是大品牌还是小众品牌，在扩张的同时还需要保持初心，做好产品，方能走得长久。

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