仅剩1家？这个20多年的“老品牌”也“撑不住”了

近日，据多方媒体报道，曾经的本土快餐品牌“新亚大包”陷入关店潮，原本遍布上海的门店如今仅有一家。

首店君查询大众点评显示，新亚大包目前上海在营门店有2家，分别是东亭路店以及兴国路店。但据光明网报道，新亚大包东亭路门店此前已改为“新俹大包”，所以该店或许已经与新亚大包没关系。

新亚大包兴国路店或许就是品牌仅剩的唯一一家门店。

#01














 

曾开百家店，遍布上海

新亚大包是在1997年推出的中式快餐品牌，是沪上第一个将传统点心工业化的品牌。新亚大包曾被认定为上海金牌小吃，不仅供应上海特色早餐，普通的早餐品类肉馒头，菜馒头，油条、豆浆、叉烧酥、烤鸡等特色美味。其中，新亚大包因为物美价廉深受市民喜爱。

想比较之前，现在的新亚大包不仅品类有所增加，价格也略有上涨。

此前品牌产品单价在8元左右。现在根据新亚大包兴国路店价目表来看，客单价在24元左右，主打包子类品类，此外还提供油条、豆浆、小笼包、浇头面、盖浇饭等数十种中式快餐。

1997年12月29日，新亚大包在上海开出首批门店，第一家店在老早闸北区恒丰路。四年后，到2001年，新亚大包开到99家门店。但第100家门店，新亚大包用了3年。

新亚大包2003年到2014年期间与香港快餐巨头“大家乐”合作共同组建了上海新亚大家乐餐饮有限公司，新亚股份与大家乐各占50%股权，管理“新亚大包”和“大家乐”两个快餐品牌。

新成立的新亚大家乐公司立即启动了扩张计划：5年内，“新亚大包”将在华东地区开到100家连锁店，同时拓展全国市场。2004年，新亚大包在上海开满100家门店。

但好景不长，2005年新亚大包门店就缩减到70余家。在此之后，品牌企图对门店进行改造，来重新赢得关注，但事实上情况并未得到有效缓解，不仅扩店计划停滞，随着时间的推移，曾经的“网红”逐渐淡忘人们视野。

十余年里，新亚大包门店直减到仅剩1家，以往的热度不再，有的只有一声叹息。

#02














 

服务、产品被诟病
市场竞争激烈

产品、服务作为品牌的重要竞争力，如若静止不前，只走情怀路线，注定不能长久。

据了解，最后这家位于兴国路武康路口的新亚大包店的大部分面积也已经租给了其他商家，只剩下小部分地方自己做。不过因为是景观位，在店内就能看到武康大楼，所以前来打卡的人不少，因此店内的生意还不错。但搜索大众可以发现，该店评分仅有3.7，评价不尽人意，对产品、服务不太满意

新亚大包兴国路店

也不仅是一家店，其他门店也都有不少被评价说食品不好吃，服务态度差等问题。但目前来看，新亚大包并未作出有效改变。

新亚大包共和新路店

运营之外，新亚大包的落寞与竞争激烈的餐饮市场也有一定的关系。

数据显示，根据弗若斯特沙利文报告，在2020~2025年间，中式快餐行业或将以约14%的复合年增长率增长，将在2025年达到12685亿元。

中式连锁餐饮作为近年来快速崛起的赛道，竞争越来越激烈。一方面，中式快餐种类增加，出现了众多新品牌分食市场；另一方面，在老乡鸡等拥有千家门店品牌的布局下，其他品牌挑战加剧。

与此同时，随着时间推移，房租、人力等成本压力激增，新亚大包面临重重挑战。

俗话说，挑战与机遇并存。显然，在过去的二十几年里，新亚大包未能破局。

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