三年闭店百家！太平洋咖啡将被柠季收入麾下？

近日相关报道称，「柠季」将收购华润集团旗下「太平洋咖啡」，预计该笔交易金额约为3-5亿元。据央广网，记者从一位太平洋咖啡内部人士处了解到，一年前内部就已经开始有出售的传言。

对此传闻，柠季联合创始人汪洁在朋友圈对此回应称：“我们确实有收购的计划，品类会集中在连锁线下门店饮品类，规模不限。至于收购对象最终是不是太平洋咖啡，一切随缘。”

作为餐饮界炙手可热的两大品类，茶饮与咖啡的联手并不少见。近年以来，咖啡品类更是各大品牌推出副线的热门首选。就以近段时间来看，一个月前，“零食第一股”来伊份宣布旗下咖啡品牌升级为“来咖Laicup coffee”，主推产品为新鲜现磨咖啡。

中国邮政、同仁堂、脑白金……跨界咖啡俨然风靡各大行业，并且迅速地引起话题度，但放眼于品牌的长线发展，易于复制的模式之下，咖啡仍然是好的选择吗？

据《首店早知道》不完全统计，7月杭州30+重点商场开出了150+新店，餐饮业态中，饮品类势头依然强劲，但是开出的咖啡新店不多，仅收录1家。这也在一定程度上，反映了咖啡市场的一角阴影。

而从这次热议的两大主角看，柠季主要产品为手打柠檬茶，2021年创立于湖南长沙，是一家尤为年轻的连锁茶饮品牌，截至2023年8月21日，柠季签约门店数超1800家，势头发展正盛。

此外在融资方面，2021年7月，柠季获得字节跳动数千万元A轮融资。2022年1月，柠季再获得了数亿元A+轮融资，字节跳动再次加持，顺为资本、腾讯投资也是背后的投资方。

反观身为老牌的太平洋咖啡，于1992年成立于香港，至今接近30年历程。数十年时光里，太平洋自然也拥有过高光时刻，2015年，太平洋咖啡全国门店数达458家，为行业第二，数量仅次于星巴克。

但随着咖啡赛道日益热门的态势下，太平洋咖啡却并未能同风而起。据窄门餐眼数据显示，目前全国现有的太平洋咖啡门店数量为309家，开业中的有265家，暂停中的有44家。

据数据显示，2020年太平洋咖啡营业门店为443家，如今三年时间，闭店百家。此前7月报道，广州、无锡、深圳、上海等城市也都纷纷出现了太平洋咖啡门店关闭的情况。

不过，尽管在内地发展势头式微，太平洋咖啡在香港市场显得游刃有余。据报道，截至2023年6月，太平洋咖啡在香港拥有各类门店126家，是香港市占率第二的咖啡品牌，

在越来越内卷的咖啡市场之下，一度一枝独秀于市场的星巴克中国，如今也被后来者瑞幸咖啡追赶而上反超业绩。太平洋咖啡如不加以变革，被市场淘汰或许是迟早的事情。而作为幕后有资本加持的柠季，选择收购已有底蕴的太平洋咖啡，由此开拓香港市场，或许是比自己打造新副线来看更不错的选择。

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