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TOP级徽菜品牌「大鱼徽州」宁波首店亮相来福士，1月22日开业
首店名称：大鱼徽州宁波来福士店
开业时间：2024年1月22日
首店地址：宁波来福士广场5F
品牌背景
2024年1月22日，杭州规模最大，排名第一的徽菜品牌“大鱼徽州” 宁波首店在宁波来福士盛大开业。
大鱼徽州自2019年创立以来，一直致力于产品为王、文化为基、食材为本的经营理念。坚持原材料产自当地，好食材从黄山跨运到门店。
传承徽菜经典，确保烹饪口味的纯正，厨房核心从业者均来自黄山，且从业时长超过10年。地道徽菜，坚持黄山食材、徽厨现炒。
2023年，更是建立徽菜养殖产业基地，让食材回归本味。保证好食材好味道的同时，努力给顾客“沉浸式用餐体验”。
目前大鱼徽州已经全国直营连锁18家门店，上榜大众点评五星徽菜品牌，正宗徽菜俘获众多食客的胃。
店铺延续一贯的徽派元素，整体设计通透，空间柔和舒适。融入了现代的设计理念，打造出一个充满艺术氛围的用餐空间。
在这里，可以感受到徽派文化的独特魅力，领略到传统与现代的交融之美。
知了观点
当下，中式餐饮业正在进入百花齐放的地方菜时代！徽菜作为八大地方菜系之一，也造出了一批批餐饮后浪。
大鱼徽州作为其中代表性品牌，不仅在产品上深耕，也注重沉浸式场景打造，为业内提供了一个优秀范例。
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