走进食堂 | 元旦假期即将来临，你打算如何度过呢？

时光匆匆

2020年即将过去

新的一年即将来临

新一年新气象

我们既要保持元气满满

我们的胃也不能亏待！

叮咚~

十二月份第二期

食堂质检报告

请注意查收哦！

（跟紧校会君，往下看吖~）

（膳管会进行检查的工作图）

鲜地食堂

综合得分：78分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
烧鸭	满意	合理	优	优
菜花	满意	合理	优	优
苦瓜	满意	合理	优	优
鸡排	满意	合理	优	优
河粉	满意	合理	优	优

 检查结果：

 1  地面湿滑；

 2  工作台面不干净；

 3  下水道较脏；

 4  部分用具不干净；

 5  冰箱部分肉类未密封好；

 6  部分菜品没有明价标码。

 复查结果：

 1  地面湿滑未整改；

 2  部分菜品明价标码未整改；

 3  工作台面不干净未整改；

 4  下水道问题未整改。

第一二食堂

综合得分：83分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
鸭肉	满意	合理	良	良
白切鸡	满意	合理	优	优
土豆丝	满意	合理	差	差
猪杂 汤粉	满意	合理	良	良
牛肉丸 米粉	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1  地面湿滑；

 2  部分工作人员未戴手套；

 3  部分食品未密封；

 4  垃圾桶周围残余未及时处理以及未盖；

 5  水龙头未及时关掉；

 6  冰箱有积霜；

 7  部分菜品没有明价标码；

 8  工作台面不干净。

 复查结果：

 1  地面湿滑未整改；

 2  水龙头未及时关掉；

 3  部分工作人员未戴手套。

第三食堂

综合得分：83分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
豆腐	满意	合理	良	差
腐竹	满意	合理	良	差
牛肉饭	满意	合理	优	优
麻辣烫	满意	合理	优	优
荷叶 蒸饭	满意	合理	优	优

 检查结果：

 1  一楼地板湿滑；

 2  样品标错其他地方；

 3  食品未密封好；

 4  灶台上不干净；

 5  调料没有用保鲜膜密封好；

 6  工作台乱摆乱放。

 复查结果：

已整改。

第四食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
烧鸡	比较 满意	合理	良	良
蛋炒饭	比较 满意	合理	良	良
红烧 牛肉	比较 满意	合理	良	良
青菜	满意	合理	良	良
米饭	满意	一般	良	良

 检查结果：

 1  部分地面湿滑；

 2  冰箱内肉类密封保鲜膜破损；

 3  工作人员口罩未带好；

 4  洗消间摆放私人物品；

 5  消毒柜有灰尘，筷子未洗干净；

 6  冰箱内存放私人饮品。

 复查结果：

 1  部分地面湿滑；

 2  冰箱内肉类密封保鲜膜破损。

第五食堂

综合得分：82分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
麻辣烫	满意	合理	优	优
烧腊	满意	合理	良	优
茄子	满意	合理	良	良
鸡腿	满意	合理	良	良
炒粉	不足	合理	优	良

 检查结果：

 1  一楼餐厅碗消毒柜有菜渣；

 2  一楼冰箱部分食品未密封；

 3  二楼剩菜回收处堆积未清理；

 4  一楼备餐间员工私人物品未及时清理。

 复查结果：

 1  冰箱部分食品未密封问题没有整改；

 2  部分生熟品未密封问题没有整改。

第六食堂

综合得分：86分

饭菜 名称	分量	价格	质量	口感
炒饭	满意	合理	优	优
滑蛋饭	满意	合理	良	优
螺蛳粉	满意	合理	良	优
鸡肉	满意	合理	优	优
菜心	满意	合理	优	优

 检查结果：

 1  切开的冬瓜未密封好；

 2  一楼“广科食府”部分菜品未明码标价；

 3  一楼部分冰箱的饺子未密封；

 4  手套未放置在指定位置。

 复查结果：

已整改。

以上就是本期的食堂质检报告

想要了解具体的评分细则

请看下方哟~

如果在饭堂就餐的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题~

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一二饭 任经理 13750016990

三饭 梁经理 18675601609

       许主管 17602280273

四饭 高经理 13543038887

五饭 高经理 13640987181

       陈主管 15088108629

       梁主管 15217151171

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢关注健康饮食的你看完本篇推送-

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责编：陈俐龄

初审：张贝珊

复审：钟耀庆

终审：钟远强

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