走进食堂 | 冷空气又来袭！快去吃顿热乎的饭菜补充热量！

冷空气再次来袭

今天你按时干饭了吗？

快约上好友去吃一顿

热腾腾的饭菜吧~

鲜地、一二饭、三饭

四饭、五饭、六饭

你又最爱去哪个食堂就餐呢？

你对这几个饭堂有多少了解呢？

接下来就与校会君一起去看看

十一月份第二期的食堂质检吧~

（膳管会进行检查的工作图）

鲜地食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
烧腊	满意	合理	优	优
豆腐	满意	合理	优	优
烧鸭	满意	合理	优	优
卤鸡	不足	合理	优	良
手撕鸡	满意	合理	良	优

检查结果

 1 备用肉类未存放冰箱；

 2 冰箱有积霜；

 3 地面湿滑；

 4 冰箱肉类未密封。

复查结果

 1 冰箱肉类未密封。

第一二食堂

综合得分：85分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
大众自选	满意	合理	优	优
馄饨王	满意	合理	优	优
猪脚饭	满意	合理	优	优
客家饭	满意	偏贵	优	优
马苏里拉芝士饭	满意	偏贵	良	良
福建沙县	满意	合理	优	优

检查结果

 1 一二楼地板的垃圾未及时清理；

 2 二楼台面放有杂物，如手机；

 3 一楼冰箱内食材未密封；

 4 灶台、打菜台脏乱，不清洁；

 5 一二楼地板湿滑。

复查结果

 1 一楼地面湿滑未整改；

 2 冰箱内食材未密封。

第三食堂

综合得分：84分

                       

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
麻辣烫	满意	合理	优	优
手撕鸡	满意	合理	优	优
招牌小 菇饭	满意	合理	优	优
牛肉饭	满意	合理	良	优
粤川菜	满意	合理	优	优

检查结果

 1 工作人员上班时未按规定佩戴口罩；

 2 一楼冰箱食材未密封；

 3 仓库鸡蛋破碎，不新鲜；

 4 地板积水湿滑；

 5 一楼下水道排水口有菜渣残留。

复查结果

 1 生鲜食品食材破损，包装未封口。

第四食堂

综合得分：82分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
可乐鸡腿	满意	合理	良	优
炒河粉	满意	合理	良	良
麻辣烫	满意	合理	优	优
青椒肉丝	满意	合理	优	优
烧腊饭	满意	合理	优	优

检查结果

 1 垃圾未及时清理；

 2 保鲜膜未盖，没盖好，冰冻食品未包保鲜膜；

 3 一楼蔬菜与餐具混放；

 4 二楼的食品柜肉类未封好；

 5 肉制品封袋有破损；

 6 冰箱冰霜过厚；

 7 地面过于湿滑，过脏。

复查结果

 1 地面湿滑、脏乱未整改；

 2二楼生食柜未整改；

 3 垃圾桶已加盖。

第五食堂

综合得分：92分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
肉丸鸭血粉丝汤	满意	合理	优	优
石锅鸡	满意	合理	优	优
茄子豆角	满意	合理	优	优
老上海 馄饨	满意	合理	优	优
南瓜	满意	合理	优	优

检查结果

 1 二楼已清洗蔬菜未分开存放；

 2 一二楼厨房垃圾桶未封盖；

 3 二楼冰箱有异味；

 4 一楼女员工未蓄于帽内;

 5 一二楼肉类未密封。

复查结果

 1 二楼地面湿滑脏乱已整改；

 2 一二楼冰箱内食物未密封未整改；

 3 后厨员工未佩戴手套已整改。

第六食堂

综合得分：93分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
咖喱鸡	满意	合理	良	良
牛腩米粉	满意	合理	优	优
奥尔良 鸡排	满意	合理	优	优
蒜姜鸡肉	满意	合理	优	优
白菜	满意	合理	优	优

检查结果

 1 二楼潮味汤粉王有人员未佩戴手套；

 2 二楼麻辣香锅有人员手有配饰，未佩戴手套；

 3 一二楼冰箱冷冻食品未密封；

 4 处理好的蔬菜有杂物。

复查结果

 1 冰箱积霜已整改；

 2 灶台积水已整改；

 3 后厨湿滑已整改；

 4 洗净蔬果未及时放入冰箱，引果蝇已整改。

以上就是本期的食堂质检报告

想要了解具体的评分细则

请看下方哟~

如果在饭堂就餐的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题~

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一二饭 曹经理 18975559990    

   三饭 李经理 18785204221    

四饭 周经理 13970600611

   五饭 李经理 18998171720    

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢关注饮食健康的你看完本篇推送-

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责编：邱思园

初审：陈俐龄

复审：钟耀庆

终审：钟远强

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