3款当红夏饮！学会就可以去开店啦

二十四节气里，夏至是名字最诗意的一个。

光念着名字，眼前就一片绿意，鼻息间游荡着似有若无的水果香味。

这一天是北半球白昼最长的一日，感觉怎么都到不了晚上。

都说苦夏难熬，全靠美好的食物撑过。

今天就干脆来几杯，光看就浑身清凉的夏日水果苏打吧！

第一杯是樱桃苏打。

没有女孩能抗拒樱桃吧，殷红，多汁，随便放哪里都是一幅画。

放到苏打里，有微微的甜和淡淡的果香，像女孩儿脸上的绯红。

樱桃快接近尾声了，再不吃就没了哦。

百香果天生就是用来做冷饮的吧。

颜色是很夏日的黄色，香气也是夏天的馥郁。

放苏打里，酸酸甜甜，香气曼妙，是夏天的味道。

少女粉的蜜桃，拿来做饮料，也是少女的模样。

有少女一样的粉嫩颜色，和少女的芬香。

果肉又嫩又滑，只有一个念头：快点吃了它。

水果苏打做起来也不复杂，制作步骤拆解开来就两步：

• 制作对应的水果糖浆
  

• 把苏打水、水果块、冰块和水果糖浆混合

也可以做一款最基本的柠檬糖浆放冰箱，跟所有水果都百搭的，日常喝非常方便。

来，一起品尝，这夏天的味道👇

- 夏日水果苏打-

  [ 食材 ]

桃桃糖浆：桃子果肉100g 细砂糖30g 冷水15g 柠檬汁2g

樱桃糖浆：樱桃果肉100g 细砂糖20g 冷水30g 柠檬汁2g

柠檬糖浆：柠檬片3-4片 细砂糖100g 水75g

水果苏打：苏打水 冰块 水果糖浆 水果

             
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

蜜桃&樱桃糖浆

1.车厘子用吸管去核

脆桃洗干净，果皮削掉备用，把果肉挖成小块待用

果皮也是制作水果糖浆利器，不要扔掉哦

2.先来腌渍果肉：

桃子和车厘子的果肉分别倒入罐子里，加入细砂糖、冷水、柠檬汁搅拌均匀，室温静置30-60分钟，至砂糖完全融化

夏天可放入冰箱冷藏，冷藏过夜也ok

3.腌渍好的混合物分别倒入奶锅，中火加热至沸腾，撇掉浮沫，转小火熬煮8-10分钟，至糖浆浓稠

熬煮桃桃糖浆时，把果皮放入茶包，颜色会更好看，沸腾后捞出挤干水分

柠檬糖浆

这一款基础柠檬糖浆，可以用用来制作任意饮品

75g水放入奶锅煮开，加入细砂糖和柠檬片，煮至沸腾，白砂糖完全融化

冷却后，连同柠檬片倒入密封罐，放冰箱冷藏，可保存2周

制作苏打水：

苏打水机装入气弹，盖上瓶盖，轻轻一旋，等待20秒

如果没有苏打水机，直接买苏打水就好。

桃桃&车厘子苏打

两个杯子中分别加入30~50g果肉和糖浆、适量冰块，再倒满杯苏打水

喜欢冷泡茶的，可用5g茉莉绿茶，泡500g热水，静置至室温，替代苏打倒入

百香果苏打

杯子里加入30g柠檬糖浆、2个百香果、冰块，再倒满苏打水就可以了

趴在窗台看气泡和果肉浮沉，眼睛和心都干净了。

冰冰凉凉的一大口喝下去，细细品味果肉的甜美。

白昼再长，有美好的事物相伴，快乐也被拉长了呢。

［菜菜有几句话要交代］

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