菜菜小课堂丨泡发干货也有小诀窍，98%的人都不知道！

上周刚做完油炸小技巧（←戳这里复习），办公室的小姐姐就劝我善良点。（上火怎么能怪我呢~）

好好好，保住小命比较要紧，今天来个养生的。

天一冷，菜菜家的干货需求就“膨胀”起来，像海带、木耳、腐竹、香菇……哪天忘记买菜，每样抓一点，再加点腊味就可以做出一锅暖fufu的炖菜。

比如腊鸭笋煲、香菇腊肠焖饭，还有之前菜菜做过的，现在吃更加暖！

不过也有一个麻烦的点，这些干货都要泡！发！

想着笋干要提前一晚泡发，吃腊鸭笋煲的心就被劝退了……

还有一个让人纠结的问题：想更快的泡发香菇，是加糖还是加盐呢？

今天，菜菜教大家泡发干货小技巧，让干货泡发“加速”起来！~

赶紧戳👇视频，学起来~

- 干货泡发小技巧 -

呐~下次菜菜教大家做炖菜的时候，不准再说被泡发干货劝退，小心被打pp。

大家还想看什么干货知识，可以留言讨论一下，说不定就被翻牌子了呢~

好啦，下期见！

菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者

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