10分钟搞定，饭菜肉一锅端！连碗都不用洗
昨晚约了一帮朋友来家里聚会，几瓶小甜酒一开，话题就跟酒里的小气泡似的，一个劲往外冒。
30来岁的中年少女们都聊啥？
逃不过三样：家庭、职场、初老，各有各的烦恼。
有个刚组建家庭的女生，还没好好享受二人世界，就被小宝宝闯了进来。
先不说怀胎和养育的辛苦，单是花销就立马激增。
再扣掉原本的车贷、房贷，每个月下来，两夫妻的口袋总是空空。
单身的也不是没烦恼，职场上的愁，连发际线都吓得频频后退。
30岁的年纪，也爬到了小高管的位置了。
刚入职场时曾意气风发打算大干一场，到这个年纪才发现，职场的隐形天花板，刚好卡住脑袋，对今后的发展一筹莫展。
讲了一圈，大家的话题好像都离不开“中年危机”这四个字。
人到“中年”，不再像小年轻那般充满冲劲。
权衡利弊，盘算得失，最后再将仅剩的激情，揉碎在一声叹息里。
从晚饭侃到半夜，酒越来越少，人也越来越少，话题却越来越轻快。
大约是苦水都吐干净了，快乐也就涌了上来。
当然，一起来的，还有饥饿。
起身给大家煮了个肥牛咖喱面，散场之前先解解酒，也安安胃。
肥牛咖喱面是我深夜食堂的招牌菜，每当加班晚了，或者夜里馋了，第一个想起的，就是它。
毕竟夜深了，街边的餐厅早已收档。
入冬后夜也变凉，顶着冷风去便利店也怪难受，叫外卖又得等上个把小时。
倒不如自己煮个方便面，10分钟搞定，有肉有菜有面，吃完整个人都舒坦。
单纯冲一杯泡面，可不是我的作风。
融两块咖喱块，让香料在锅中尽情释出，一锅浓郁喷香的咖喱汤底就轻松搞定。
吃方便面时必须要有肉，这是信仰。但料包里像黄豆粒般的肉，不配拥有姓名。
把我冰箱里常备肥牛片请出来，在咖喱汤里荡一下，就是肉香且多汁的咖喱肥牛。
再加上一颗煎蛋，就是这碗面的高光时刻。
蛋要沾着咖喱汤汁吃，再嗦上一大口面，温润，香醇，微微的辣意在口中蹦跶，吃得人心神荡漾。
想更省事的，鸡蛋也可以直接打到锅里煮熟成嫩嫩的水波蛋，省得另外开锅。
别看配料如此丰富，煮起来，也不过10分钟左右。
快手又简单，想着也是很适合周末犯懒的各位，今天干脆分享给大家。
最后就着锅吃，碗都不用洗，简直是懒人福音~
- 肥牛咖喱面 -
[ 食材 ]
方便面1个 肥牛150g 鸡蛋1个 鲜玉米2大勺
上海青3根 洋葱1/4个 小葱1根 咖喱块30g
食用油1大勺 松茸鲜蔬粉1/2小勺 辣油少许
糖1小勺 清水/高汤600-800ml
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.洋葱切丝，小葱切葱花
2.煮一锅沸水放入方便面和青菜煮至断生捞入碗里
戳下图，即可get菜菜同款雪平锅
3.起锅热油，放入洋葱丝炒软，加入2小块咖喱块、1/2小勺松茸鲜蔬粉、1小勺糖，倒入600-800ml沸水，煮至咖喱融化，水烧开后煮2分钟
松茸鲜蔬粉用于提鲜，没有可不加，水量根据喜好调节
4.加入肥牛卷和玉米粒，继续煮30-60s，煮至肥牛变色
喜欢吃辣的可以再加少许辣油
5.将肥牛捞起铺在方便面上，铺上一个煎鸡蛋，撒点葱花和芝麻开吃
面将透未透的时候，就要赶紧捞出，最后浇上咖喱汤浸润一下，就是恰到好处的弹牙口感。
方便面这种食物，就是闻着香入魂，第一口好吃，第二口不错，吃完一碗发誓再也不堕落。
但隔一段时间，脑子里又会冒出那缕带着面香的热烟，真是让人着迷且上瘾。
昨晚给好友们每人煮了碗肥牛咖喱面，每个人都吃得心满意足。
其中一个女生说：太满足了，冲着你这碗面，我决定和中年危机和解了。
每个人的路上，或多或少都会有些坎。
我没有什么可以帮到大家的，当不了指路的星星，但至少能用一碗肥牛咖喱面，暖下微凉的夜。
吃好活好，路总能走下去的。
要想咖喱肥牛面好吃，关键是选对咖喱块。
诚意推荐这款来自宝岛台湾的牛头牌咖喱块，五十年的品质传承，口感香醇，好吃得让人砸吧嘴。
每颗咖喱块都是独立包装，轻轻一挤就滑出，方便好用。
除了能煮肥牛咖喱面，和鸡肉、鱼片、土豆同样都很搭，试过一定会爱上！
要想汤底更鲜美，不用加高汤，一勺松茸鲜蔬粉也能轻松提味。
香菇、草菇、松茸、海苔负责提鲜，再由高丽菜、玉米、萝卜勾出一丝甜。
煮汤、炒菜、调肉馅、打火锅时加一勺它，味道立马提升一个层次！
不添加谷氨酸钠，无增鲜剂、防腐剂、色素，吃得安心的东西，才敢推荐给你们。
你可能还想吃