与我们所认为的恰恰相反，鱼不是用来吃的，而是用来保持河水、湖水和海洋清洁的。作为食腐动物，鱼在食物链中占有很高的位置，它们可以将水中的任何东西都处理掉——因此，它们会受到很严重的污染。
美国南加州近海水研究计划的负责人指出：吃鱼的人血液中的DDT含量比不经常吃鱼的人高出五倍多。
鱼并不是健脑食物，在所有海洋鱼中都能找到甲基汞（Methylmercury），这种神经毒素会损伤大脑和神经系统。
实际上，无论是海水还是淡水中，鱼的血肉和脂肪都会携带相当高含量的铅、汞和各种化学残留物，甚至要比他们生活的水域所含有的化学物质还高数千倍。
美国生物多样性研究所的一项研究显示，全世界84%的海产品都汞含量超标。
我们的海洋充满了多氯联苯(PCBs)污染物，并集中残留在了鱼的体内，尽管这种人工合成化学物质已经被世界上很多地方禁止。
多氯联苯会致癌并影响神经发育——包括短期记忆和学习，以及损害内分泌系统、免疫系统和生殖能力！
很多人不忍心吃猫狗，也不敢看杀鸡或猪牛羊，却能毫无负担地吃鱼。因为它们是沉默的，不会表达自己的疼痛。
实际上，鱼类同样有大脑和神经系统，正像所有动物包括人类一样能够感受到疼痛。你看见过鱼流泪的眼睛吗？
WWF世界野生动物组织报告显示，全世界40%的海洋渔获因为没有经济价值，最终都被抛弃了，即每年有3800万吨鱼白白死亡。
海洋死亡带正在全世界各地不断扩张，海豚等鱼类大量死亡，为人类拉响了警报。
在全世界许多国家，渔场造成的营养物污染比人类自身造成的还要多——排泄物、抗生素、化学物质、框架材料、残余的食物造成了水质的富营养化，直接导致了藻类爆发性的繁殖。
过量繁殖的藻类会降低海水的氧含量并促使氨和甲烷的产生，而这会毒害当地的海洋生物，从而出现大片的海洋死亡带。
整片海水都被血水染红了……鲨鱼群、鲸群和海豚群（鲸鱼、海豚不属于鱼类，但命运是一样的）等被包围并赶到浅滩区域，然后全部被人用匕首和砍刀屠杀，其中的年幼的一些得以幸免，却被卖到了水族馆囚禁起来为人类表演……
你确定自己不是刽子手吗？人的牙齿，比利刃更锋利更寒冷。
德法公共电视台(ARTE)记者14日深入三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。
记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场，目睹了恐怖一幕：
大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼。
面对此情此景，他惊呼：”哪个妈妈敢给孩子吃 ？！”
水产养殖场的养殖的鱼比全世界养的牛还多。他们在水产养殖场承受着疾病、拥挤、互残和其他残酷行为所带来的痛苦。40%的养殖鱼类在他们还没被屠杀前就已经死去了。
网友引用某水产老板的话：海鲜100%都有抗生素，避孕药1周喂2次，不仅添加抗生素，有的还用福尔马林泡，喂死老鼠等动物尸体，当地人根本不吃。
鱼的新定义应该是：蛋白质和脂肪的一种混合物，并加入了大量有毒的化学物质做调料。此外，在许多鱼中发现的蛔虫是半透明的，很难被查看到。
—（美）彼得•博尔西《原来吃素最健康》
让鱼类远离你的餐桌不仅是为了它们，更是为了你自己的健康！
如果你想补充欧米伽 3脂肪酸，亚麻籽、奇异籽、火麻仁、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果等都含有丰富的欧米伽 3。
另外，黑豆、红腰豆、白色花椰菜和抱子甘蓝也是很好的食物，用来替代你心目中的“鱼”再健康不过啦！
古时候有个读书人，这一天朋友送给他几条鳝鱼，他打算煮上一锅清炖鳝鱼来尝尝。
读书人将鱼放入锅中，在锅子底下用小火缓缓加热，只见那些鳝鱼仍自由自在地在锅里游着，水温逐渐变高，鳝鱼在锅中丝毫未觉水温的变化，慢慢地被煮熟了。
据说，用这种方式煮熟的鳝鱼，因为不会经历宰杀的过程，没有挣扎，所以它的肉质也不会紧绷，口感特别好。
随着那一锅汤慢慢煮沸，读书人将锅盖掀起，却发现了一个奇特的现象，锅中有一条鳝鱼的身体向上弓起，只留头部跟尾巴在煮沸的汤中，而整个腹部都向上弯着，露出在沸汤之外，直到它死了，身体依然保持这种形状，而不倒下。
读书人看到这种情形，感到十分好奇，便将这条形状奇特的鳝鱼捞出，取了一把刀，交鳝鱼弯起的腹部剖开来，想要看个清楚。
令他大吃一惊的是，在剖开的鳝鱼腹中，竟藏着满满的鱼卵！原来这条母鳝鱼为了保护肚子里的众多鱼卵，情愿将自己的头尾浸入沸汤之中，直至死亡，而将腹部弯起，避开滚热的汤水。
读书人看到这一幕，泪水情不自禁地潸潸流个不停，发誓再不吃鱼。
海洋深处的母马哈鱼产完卵后，就守在一边，孵化出来的小鱼还不能觅食，只能靠吃母亲的肉长大。
母马哈鱼忍着剧痛，任凭撕咬。小鱼长大了，母鱼却只剩下一堆骸骨，无声地诠释着这个世界上最伟大的母爱。
大马哈鱼是一条母爱之鱼。
草衣木食，上古之风
人能疏远肥腻，食蔬蔽而甘之
如果每个人都能做出小小的改变
这样的善行善念就会让
世界越来越美好！
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