饮食对灵性修行的影响
要明白，我们所吃的食物 从来没有宗教，哲学，精神或道德的意义 它仅仅只是：这份食物是否与我们的身体相兼容 这种兼容度，会产生不同的结果： 1. 如果你渴望大块头，你就需要吃某些特定的食物。 2.如果你的身体想要获得一定的警觉，觉知和敏捷， 你就需要吃其他特定的食物； 3. 如果你想要身体带有高度的感知力 成为下载宇宙信息的人, 你就需要以一种非常不同的方式进食
你进食的方式 不仅决定你的身体健康 也决定你的思维，感觉和体验生命的方式 更有智慧地进食 意味着要了解与这个身体相匹配的是哪种燃料 并相应地提供那种燃料 让身体系统实现最佳的运行
素食是修行顺利成就的秘方之一。
因为许多修行的奥秘与素食相契。人与生存环境，与浩瀚的宇宙之间，彼此有密切的关系。宇宙至高的境界就像一片无止境的喜乐与宁静之洋，是一种最精细微妙的力量，也是爱、和平、纯洁和喜悦的呈现。
当这种力量充满大自然时，周遭的环境是欢愉、宁静、清爽而有精神的。而慎选所吃的食物，将会意想不到地滋养身心，帮助我们身体健康和心灵纯净、平和。
我们所吃的食物，由于性质的不同，对人体也有不同的影响，许多专事修习解脱道或灵修的修行者，莫不提倡素食。因为所有的谷类、水果、蔬菜（葱、蒜、薤除外）、豆类、乳类等植物性食品，能创造一个纯净的身体及神经系统、使我们获得深沈的醒觉与喜悦，身体变得很健康、纯洁、轻松和精力充沛，而且心灵很平静、受控制而感到快乐。
所以素食是符合宇宙生息自然法则下的生存方式，若想要与宇宙伟大的力量相融合，了解生命的意义与方向，素食是很好的善巧方便。
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吃素能清净八识田
清净的身与心，才能感受到宇宙的奥秘，承受宇宙能量的融合。清净的身是饮食要求非常重要，素食能让身体变得轻松、舒畅，当身体在比较纯净的状态时，心念较易调适。
「万法唯心造」，心才是器物世间创造的源头，所以当心念如是想时，其实在法界已经千真万确”存在”，只是器物世间一时还无法显现而已。只有心念被导正了，器物世间才有可能被导正，慈悲的心念，正是最强的能量，最大的正念。
许多业力的种子，都含藏在八识田中。尤其最重的业是杀业，有许多的怨气、嗔恨之气都结集在当中。吃素可以中止再与众生结杀业的机会（不论是亲手杀或间接杀）。如此不再向八识田中丢掷恶业的种子，自然能够遂渐滋长纯净、祥和的善业种子。
所以许多修行的观想内容，多半是法界实相，如净土、佛、菩萨、光等，这些都是证量显现后自然而然会现前的境界。如此观想，可以清净八识田，让修行人有所提升。
所以不吃肉食，不论身或心方面，对于八识田的清净都很有帮助。
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吃素能让气脉畅通
气脉与我们的健康有莫大的关联，只要气脉畅通，此人必定非常健康，同时此人也是修行有成就的人。
为什么呢？因为气脉的畅通与否，与业力有莫大的互动因素。中脉是业力的储藏所，恶因就是气脉不畅通的原因。当气脉的业障全部净除时，便可离开大幻化网，离开三界。
白业越多，气脉越畅通；相反的，黑业越多，气脉越不畅通。而修行正是要不断的增加白业，减少黑业，所以当气脉越来越畅通时，健康与修行都得到了进步。
吃素，正是减少这些黑业累积在气脉的机会。因为当动物将被宰杀时，由于恐慌、害怕、愤怒之气充塞在肉身中，若吃下了这些肉，等于是吃了许多的黑气进入体内，对于身体的健康或是心灵的纯净、稳定没有丝毫的帮助。
行善越多，善因储藏进中脉，气脉就越畅通，所以行善可以净除气脉。吃素是慈悲自己及别人的善行。一切的行善，都能带来中脉的畅通。
金刚经说：「修尽一切善法，即得阿耨多罗三藐三菩提。」，也就是中脉全部畅通，也就是出三界，也就是究竟成就。「心气不二」，慈悲的心、愉快的心情是帮助气脉畅通的重要法则。只要心清净了，气脉也就跟著畅通无阻。
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吃素能让磁场祥和
一个人所散发出来的气，能够感召不同的磁场状况。气有多种，最起码可以分为黑白二种，也可以说是清、浊二种。
黑业就感召黑气，即浊气，亦即业劫气。
白业就感召白气，即清气，亦即智慧气。
心气不二，智慧开展，一样能够感召白气，慈悲开展，一样可以感召白气。
一个人周遭磁场就是业力的显现。《大乘入楞伽经》中说：
「食肉之人，众生见之，悉皆惊怖．．．；食肉者，身体臭秽，贤圣善人，不用亲狎．．．；食肉者，诸天远离，口气常臭，增长疾病，易生疮癣。」
所以吃素可以感召吉祥平顺，因为散发出的是善的磁场，自然汇聚善的气氛。
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吃素容易入定
入定的状态是身心呈现一种安稳、放松的状况。气脉畅通，身自然放松；业力干扰少，妄念少，心自然容易安定。
吃素，可使身心避免受到混浊之气的干扰，而趋向稳定、纯净、宁静，和宇宙祥和、喜悦的脉动相符，自然容易入此定境当中。
定境是平和、安稳的，和杀生的暴戾之气、痛苦哀嚎不同。
定境是充满喜悦的，和杀生的惊恐、不安不同。
定境是充满光明的，和杀业的黑暗、下堕不同。
吃素，正是带我们的身心走向平和、喜悦、光明，因为我们的生存不是藉著它人的生命换取来的。血液中流著的是心安理得的安然，而不是暴躁不安的焦躁，自然容易进入与大自然同步的醒觉当中。
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吃素长养大悲三昧
慈悲，是一个修行人最重要的美德。可以说越高的法门就越需要慈悲的人才能成就。
怎么说呢？
当一个人慈悲时，整个的身体都呈现出非常柔软的状态，所以我们常常听到柔软与慈悲合在一起，因为事实上身息心是互相影响的，当心慈悲了，身自然就柔软，故柔软慈悲，不只描述了心，也描述了身的状态。
吃素，正是慈悲的另一种呈现。因为一切众生从无始以来，在生死中轮回不息，没有不曾作过父母、兄弟、眷属乃至亲朋好友的，甚至轮回成鸟身、畜牲等的。因为愍念一切众生与自己都曾互为眷属过，每一位众生的生命和自己一样珍贵，都会怕痛、怕死，而肉都是从生命体来的。
由此不忍之心而吃素，加上素食本身对于身体就有洁净的滋养作用，藉由身心两方面的配合，素食将可成就一位修行者遍满大悲无量心行的三昧禅定力，深深沐浴在慈悲的喜悦中。
随着健康资讯变得越来越常见，多菜少肉的概念已经不再陌生，许多人纷纷提倡「少肉主义」(Reducetarian Lifestyle)、「素食主义」、「全素主义」和「生食主义」，除了健康外，亦能为保护环境出一分力。
提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植物中，我们亦能摄取蛋白质，不但营养丰富，而且更天然、更有益，绝对是健康的好选择。
蛋白质在人体健康担当着举足轻重的角色，它能够做到的远远不止是增加肌肉。营养专家推荐了几种能媲美动物蛋白的植物蛋白来源，一起来看看吧。
素食者只要吃得多样化一些，就可以发挥蛋白质的互补作用，同样能吃出营养来！下面为你推荐20种美味的植物蛋白来源（文中杯容量为240mL左右）：
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1、小扁豆：只需要半杯，就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。
小扁豆是吃素之后发现的新大陆，和鹰嘴豆、黑豆、黄豆同属豆类家族的它，继承了豆科家族高蛋白和营养丰富的优良血统，膳食纤维比其他豆类都高，却几乎不含脂肪。而且不用泡就很容易烹煮，可以说相当优秀了！
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2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达10克的优质蛋白质。
心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，疾病来的太快，给很多朋友心里、生理以及家庭都带来了影响，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，因此可以有效降低胆固醇。
3、黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质8克。
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4、藜麦：每杯含有8克蛋白质，它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。
藜麦的蛋白中赖氨酸含量高出燕麦 50% 以上，而其它谷物赖氨酸含量普遍都较少，这使得藜麦的蛋白利用率更高。
5、豆奶：每杯含有8克蛋白质和4克有益心脏健康的脂肪。最好买不加糖的。
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6、青豌豆：富含蛋白质（每杯8克）和膳食纤维，而且很好吃。
7、麻仁：只需要3汤匙，就含有13克蛋白质。你可以把它做成麻仁奶。
火麻仁本是一味中药，具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。它对老人的脾胃功能的减弱，引起的习惯性便秘，有很好的作用。
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8、燕麦：蛋白质含量是糙米的3倍，它也是钙、镁和B族维生素的丰富来源。
燕麦是我们健康饮食的良友，是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类，也是1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、平稳血糖功效的功能性食物。
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9、南瓜籽：它是铁、镁和蛋白质的极好来源，每1/4杯含有8克蛋白质。
南瓜子含有丰富的优质蛋白质，能增加血管弹力，改善血液循环。血液循环好，才能将养分及氧气运送至全身各处的细胞中，使细胞恢复元气，促进新陈代谢。
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10、奇亚籽：这种超级种子含有完全蛋白质，每2汤匙含有蛋白质5克。
奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且蛋白质含量在15-23%之间。与传统谷物如小麦，大米等比较，要高得多。
原本需从动物身上取得的蛋白质，奇亚籽都能提供，对素食者来说是一大福音。
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11、天贝：这是一种发酵型大豆，高蛋白（每杯12克），易消化，并且富含益生菌。
由黄豆为主原料制成的天贝，因含有丰富的蛋白质，可作为肉类的代用品，是素食人士摄取蛋白质的主要食品之一，天贝还可提供维生素B12。
12、毛豆：富含膳食纤维和抗氧化剂，每半杯还含有8.5克蛋白质。你可以把添加到汤、沙拉、荞麦面条等食物中。
13、西兰花：每杯含有蛋白质4克，以及人体每日所需钙量的30%，它也是维生素C、膳食纤维和B族维生素的良好来源。
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14、杏仁：一杯杏仁或2汤匙杏仁黄油的蛋白质含量是7克。
杏仁的含钙量是所有坚果之首，对预防骨质疏松有一定益处。所含氨基酸种类也非常齐全。
据研究发现，杏仁中含有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。杏仁可调节胰岛素与血糖水平，是糖尿病患者的食疗品之一。
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15、芦笋：一杯切碎的芦笋含有蛋白质4克，它也是叶酸的极佳来源。
16、芝麻酱：2汤匙含有8克蛋白质，它也是铁、镁、钾和B族维生素的良好来源。
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17、花生酱：很美味，2汤匙含有蛋白质8克。
18、螺旋藻：一汤匙含有4克蛋白质。
19、营养酵母：只需要2汤匙，就含有8克蛋白质。
一勺营养酵母=9种必需氨基酸+17种维生素，尤其是它富含维生素B12，是一种素食人群都必不可少的“生命元素”。
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20、鹰嘴豆：小小的半杯鹰嘴豆，就含有蛋白质6-8克。你也可以吃鹰嘴豆泥。
200g鹰嘴豆约含24g膳食纤维，基本可以满足成年人一天的膳食纤维需要量。
鹰嘴豆的脂肪中，75%是不饱和脂肪（所谓"好"脂肪），亚油酸占了43％，脂肪酸结构也是不错的。
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不吃肉可以，因为豆制品能补充我们足够的蛋白质，但必须食物多样化，包括蔬菜水果。这样才能满足人体必须的维生素及微量元素，而不至于缺乏某种必须物质。
好了，素食补充蛋白质，今天就说到这里，总之，不吃肉，只吃素没问题，但吃素也不能偏食，只有均衡饮食，才能保证人体更健康！
我们通过进食来获取能量 为什么当你饱食一顿之后 有时感觉昏昏欲睡？而不是充满活力
为什么会这样？
所以
吃新鲜的未烹煮的食物(最好是有机的）
他们的细胞还是活着的
这会为你带来大量的能量和健康
你甚至不需要将食物放进你的嘴里你就能够清楚地知道这种食物会给你带来什么影响
不
要
停
下
面
更
精
彩
：
如果你观察动物世界 大致分为 [食草动物] 和 [食肉动物] 这两种生物身体系统的设计和构造有着本质的不同 我们现在来探究 [消化系统] （从口腔到肛门） 观察动物颌的动作 [食肉动物]的颌只有一个咬断的功能 但是[食草动物]同时具备咬断和咀嚼的功能 很明显，人类也一样 人类的颌也具有咬断和咀嚼的功能 （如果，你取一些没有煮过的米放在嘴巴里一分钟，你会感觉到它变甜了。产生甜味的原因是在你口腔里，碳水化合物正在由唾液里一种[淀粉酶]转化成了糖。{这是消化过程的本质部分}） 在所有[食草动物]的唾液里，都含有唾液淀粉酶 [食肉动物]的唾液里则没有 所以[食肉动物]只需要将食物咬碎并吞下 [食草动物]则需要咀嚼他们的食物 因此，颌的设计有所不同
如今，食物都被过分煮熟了人们倾向于快速地将食物吞下而没有进行必要咀嚼这些未经消化的食物和部分被破坏的食物持续地加重着胃的负担
如今的厨房很大程度上已成为一个高效破坏食物的地方
很明显这种区别非常清楚地表明了什么样的物种应当吃什么样的食物
♥ 身体系统中 不同食物通过消化道的时间： 如果你吃了生肉，需要70~72个小时； 煮熟的肉需要50~52个小时； 煮熟的蔬菜需要24~30个小时； 未煮熟的蔬菜需要12~15个小时； 水果只需1.5~3个小时
关于蛋白质的争论
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