苹果吃腻了，那就换个吃法吧！做法简单又好吃！

前些天买了许多苹果，吃了几天有点吃腻了，所以我决定换个吃法。把苹果做成派吃，不会像直接吃苹果一样那么凉，酸酸甜甜特别好吃，小朋也超喜欢。

苹果派

食材

——

苹果两颗、面粉150克

糖15克、适量椰蓉

[ 做 法 ]

① 准备一个干净的大碗，倒入面粉和糖

② 用筷子混合，小碗中倒入35克油和35克水

③ 倒入油水，用筷子搅成棉絮状

④ 揉成面团，放入冰箱醒半个小时，醒好后用擀面杖擀平

⑤ 将面皮放入圆盆中或者披萨烤盘里，用滚轮切去多余的边，叉子在面皮上扎出小眼排气，防止在烤箱里鼓起来

⑥ 苹果洗净去皮，用刀片成薄片

⑦ 将苹果片铺在面片上，倒入适量枫糖浆，用刷子刷匀，桂皮磨成粉撒在派上，或者直接用桂皮粉

⑧ 放入烤箱上管200度下管170度烘烤20分钟

烤好的苹果派表面有点焦焦再撒一点椰蓉特别好看，苹果酸甜可口，派皮特别酥脆。

这真是个下午茶的好点心，配上红茶、绿茶或桂圆红枣茶总相宜，朋友之间聊聊天吃吃点心喝喝茶，颇佳的选择呀。

苹果派制作简单方便，比起蛋糕或是面包来要快手很多，而且成功率也高，它既简单方便，又有营养。

苹果派先制作酥皮，再处理苹果，苹果削皮后接触到空气容易氧化，一定要尽快处理哟。

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