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腊八,念念不忘的是家的味道

临大外国语学院 临大外国语学院 2021-10-10

今天的你喝腊八粥了吗?你曾喝过的腊八粥是什么味道的呢?是和着团聚的喜悦还是伴着思乡的惆怅,是糊糊涂涂的一锅儿还是甜甜糯糯的一碗儿,是弥漫着童年的温馨还是伴随着成长的苦涩……

一碗简单美味的腊八粥永远充满着温馨和美好、思念和期待的味道。




腊八节由来


腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。 岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神;三曰“腊者,逐疫迎春”。




腊八习俗


在腊八这一天,人们用米、豆等谷物和枣、粟、莲子等干果煮成的粥,也就是腊八粥。这一天其它地方也有吃冰、腊八豆腐、麦仁饭、腊八面、粘火勺、腊八豆的习惯。(腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。)




腊八歌


小孩小孩你别馋,

过了腊八就是年。

腊八粥喝几天,

哩哩啦啦二十三。

二十三,糖瓜粘;

二十四,扫房子;

二十五,磨豆腐;

二十六,去割肉(炖炖肉);

二十七,宰公鸡(杀灶鸡);

二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;

三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭。




腊八谚语


过了腊八就是年

喝了腊八粥,就把“年”来办

腊八冰,吃不坏人

谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖

腊八腊八,冻掉下巴

腊七腊八,冻死寒鸦

冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡。

腊八.腊八,有的,腊八,没有的,哈撒

腊八,祭灶,新年快到,

闺女要花,小子要炮,

老妈子吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽

       吃过腊八饭就把年来办!





随着腊八的到来,新年在一步步靠近。今天你喝的腊八粥是不是充满了一丝年味?不论何时何地,愿一碗温暖的热粥,抚慰你心中所有的苦寒。




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 责编:外院新闻部 王翠华

(图片来源于网络)

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