东北糖葫芦已经内卷到糖蒜了
在东北，吃糖葫芦不光是废牙，也是练胆儿。
而这只看上去就很桀骜不驯的尖嘴鸡，有那么一瞬间很想让人喊上一句“雕兄”，虽然江湖上已经没有了雕兄的传说，但在东北糖葫芦的野味丛林中，却不难发现雕兄气质的继承者......
也有网友认为这只是摊主证明个人实力的摆设，很可能去年没有卖出去的冰糖鸡，今年继续摆出来唬人罢了。
而这一个个窜天翎般的细长葫芦，则走的是艺术路线。
感觉插在戏剧演员头上，都可以直接上演一出《四郎探母》。师傅们不管顾客是否能驾驭，只是为了证明自己的挂浆技术炉火纯青。
也许有人会说，冰糖苹果并不会超出自己的认知范围，然而经过糖浆抛光后的硕大果子，最大的挑战其实是寻找下口的角度，一天之内能够啃完，就已经是牙口高手。
而独具匠心的糖葫芦师傅似乎早已洞察到了吃货的死穴，没想到中秋节好不容易避开的五仁月饼，几个月后，还会重新在路边摊痛苦重逢。
楼下卖糖葫芦的大爷家从来都没有剩菜，因为任何在厨房里被厌弃的食材，都可以经过巧夺天工的挂浆技术实现华丽转身。
有人这样形容吃了一口冰糖糖蒜后的感觉，在东北严寒的气候下，辛辣的蒜粒被冻成了口感绵密的冰沙，搭配嘎嘣脆的焦糖，彷佛在品尝一款北欧大都会米其林三星的大蒜料理。
天津的超级尺寸大油条已经足够撼动眼球，但当他们看到东北人对油条的胡作非为后，也只能甘拜下风。
这串鬼都猜不出其中用意的辣椒西兰花糖串，似乎只是在单纯地挑衅路人的味蕾。或许是几颗性感小辣椒细细溜溜太过妖娆，所以需要盖上一颗憨厚土气的西兰花，才能在气质上达到某种平衡
不要质疑这些玩意儿到底是不是人吃的，不够可怕的搭配很难加入到糖葫芦铁皮车的闪亮舞台。
众所周知，冰糖猪蹄儿的确是一道硬核肉菜，但显然，在东北，原本的字面意思得到了严重的曲解......
吃螃蟹本身已经很考验手指上的功夫，但糖葫芦师傅们显然觉得，光是聚焦陆地上的飞禽走兽，是对海洋的亵渎，因此有必要制作一些生猛海鲜的作品，与前者抗衡。
在这样的奇特搭配下，很多糖葫芦都实现了味道的化繁为简，以身试毒的博主在挨个尝过冰糖鸡爪、冰糖鸡架、冰糖大猪蹄、冰糖鸭血后，都感觉，坚硬质地的外壳和柔软的肉组合后，味道统一成了“锅包肉"的味道。
很多好奇的南方网友在质疑，为什么只有冬天，东北人的创造力才会如此爆发，那是因为在夏天，东北人对糖+万物的喜爱，变成了另一种形式，在麻辣烫里拼命撒白糖，算是一种对糖葫芦的怀恋，与致敬。
麻辣烫里可以死命加白糖，而麻辣烫的食材也可以被分开，单独上糖，变成了质地坚硬的糖葫芦。糖与蔬菜肉类以及葱姜蒜调料的纠缠，不会因为季节的变换而停歇。人们说，在东北，把糖葫芦化了，可以拼出一个完整的东北麻辣烫菜单。
在这样的巧合下，麻辣烫和糖葫芦实现了一种吊诡的血脉相连，散发着浓烈的东三省专属气息。
不过，每当一个美食博主龇牙咧嘴的吃到最后，机智的网友早已注意到了糖葫芦摊主那诡异的眼神，纷纷劝说博主最好及时撤退，因为很有可能摊主下一个糖化的目标，就是某一个独闯虎穴的愚蠢人类。
作者=被东北糖葫芦吓哭的楚楚
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