以美景为约，依天时而酿，“春天的第一杯小酒”喝什么好?

春天是充满诗意的，适合踏青、玩乐……约上三五挚友，一起趁着周末，在好天气里“逃离”城市的喧嚣，找一个春色正浓的地方，来一场春日野餐，是不是想想心都醉了？春天要的就是微醺感。一杯醇厚的好酒，喝出丽水的湖光山色，旖旎风情。春暖花开时节，邀三两好友，饮春酒赏春花沐春风，何其逍遥。不过，春日饮酒也是有讲究的哦！

温酒为佳

古人云：“饮酒宜温，不宜热。”古人保暖方式有限，温酒便是其中一种，温酒入口如同一股暖流一般暖在心里，加上白酒性本热，温酒能够起到多重保暖的功效。初春时分，天干物燥，饮冷酒容易郁结于心，虽于肺无伤，但饮用过多易寒胃。若将酒温后再饮用，可降低酒精浓度，不易醉人。

慧眼选酒

想要喝好酒，能否选对酒十分重要。一般来说，优质酱香酒不仅闻香协调，且口感也应该是不呛、不辣喉，没有明显的酸涩或苦味，后味悠长。最重要的是喝后不易上头，且没有宿醉感的酱香酒才算是好酒。

酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。

小酌怡情

初春之际，万物生发，阳气始发，人的情绪易被“燥热”搅乱，饮酒宜小酌、少酌。再者，人体肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，饮酒过快会加大肝脏的负担，也易醉酒，而慢慢喝会减轻肝脏的负担，达到养生的效果。

喝酒时要选用小酒杯，并且以玻璃酒杯最佳。用无色透明的小杯才能更好的用肉眼观察酱香酒的色调，判断酱酒的酒质，能更直观地看到酒花是否细腻丰满，是否有挂杯现象，感受酒体之美。

饮必小咽

《吕氏春秋》说：“凡养生，……饮必小咽，端直无戾。”好酒的口感层次丰富，酸、甜、苦、辣、咸融入其中，复杂而厚重，很多人第一次喝酒还不能很好的适应，要慢饮才能品味其中滋味。

我们现代的许多人饮酒常讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛快，才显得豪爽。特别是白酒，这样饮酒是不科学的，正确的饮法应该是轻酌慢饮，这样才能有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担，同时也能品出酱酒真正的醇香味道。

切忌空腹

不管是春天还是平时，切忌空腹饮酒。在喝酒之前一定要吃点东西，胃里有了食物，才能对酒精浓度进行稀释，减少酒精对胃部的直接刺激，为了自己的身体，切莫贪杯哦~

春天不可无酒，好酒怎可负春？在这明媚生动的春日里，在这春风料峭的时节，不如约上三五好友，共饮一杯美酒，不辜负这万物复苏的好时节。

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