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以美景为约,依天时而酿,“春天的第一杯小酒”喝什么好?

畅由乐享 2023-08-01

春天是充满诗意的,适合踏青、玩乐……约上三五挚友,一起趁着周末,在好天气里“逃离”城市的喧嚣,找一个春色正浓的地方,来一场春日野餐,是不是想想心都醉了?春天要的就是微醺感。一杯醇厚的好酒,喝出丽水的湖光山色,旖旎风情。春暖花开时节,邀三两好友,饮春酒赏春花沐春风,何其逍遥。不过,春日饮酒也是有讲究的哦!

温酒为佳

古人云:“饮酒宜温,不宜热。”古人保暖方式有限,温酒便是其中一种,温酒入口如同一股暖流一般暖在心里,加上白酒性本热,温酒能够起到多重保暖的功效。初春时分,天干物燥,饮冷酒容易郁结于心,虽于肺无伤,但饮用过多易寒胃。若将酒温后再饮用,可降低酒精浓度,不易醉人。





慧眼选酒

想要喝好酒,能否选对酒十分重要。一般来说,优质酱香酒不仅闻香协调,且口感也应该是不呛、不辣喉,没有明显的酸涩或苦味,后味悠长。最重要的是喝后不易上头,且没有宿醉感的酱香酒才算是好酒。

酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵制成,以保障酱香型白酒质量。





小酌怡情

初春之际,万物生发,阳气始发,人的情绪易被“燥热”搅乱,饮酒宜小酌、少酌。再者,人体肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,饮酒过快会加大肝脏的负担,也易醉酒,而慢慢喝会减轻肝脏的负担,达到养生的效果。

喝酒时要选用小酒杯,并且以玻璃酒杯最佳。用无色透明的小杯才能更好的用肉眼观察酱香酒的色调,判断酱酒的酒质,能更直观地看到酒花是否细腻丰满,是否有挂杯现象,感受酒体之美。





饮必小咽

《吕氏春秋》说:“凡养生,……饮必小咽,端直无戾。”好酒的口感层次丰富,酸、甜、苦、辣、咸融入其中,复杂而厚重,很多人第一次喝酒还不能很好的适应,要慢饮才能品味其中滋味。

我们现代的许多人饮酒常讲究干杯,似乎一杯杯的干才觉得痛快,才显得豪爽。特别是白酒,这样饮酒是不科学的,正确的饮法应该是轻酌慢饮,这样才能有助于消化,不致于给脾胃造成过量的负担,同时也能品出酱酒真正的醇香味道。





切忌空腹

不管是春天还是平时,切忌空腹饮酒。在喝酒之前一定要吃点东西,胃里有了食物,才能对酒精浓度进行稀释,减少酒精对胃部的直接刺激,为了自己的身体,切莫贪杯哦~






春天不可无酒,好酒怎可负春?在这明媚生动的春日里,在这春风料峭的时节,不如约上三五好友,共饮一杯美酒,不辜负这万物复苏的好时节。


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