爱源素食素肉订购中|选择素肉，为您和家人的健康保驾护航
随着人类对于健康意识的不断提升，饮食早已不再只追求果腹，营养丰富而又利于健康是我们现代饮食最基本的要求。天然纯净素食饮食已成为21世纪的饮食新潮流。
素食，不仅有助于我们个人的身体健康，也减少了来自于畜牧业的污染，从而也有利于环境，更是为保护我们赖以生存的家园——地球，做出了自己的贡献。此外，你可以尽享健康膳食的同时还能保护动物免遭杀害。
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料。应大家要求，爱源素食现推出非转基因大豆蛋白制品---素肉，不仅可以满足素食者营养搭配均匀的需要，还能够使大家从食肉到食素有一个很好的过渡。
选购电话：
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餐厅地址：郑州市二七区京广路与沅江路交叉口向西二百米路北
注：可邮寄
1
豆香鱼 ￥12元 310克每袋
- 食材-
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主料：豆香鱼1条、青红椒1个、
生姜、马铃薯淀粉适量
调味料：盐、花菇精、白糖、
老抽、生抽适量
- 推荐做法-
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1.豆香鱼解冻，然后用刀片开一分为二。生姜、青红椒切丝。
2. 热油锅中炸至表面定型，然后在素鱼背部切十字形花刀、装入盘中。
3. 油锅倒出留少许底油烧热倒入生姜丝、青红椒丝煸香，加入少许清水，下入调味料进行调味，然后勾少许芡汁、浇在鱼身上即可。
2
素鸡腿￥9元 180克每袋
- 食材-
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主料：素鸡腿。
辅料：生菜叶若干。
- 推荐做法-
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1.素鸡腿拿出来解冻备用。
2.油锅坐火上，待油温升至四成热的时候下入解冻好的素鸡腿。将素鸡腿表面炸至金黄色定型即可捞出、控干油份。
3.将生菜放入盘中垫底，将炸好的素鸡腿放在生菜叶上码好即可食用。
3
四喜丸子￥11元 260克每袋
- 食材-
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主料：丸子四个（两袋）
辅料：黄瓜片，青红椒粒
调味料：有机豆瓣酱，八角，花椒，姜，盐
老抽，生抽，白糖，胡椒粉，香油，水淀粉
- 推荐做法-
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1、取冷冻素丸子两袋四个，解冻后备用。
2、取锅加入少许色拉油，倒入八角，花椒，姜，豆瓣酱炒香后，加入500克开水，将丸子倒入锅内小火煮30分钟。
3、加入调料：盐5克，老抽15克，生抽10克，豆瓣酱30克，白糖10克，胡椒粉5克，丸子入味后捞出丸子放入餐具内。
4、黄瓜切片摆盘边装饰一下。
5、将锅内的料渣捞出来。
6、将准备好的水淀粉汤汁勾芡，加入少许香油。
7、将汤汁浇在丸子上，最后撒入青花椒粒即可。
4
黑椒排￥8元 200克每袋
- 食材-
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主料：素牛排一袋，青红椒一个。
辅料：花椒、干辣椒段少许。
调味料：盐、白糖、香菇精。
- 推荐做法-
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1.将素牛排拿出来解冻，切成条状备用。将青红椒切成条状备用。
2.油锅坐至火上，待油微升至四成热时，将素排条、青红椒条放入油锅内表面炸制微黄定型，捞出控油。
3.锅内油倒出，锅内留少许底油开小火然后下入花椒干辣椒段煸出香味，将炸好的素排条、青红椒条，倒入锅内添加少许调味料，然后翻炒均匀即可出锅。
5
素排骨￥9元 200克每袋
- 食材-
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主料：素排骨两包。
辅料：生姜，熟白芝麻
调味料：白糖、香菇精、香醋、香油。
- 推荐做法-
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1.将素排骨解冻。
2.将油锅坐至火上，油温烧至四成热时下入素排骨炸至表面金黄色定型。然后捞出控油。
3.锅内油倒出，留少许底油开小火下入生姜片、白糖、炒出糖色时迅速下入排骨翻匀，然后锅内放入少许开水、加入调味料进行调味，水开后小火炖5至10分钟，然后勾芡汁淋上几点香油即可出锅装盘，表面洒上一层熟芝麻。
6
串串开心￥8元 240克每袋
- 食材-
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主料：素串串一袋，青红椒一个，生菜叶若干。
调味料：孜然。
- 推荐做法-
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1.将素串串解冻备用，青红椒切粒。
2.油锅坐至火上，略炸一下至表面定型、捞出控油。
3.油从锅内倒出，直接将切好青红椒粒倒入锅内煸香，将炸好的素串串倒入锅内、洒上少许孜然翻匀。
4生菜叶放在盘中，然后用筷子将素串串从锅内夹出、放在盘中码好即可食用。
7
素火腿￥20元 610克每袋
- 食材-
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主料：素火腿一段，香干两个、香芹两根、青红椒一个、花椒干辣椒少许、生姜半个。
调味料：白糖、香菇精、盐、老抽、生抽、香油。
- 推荐做法-
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1.将火腿切成片，然后和香干、香芹一起切成大小一样的条状。青红椒切成条状，生姜切丝。
2.锅坐火上加入开水，水烧开后下入香干、香芹，待水再开时即可捞出备用。
3.油锅坐在火上、待油温升至四成热时下入切好的火腿条、炸至表面微黄定型即可捞出控油。
4.将锅内的油倒出。锅内留少许底油、将生姜丝、花椒、干辣椒段下入锅内煸出香味，然后再将火腿、香干、香芹一起下入锅内，再加入调味料进行翻炒均匀、入味后淋上几点香油即可出锅装盘。
8
素牛腱￥12元 320克每袋
- 食材-
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主料：素牛腱
- 推荐做法-
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1.将素牛腱解冻切成片状，放入盘中码好。放入微波炉高火加热至3分钟左右即可食用。
9
素腊肉￥12元 320克每袋
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主料：素腊肉一袋，青红椒一个，
生姜少许，水泡木耳一小把。
调味料：盐、香菇精、白糖、生抽、香油。
- 推荐做法-
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1.将素腊肉解冻后切片备用，青红椒、生姜各切成菱形片。
2.将水发木耳焯水断生。
3.油锅坐至火上，待油温升至四成热时、将素腊肉下锅略炸一下、捞出控油。
4.将油从锅内倒出，留少许底油开中小火、将生姜片、青红椒片下入锅内煸炒片刻，再下入素腊肉和水发木耳，加入调味料翻炒均匀、淋上几点香油即可出锅装盘。
10
素肉丝￥10元 400克每袋
- 食材-
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主料：素肉丝 、木耳
辅料：姜丝 、青椒丝、玉米淀粉
调味料：香菇精 、生抽 、香油、 白糖 、盐、香醋
- 推荐做法-
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1、素肉丝与木耳用温水泡发。
2、素肉丝挂玉米淀粉后、过油锅炸至表面微黄，木耳、姜、青椒切丝。
3、取锅加入少许色拉油，倒入姜丝、豆瓣酱炒香后，放入木耳丝、青椒丝，然后放入过油素肉丝。
4、锅内加少许开水。然后加入调料：白糖、香醋、盐、生抽适量，翻炒片刻勾芡汁，加入少许香油即可出锅装盘 。
11
素腊肠￥9元 200克每袋
- 推荐做法-
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解冻后，可做烤肠
12
麻辣豆干￥7元 150克每袋
13
香菇豆干￥7元 150克每袋
14
孜然豆干￥7元 150克每袋
15
素香尝￥9元 200克每袋
16
素水煮鱼￥8.5元 150克每袋
17
烤素鳗￥8元 150克每袋
18
香菇精￥12元 180克每袋
- 推荐做法-
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适用于调馅、煲汤、涮炖等菜品
可替代鸡精、味精使用
不添加人工色素、无防腐剂、不含动物类成分
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