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斗南花市的美,你见过吗?

阿瑶 一部手机游云南 2020-01-26


云南的灵魂在哪里?


在昆明,在斗南花市里。



我曾以为,云南的美,是小家碧玉,岁月静好,半纱遮面,意欲还休。


为,去大理时,倚着苍山,傍着洱海,直面清晨薄暮,斜看日落余晖,她是个文艺少女。


因为,去丽江时,圣洁的玉龙雪山,束河古镇的潺潺溪流,候鸟冬来,花开花落,她亦是个多情恋人。


可是,在斗南花市里,我才看到了她最真实的样子。


忙碌的花农,寻觅猎物和商机的花商,挑花眼的散户,讨价还价的人声鼎沸;进进出出的花车,成捆成扎的待售花束...


每个人每件事,因为花而无限次的交叠,在这贩卖美的空间里,人间百态竟奇迹般地被放大。不是众所周知的大理丽江般的岁月静好,斗南花市给你的,是一个实实在在的人间烟火。


这里,从一个再普通不过的农贸市场野蛮成长为亚洲最大的鲜切花交易市场,从多年前无心种下的一株唐昌蒲,进而发展成现在的花卉传奇,她的存在,本身就是一部百科全书。

从1号地铁线“斗南站”出来,颇走上一小段路,就是斗南花市了。

南花市在冬季几乎承担了全国80%鲜花交易量,每天有几百吨鲜切花通过各种方式运往全国绝大部分的城市,还出口日本、韩国及东南亚等周边国家或地区的斗南,一定程度上,也决定着鲜切花市场的定价和呈现风格。


我们一起从主场馆起,开始领略斗南花市的热闹与美好。


No.1

鲜切花主场馆



斗南花市分早市和晚市,早市4:30左右就陆续开始,花也很便宜,10块钱3把,一元一支的玫瑰在早市能很轻易的买到;早市的花一般是仓库的积货,就是前一天卖剩的存货。晚市在晚上8:40开门,大概下午5,6点就有花店老板的在门口摆摊,品种很多。

有推着满载鲜花小车的商贩陆陆续续的聚集在大门口,等到8:40鲜花主场馆的大门一开,所有的商贩推着花车进场馆,在随后进来的买花客人进场馆之前,就摆好了摊位和待售鲜花,整个过程也不过2分钟。


本地花店主或来自全国各地的花艺从业者一般是晚上过来进货。晚市的鲜花走量特别大,买主买后,当晚就会被送到目的的,而第二天一早就出现在全国各个花店里。


No.2

花市内场一楼


进入花市内场前,有一些买花小窍门想给你:


1.在晚8:40开市前,会有一个专门供散客买花的区域,可以不用等到开市或者不用进到场内就买到自己中意的花材。


2.买花的时候,可以假装自己是个花店老板或者鲜花艺品从业者,总之给卖花的老板感觉你以后还会长期来买花且需求量也不卖家给你的报价会是一个批发价,而不是给游客的零售价。


3.晚市买花,最好带一个手电筒,因为市场内光线很暗,很多去买花的大花商或者买花行家都会用手电筒仔细检查花苞内部是否新鲜。

4.市场内的花,像玫瑰,康乃馨,香水百合这种需求量大的花种,如果遇到品相优秀价格合理的,可以果断入手,不用再多花时间去货比好多家了,可能之后遇到的还没先前的好,等你折回去再买,先前那批的已经卖完了。


5.买花重点看花的根茎部,花茎的根部切面或者四周发黑,说明花材不新鲜,不要买。


6.买玫瑰的时候要看花苞,如果玫瑰的花苞太尖而且不蓬松,可能是死苞,之后也不会打开的。尽量让花店老板用比较硬的瓦楞纸包裹住根颈部,以免刺伤手。

7.鲜花养护的秘诀是勤换干净的清水,最好每天换水,定期修剪根部,可以让花期持久保鲜。

进入场内的一层,各种品类的鲜切花和盆花,被打着不同的售价标签和品名,这里是买鲜切花和盆栽的主战场。眼睛扫视一周,卡罗拉,法兰西,蜜桃雪山,多头西伯利亚,头索尔邦,小白菜,俏新娘,橙色芭比,天竺少女……我只有尽可能的用尽所有的花卉认知来模糊的匹配上对应的鲜花,又或者打开“游云南”APP扫花识名。

花农现场剪花配花,有经验的花商拿着手电筒挑花辩花,附近的老主顾牵着狗,和花农讨论着今天的花市品相和全国行情,运花的小哥像运萝卜白菜一样把成车的花材从场内运到场外,而接应的面包车会以最快的速度运到买家手中。


买花行家之间说着不太能听懂的花语,有的花农忙到手忙脚乱,有的花农摊前看不出缘由的无人问津,有讨价还价的争论,也有把客人拉到一边的窃窃私语,置身于一个自己不怎么了解的却十分完善深度的领域,充满了犹如孩童初遇世界般的探索欲和新奇感。


这里鲜花低至几块钱,高至15元一束,30块钱一公斤的满天星,玫瑰一元一支,就连卖花种花瓶的摊贩前,也满是人。所有的鲜切花,模式化的被分割成十支左右一束,而每三束合起来就是一大束市面上最常见的礼品花。


No.3

花市内场二楼多肉植物区


场内的二楼,满是多肉植物。有土多肉,无土多肉,以及搭配的各种装饰物,所有的一切以最全品类的一条龙方式呈现在你眼前。


10块钱6盆或者15块钱3盆的价格风格,低廉到你甚至都不想还价。极强的市场竞争和需求,自然淘汰了卖相不怎么好的盆栽,所有你能看到的待卖多肉,就像是不可能培育出来的品种那样独特而完美。

不同的多肉搭配的花盆也颇有讲究,选择性也非常多,你可以看中一盆多肉,让老板帮你换成另一个你喜欢的花盆。


你也可以选中一个花盆,让老板帮你搭配适合的多肉;如果心仪的多肉太多,最好的方式就是邮寄,市场内几乎所有的花店老板都有合作的快递公司,邮费价格也不会很高。



No.4

鲜花拍卖中心


晚上8点以后在斗南的鲜花拍卖中心,600个交易席位从来都是坐无虚席。在这里,有着像股票交易系统一样的鲜花专属交易系统,来自全国各地的花商通过竞价决定了第二天全国甚至亚洲的鲜花价格。


这里跟一楼花卉市场里,15块还是13块一束的讨价还价相比,显得紧张而冰冷。忙碌的花农熟练的为客人挑选搭配花束,来不及喝水吃饭甚至看娃。在鲜切花的游戏规则里,时间是按秒来算的。

有的花商凭借多年的抢拍经验,轻轻松松拍到几百只甚至上万只想要的花材,而有的花商就没有这么幸运了,如果在鲜花拍卖中心没有拍够数量的花材,就要到一楼的花卉市场寻觅物美价廉的理想花材。斗南花市按种类分为玫瑰花区,百合花区,康乃馨区和位于地下的绣球花区,你可以很轻易的找到。


No.5

场外盆景市场


等你逛完菜市场一样的鲜切花主场馆后,还不过瘾?那就来温室大棚选盆栽吧。


绕到斗南花市的背后,靠近环湖东路,公路边上你就能看到一个昆明斗南盆景花卉生态园,是2016年从斗南迎宾大道旁的沿街商铺集体搬迁而来,人气没有斗南花市主场馆那样旺,但深受盆景爱好者的喜欢。


整个市场发展得很完善,盆花、盆景、观赏苗木、盆器所有跟盆景相关的东西全都有。盆栽都是养在温室大棚里的,而这种独特的选购方式最大限度的保有了盆栽最新鲜活力的样子。



假装自己是个不问世事的园艺工作者的感觉,倒也不错。小心翼翼的钻进大棚,和触手可得的盆栽们呼吸同一片潮湿温暖的空气,每一片植物的叶子上都沾满水汽,没有一丝褶皱和软蔫,每一株生命都被照顾的很好,你甚至不忍心带走他们,这里,就是属于他们的天堂吧。或者,也是你的。

No.6

永生花场馆1号馆


说到永生花,仿真花和干花,我好像还停留在多年前接触的塑料花的印象里。可在斗南,早已颠覆了传统:它保有与真花一样的水分,触感上更贴近真花,而又能永久保存,一眼看上去,跟有生命力的真花无异。对喜欢精致鲜花伴手礼,或是私藏作爱好者的人来说,1号馆是一个不得不来逛的地方。


成熟的永生花产业也衍生出了许多副产品,各式各样的永生花玻璃罩、木托、画框、丝带、胶水、水晶饰品、毛绒饰品,是无数设计师,DIY永生花和个性创作者的心头好。

No.7

2号手信馆


在2号手信馆里,你可以找到花卉的许多衍生产品,包括仿真花,花艺成品,小摆件茶叶,竹编等产品,还有银器,红木家具,字画,旗袍等等有品位情调的好东西,这些摆件,跟鲜花更配!



No.8

逛吃主战场



谁说鱼和熊掌不可兼得?在斗南,你可以左手鲜花,右手美食,精神需求和物质需求通通满足你。


鲜切花主场馆的3楼和斗南花花世界美食街,汇集了过桥米线、曲靖饵丝、鲜花米线,传统滇式木桶饭,云南家常小炒,甚至还有东北面食和薯条汉堡。潘祥记,桥香园等云南老字号分分钟一网打尽。


酒足饭饱,一定到5号馆的花都海洋世界走走~在这里带上家人体验海底世界,看美人鱼畅游海底、水母宫、海狮达人秀、海豚和白鲸宝宝的表演,漫步梦幻灯光展,体验冰雪海洋世界,与动物萌宠亲密接触,合影喂食...
没想到吧?在斗南花市还能体验到如此精彩的海洋馆体验,这里最适合带着宝宝一起悠闲玩乐。


在斗南,仿佛聚集了整个云南的烟火气,你可以市井的讨价还价,看着来遛弯的隔壁大爷呵斥他家的狗,也可以旁若无人的边吃边逛。



抛开文艺和小清新,貌似狼狈的抱着刚买来的大捆鲜花,哪怕像个好事之徒蹲在一旁看着花农和花商游刃有余的切磋,亦或是托着显眼的玫瑰从熙攘的花市一路走到侧目的人群里。

没有含蓄和婉转,给你的,就是一个最赤裸的人间烟火,也是她全部的灵魂。


准备好去感受最烟火气的云南了吗?



交通信息



地铁:地铁1号线“斗南站”C口出,步行1公里左右即到,也可以选择出了地铁站骑共享单车。

公交:k28路和170路都可以到。
自驾或打车:从昆明市区出发大概20分钟到达,从长水机场出发大概1个小时到达。

END】



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