乡村笔记调研营 | 一份乡村赶集研究报告
集市
集市,是指定期或在固定地点买卖货物的市场。
在西方,除了各个城镇有固定时间的集市外,还有为了特殊节日而设的集市,比如圣诞集市。它起源于十三、十四世纪,由于圣诞节前会大量售卖肉类、甜点、玩具等,渐渐形成了集市的传统。而中国古代则有记载:“京师货物咸趋贸易,以席为店,界成集市,四昼夜而罢;俗呼狄梁大会。”
在现代,发展成固定景点类型的有杭州河坊街、上海田子坊、北京地坛庙会等地,但国家统计局最新发布的数据显示,2017年末中国的城镇化率达到了58.52%——这意味着还有四成的人生活在没有城镇化的地区,而在这些地区,很少或没有万达之类的大型商业广场,取而代之的则是集市。
乡村笔记调研营一大清早就去了董马库乡赶集,带上事先准备好的商品在街边摆摊,考察当地集市的情况。
根据我们的调查,集市的主街上百分之四十九点五是卖瓜果蔬菜、鱼禽肉蛋和小吃的,还有百分之四十九点五是卖衣服和日常生活用品的。
至于剩下的百分之一,当然是乡村笔记调研营的摊位啦~
摊位售卖的商品包括莲花灯、拨浪鼓、扭扭乐、春联、指甲刀套装、暖宝。我们的销售情况嘛……嗯,至少就大家卖出去的东西而言,是没有亏本的,同学们很努力哟,也切实地参与到了乡村生活当中。
玩具和指甲刀售卖情况良好
其中销售情况最好的有两种商品,一种是莲花灯、拨浪鼓、扭扭乐等玩具,可谓是门庭若市。因为赶集的人群大多以带小孩的老人为主,莲花灯能发出有趣的音效和炫丽的灯光,非常吸引小孩。拨浪鼓更是许多大人童年的记忆,即使小孩并不太知道拨浪鼓到底是用来干什么的,大人也会给小孩买上一个。
卖玩具时生意兴隆
另一种是指甲刀套装,里面有修脚趾甲刀、修手指甲刀、剪眉刀、挖耳勺,一应俱全。甚至有几位老爷爷见到同学们在卖指甲刀,主动过来询问有没有剃须刀……
春联、暖宝滞销
销售情况最差的是春联和暖宝。因为距离春节还太早,而且进货时进的春联上字迹太秀气,当地人并不喜欢。暖宝滞销则是因为湘西虽然天气寒冷,但当地人习惯以烤火取暖,暖宝并没有什么卵用。
萧瑟的摆摊三人组
当地小孩更喜欢玩具枪
有趣的是,就玩具而言,集市上许多小孩都拿着炫酷的玩具枪,甚至有几个小孩子看着摇拨浪鼓的同学们摇摇头,露出了不屑一顾的表情……
当地小孩子的这种气质,和湘西自古以来民风彪悍,以强健、勇敢为美的风格有关。这里的老人年过七十仍能有力地打糍粑、在沅江上行船;村民经常要走几个小时的山路到镇上赶集,再背着重重的箩筐走回去。
在沈从文的《边城》中,他说:“要硬扎一点,结实一点,才配活到这块土地上!”
集市上只有一家奶茶店
和城市里的商业广场非常不一样的是,集市上卖的大多是维持日常基本生活需要的食品、衣物等,用经济学的语言来说大概就是“生活必需品”。电动剃须刀这种常见的商品在集市上都很难见到。
在集市上同学们发现,只有在距主街很远的地方才有一家奶茶店。可以说,除了店铺上面的牌子之外,没有任何地方能看得出它是一家奶茶店……
以及,奶茶店里一杯原味奶茶居然只需三块???
结论
在集市上摆了大半天的摊,同学们经历了吆喝、边走边推销,其实发现在和不同的人群打交道的过程中,从一开始略带不知所措的喊叫到能和顾客侃上二十分钟,也是一种收获;在喧嚣的集市里找到一家安静的奶茶店,也是生活中的小确幸。
最重要的是,大家认识到了以城市人的思维,很难理解乡村的生活,就像大家以为当地很冷所以村民就会需要暖宝,但却没有考虑到当地人的风俗习惯。不过另一方面,乡村的确需要城市,如果没有城市带来的丰富商品,乡村的集市上很可能就买不到童趣的玩具和剃须刀了。
当我们走向更广阔的天地的时候,不能只带着自己原有的视野。城市孩子需要乡村视野,乡村发展需要城市支持。
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