一斤香菜15元、一斤豆角10元、一斤菠菜9元、一斤生菜8元、一斤香芹10元……近期，首府的菜价普遍偏高，而且部分蔬菜的价格涨幅也比较大，许多市民直呼吃不起，甚至有人感叹，菜比肉都贵！秋季正是菜品物美价廉的时节，为何菜价不降反升，如此之贵呢？记者对此进行了调查。
其他
呼和浩特菜价猛涨，咋回事？
▲市民正在选菜
现状1
市民感叹菜比肉贵
“买一斤豆角花了10元，半斤生菜花了4元，再加上土豆和大葱，在家做一顿焖面，光菜钱就要花费近20元，这还不算肉和面钱，现在菜价竟然这么贵。”8月24日下午，刚从小区附近超市买完菜的家住玉泉区的张女士坦言，往年这时豆角都是按堆卖的，一堆只要几块钱，而现在豆角却这么贵，真是吃不起呀。她告诉记者，家里人都喜欢吃焖面，隔几天就要做一次，可是这些日子豆角的价格太贵了，每次买菜都要比平时贵出10元左右。以前家里还经常吃火锅，可是像香菜、菠菜、生菜、油麦菜等绿叶菜现在也是贵的离谱，都不舍得买了。
市民郭女士也深有同感，她说，她平时做饭时喜欢放些香菜调味，可是这段时间香菜太贵了，前段日子，最贵时46元一斤，一斤香菜比一斤猪肉的价格都高出很多，实在是不敢相信。她无奈地表示，菜价贵也得吃呀，总不能天天吃土豆白菜吧。
8月24日17时许，记者来到位于如意和大街的一家蔬菜店，店老板正在整理蔬菜。谈到现在的菜价，店老板王先生表示：“这段时间像香菜、豆角、菠菜、油麦菜、生菜、香芹、茼蒿等蔬菜涨得比较厉害，豆角从每斤4元涨到10元，香菜从每斤5元涨到15元左右，菠菜从每斤2元涨到9元。由于菜价高，我也不敢多进，怕卖不了。”
随后，记者又来到另一家蔬菜店，该店老板也表示这段时间菜价明显上涨，除了土豆、黄瓜、西红柿、白菜、茄子、萝卜、大葱、青椒、尖椒、芹菜等家常吃的蔬菜价格波动不太大外，香菜、菠菜、豆角等绿叶蔬菜的价格的确有些贵，因为太贵，购买的人也少了。
现状2
80%的蔬菜都涨价了
8月27日8时，记者来到美通批发市场的蔬菜区看到，商户们正在整理蔬菜。“这段时间菜价突然就涨起来了，一天一个价。按照今天的价格，香菜每斤15元，菠菜每斤7元，油麦菜每斤5元，青椒每斤3元，牛心菜每斤1.5元，芹菜每斤2元，香芹每斤9元。”从事蔬菜批发生意多年的李女士告诉记者，他们接的都是本地菜，由于现在本地菜少，所以价格就贵了。像香菜昨天还每斤12元，今天就成了14元了，而香菜以前才四五块一斤，豆角也涨得厉害，以前是三四块一斤，现在涨到了八九块一斤，生菜、圆生菜、油麦菜、菠菜也都涨了不少。不过，白菜、牛心菜、土豆、蒜、姜没涨，黄瓜、西红柿、大葱小幅上涨。总体来说，主要是叶类菜涨得多一些，而菜价上涨也已持续了1个月。
“往年的这个时候菜价没这么贵，今年菜价贵还是因为菜少了。” 同样批发蔬菜的王先生也很无奈，他说，他们接的都是本地菜，偶尔也会有外地菜，由于7月底呼和浩特市集中降雨，本地一些大棚里的菜水被泡了，菜都烂在了地里，菜明显少了，所以价格肯定要贵。王先生告诉记者，现在所有的蔬菜80%都涨价了，只是涨幅不一样，香菜、菠菜、豆角等涨幅较大，普通菜涨幅较小，往年这个时候的青椒、尖椒批发价才六七毛钱，今天青椒、尖椒的批发价为1.3元左右。
现状3
鸡蛋价直冲6元 肉类价格稳定
8月27日，记者在采访中了解，不仅蔬菜价格上涨，鸡蛋也比前几天涨了2元左右。据山丹街一家蔬菜店老板介绍，鸡蛋涨价有七八天，鸡蛋涨价前每斤4元，现在为每斤6元。随后，记者在美通市场了解到，普通鸡蛋涨了差不多半个月，鸡蛋现在的批发价也在5.7元左右。
首府菜价、鸡蛋都有所上涨，那么肉类的价格是否上涨呢？当日，记者在美通肉类批发区了解到，猪肉9元一斤，牛肉28元一斤，价格基本稳定，没有变化。而羊肉为28元一斤，较之前有所上涨，不过与去年相比，今年羊肉价格涨了六七元。随后，记者又在卖鱼区了解到，目前鲤鱼一斤6元，草鱼一斤7元，没涨价。
据呼和浩特市农牧业局菜蓝子市场工作站8月份首府肉类价格动态分析，猪肉、牛肉、羊肉市场零售价格分别为：猪肉10.5元/斤，环比持平；牛肉26.0元/斤，环比持平；羊肉29.0元/斤，环比持平。鸡蛋价格从8月20日开始大幅度上涨，批发价达到5元一斤。
▲超市蔬菜供应充足
原因
集中降雨本地菜减产
记者在采访中了解，首府菜价贵与本地一些大棚里的菜被水泡导致减产有一定的关系。
呼和浩特市亿祥源种养殖农民专业合作社位于玉泉区小黑河镇乌兰巴图村，共有50个蔬菜大棚，明地约50亩，种植有西红柿、豆角、茄子、青椒、尖椒等多种蔬菜，主要销往超市、批发市场、定点单位以及自己的直营店，剩余的蔬菜还会到美通市场批发。不过受7月底集中降雨影响，该合作社近一半的明地被淹，种植的茄子、尖椒、水萝卜几无收获。
“原本阴雨天气不会对蔬菜种植产生影响，只要太阳出来，地表的水分就会蒸发。然而，降雨不仅持续不断，雨量也很大，这样就导致明地里出现大量积水无法排出，种植的蔬菜也被长时间泡在水里乃至死亡。现在明地里只剩下四分之一的土豆和大葱，等到10月份才能丰收。”8月28日，该合作社负责人包先生告诉记者，除了明地，连续阴雨天气对大棚里种植的蔬菜产量和采摘也会造成一定的影响，比如，原本每天一收的蔬菜，由于生长周期变慢现在只能两天或三天一收，同时，因光照不足，蔬菜开花结果受到影响，产量减少。据估算，连续的阴雨天气使得大棚产量总体下降10%，明地菜产量则减少一半以上。
包先生说：“目前，我的大棚里种植有西红柿、西葫芦、青椒、尖椒、茄子，这段时间长势不错，每天都能采摘几千斤，除了固定配送外，剩余的蔬菜都拉去美通批发，因为菜少了，批发价格也要比一个月前每斤高出1块钱，收入还可以，这也能弥补一些前段时间造成的损失。”
据包先生介绍，除了他们合作社种植的50个蔬菜大棚受前段时间阴雨天气影响造成减产外，乌兰巴图村还有200多个蔬菜大棚也受到影响导致减产。同时，他朋友在赛罕区金河镇七圪台村种植的20多个蔬菜大棚也被水淹了，不少蔬菜烂在了地里。
记者在采访中了解到，受7月底连续强降雨天气的影响，首府部分蔬菜大棚的结构产生了影响。其中，位于呼和浩特市赛罕区黄合少镇集贤村的新集贤种植专业合作社共有3栋蔬菜大棚被水灌后出现坍塌，直接损失达到20多万。
预期
半个月后菜价将回落
记者通过采访发现，目前，香菜、菠菜、生菜、豆角等叶类菜的价格居高不下，成了价格最高的几种菜。8月27日，呼和浩特市美通商贸有限责任公司蔬菜部经理边林海在接受记者采访时说，目前，叶类菜上涨的幅度比较大，而家常吃的普通类蔬菜上涨幅度较小，基本在每公斤4元左右，价格基本稳定。同比往年相比，今年蔬菜价格确实有些高，持续时间也长。不过，尽管现在的菜价贵，但是供应量比较充足，现在美通市场每天的蔬菜交易量为1000吨左右。
谈到近期菜价贵的原因，边林海说，每年的6月~9月，首府的蔬菜供应主要以地产菜为主，地产菜占到65%~70%，而外地菜只占30%左右。由于去年菜价便宜，种植户无利可图，便导致今年地产菜的种植面积减少，不光种植面积减少，受前段时间天气影响，地产菜还有所减产，再加上蔬菜主产区山东寿光受灾，以及气温高运输受影响，蔬菜不能及时从外地补充回来，因此导致了首府菜价上涨。还有一个原因就是，北京等地的商贩也从内蒙古调菜，菜少了，价格自然就高了。
边林海表示，预计再过半个月，首府的菜价会有所回落，因为新一茬的蔬菜就会大量集中上市，而且天凉后从外地往回运输蔬菜也不容易受损。
内容来源：北方新报（文·摄影/记者 郑慧英 实习生 唐嘉闻）
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