米面PK：不同主食对菌群和代谢有什么影响？| 热心肠日报

今天是第882期日报。

白米vs白面包：两种主食对肠道菌群和代谢有何影响？

Nutrients[IF:4.196]

① 一项交叉试验纳入7名健康受试者，摄入白米和白面包各1周，间隔1周洗脱期，检测二者对肠道菌群和宿主代谢的影响；② 白米和白面包的摄入均未改变拟杆菌门和厚壁菌门丰度，但摄入面包后显著提高放线菌门，特别是双歧杆菌丰度；③ 摄入面包提高了血浆空腹胰高血糖素样肽1、呼吸氢和血浆短链脂肪酸水平；④ 白面包含有比精制短粒米更多的膳食纤维，以白米为主食的人可能需要从配菜中摄入更多膳食纤维。

The Effect of White Rice and White Bread as Staple Foods on Gut Microbiota and Host Metabolism

09-18  DOI: 10.3390/nu10091323

Nature：适应肠道环境的细菌“另类”电子跨膜转运机制

Nature[IF:41.577]

① 在单核细胞增多症性李斯特菌中发现包含8个基因的基因簇，编码以黄素为基础的电子外排（EET）系统，形成有别于氧化还原链式机理的无氧呼吸电子转移链；② 该基因簇编码一种特殊的NADH脱氢酶，将电子传递至细胞膜中特殊的醌池，再由该基因簇编码的胞外黄素蛋白传递给游离黄素，最终转移至胞外电子受体；③ EET与革兰氏阳性细菌的单膜结构匹配；④ EET广泛分布于厚壁菌门，使细菌能利用非发酵型碳源，从而在肠道环境中获得竞争优势。

A flavin-based extracellular electron transfer mechanism in diverse Gram-positive bacteria

09-12  DOI: 10.1038/s41586-018-0498-z

干预菌群增加乙酸，或能治疗高血压

Hypertension[IF:6.823]

① 阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）大鼠模型中，肠道菌群失调促进高血压，与产短链脂肪酸（SCFA）的细菌减少有关；② OSA大鼠盲肠中，乙酸浓度下降近一半，伴随肠上皮屏障损伤和神经炎症；③ 补充益生菌丁酸梭菌和益生元Hylon VII（一种抗性玉米淀粉）可显著增加产SCFA的细菌，减少菌群失调，抵消或减轻OSA的上述不良影响；④ 经套管向盲肠灌注乙酸，也可预防OSA大鼠的肠道炎症和高血压；⑤ 乙酸是OSA诱导高血压的关键因素，增加其浓度是干预策略。

Prebiotics, Probiotics, and Acetate Supplementation Prevent Hypertension in a Model of Obstructive Sleep Apnea

09-17  DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.118.11695

小肠菌群中的成员如何调控肠细胞脂质分泌

mBio[IF:6.689]

① 用动物和细胞实验，分析小肠菌群成员中的副干酪乳杆菌（Lp）和大肠杆菌（Ec）对肠上皮吸收/代谢脂质的影响；② 正常饮食下，Lp的定殖促进肠细胞的脂肪储存，Ec则增强脂质分解，减少循环中的乳糜微粒；③ 两种菌均可在体外抑制肠细胞的Akt/mTOR通路，并通过不同途径减少肠细胞脂质分泌，与细菌可溶因子有关；④ 高脂饮食下，减少循环乳糜微粒的效果在Ec定殖的小鼠中消失，但在Lp定殖的小鼠中增强，使后者抵抗饮食诱导的增重和高胆固醇血症。

Disentangling Host-Microbiota Regulation of Lipid Secretion by Enterocytes: Insights from Commensals Lactobacillus paracasei and Escherichia coli

09-04  DOI: 10.1128/mBio.01493-18

吸烟和戒烟对菌群有什么影响？

Journal of Clinical Medicine[IF:5.583]

① 一项基于人群的横断面研究纳入758名男性，按吸烟情况分组（从不吸烟者288人、戒烟者267人、吸烟者203人），分析粪便菌群；② 三组的菌群α多样性无显著性差异，而β多样性差异显著；③ 从不吸烟者和戒烟者的菌群无显著差异，二者均与吸烟者的菌群显著不同；④ 吸烟者粪便中有较多的拟杆菌门，厚壁菌门和变形菌门数量减少；⑤ 结论：吸烟者的肠道菌群与不吸烟的人有明显区别，戒烟一段时间后菌群可恢复至吸烟前的状态。

Association between Cigarette Smoking Status and Composition of Gut Microbiota: Population-Based Cross-Sectional Study

09-14  DOI: 10.3390/jcm7090282

老年人长期吃核桃，会影响体重吗？

Nutrients[IF:4.196]

① 纳入183名健康老年人接受添加核桃的饮食（28–56克/天，相当于每日能量需求的~15％），173人作为对照；② 2年后，对照组和核桃组的老年人体重均显著下降，体脂显著增加，但两组间没有显著差异；③ 净体重，腰围和腰臀比基本保持不变；④ 结论：核桃可以纳入健康老年人的日常饮食中，而不必担心其对体重或体脂成分的不良影响，但需考虑到能量利用和营养吸收与代谢的个体差异。

Effects of Long-Term Walnut Supplementation on Body Weight in Free-Living Elderly: Results of a Randomized Controlled Trial

09-18  DOI: 10.3390/nu10091317

糟糕的饮食质量与抑郁和焦虑相关

Journal of Psychiatric Research[IF:4]

① 对来自荷兰关于抑郁和焦虑研究的1634名成年人进行9年的随访；② 相比健康者，抑郁患者的饮食质量显著较差；③ 同时患有抑郁症和焦虑症的患者，饮食质量得分最低；④ 疾病的严重程度和慢性程度越高，饮食质量越差；⑤ 抑郁症不同亚型与饮食质量的关联，无明显差异；⑥ 糟糕的饮食质量与抑郁和焦虑相关，需前瞻性研究进一步确定这种关联性，并研究改善饮食质量是否能改善心理健康。

Diet quality in persons with and without depressive and anxiety disorders

09-12  DOI: 10.1016/j.jpsychires.2018.09.006

遗传背景可抵抗菌群改变

Immunology and Cell Biology[IF:3.795]

① 易患1型糖尿病（T1D）的小鼠（NOD）与不易患T1D的小鼠进行同居实验，让肠道菌在小鼠间转移；② 从出生开始同居的NOD小鼠，肠道菌群变化适中（该变化随同居终止而减少），断奶后同居则菌群几乎无变化，早期干预更容易引起菌群改变；③ 同居对NOD鼠的糖尿病发作、肠道炎症和调节性T细胞比例无影响，但胰岛素特异性CD8+ T细胞比例降低，表明菌群有出抗原表位特异性的调节作用；④ 易患T1D的遗传背景能够抵抗不易患T1D的小鼠肠道菌群的影响。

Early-life exposure to gut microbiota from disease protected mice does not impact disease outcome in type 1 diabetes susceptible NOD mice

09-07  DOI: 10.1111/imcb.12201

感谢本期日报的创作者：玉龙潭，花开，Kang，梁婷，this little piggy，MAY DAY

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