天冷了，来吃香喷喷热乎乎的芋头~

【芋头 辣椒】

是会想念的味道呀

小时候我爷爷教过一句让我很疑惑的顺口溜：

“红薯芋头本姓张，煮的没有烧的香”…

虽然到现在也想不明白为啥一定要姓“张”

但一点也不妨碍我爱吃它！

年初在前院大门口种了几排毛芋儿

后门那多种了香芋，

刚好也到了能下嘴的季节。

芋儿鸡、烤芋儿、红糖芋圆蛋…你们呢？

最喜欢怎么吃芋头啊？

▲芋头 辣椒

这个视频是芋头和辣椒

主要是芋头和香芋吧 辣椒勉强算个赠品

其实再过半个月挖会长的更大

现在芋头梗开始蔫巴

小芋头正在完成生长阶段最后的冲刺

但月中我要闭门练手艺，所以先挖了

辣椒今年没种好

可能是夏天晒着了 不长个

去年的二荆条跟民国小臂一样长

今年十公分上下，，，

自己家吃还算凑合

做了贵州的糟辣椒 炒了糟辣酱

糟辣椒无敌简单又开胃 拌饭 炒菜绝佳

调味品只有盐 白酒 姜蒜 两种辣椒

拌匀密封放个把月就可以用了

辣椒可以剁碎也可以放整个

我用整辣椒是为了以后煮菜用得着

灯笼椒泡椒这个川菜必备

什么泡椒 江湖 盐帮 跳水系列

都用得着  酸香爽辣 回味无穷

做好立马就整了个川式芋儿鸡

怎么说呢

我们摄影师走的时候，

问能不能让他把剩下的油汤汤打包

你懂撒 第二天煮面

剩下几个芋头/香芋的菜都无敌简单

不需要细说了嘛

芋头薯片不错 红糖芋圆蛋也不错

烤芋头简直了，，，

小时候冬天烤火的时候阿

就喜欢随手丢几个红薯芋头的

香喷喷 热乎乎 美滋滋……

哦，还有，就是香芋

今年毛芋头长的很好，但香芋一般

估计是后门那个斜坡上土不太好

垫了低肥还是没长好

细心的小朋友们应该发现我去年，

我洗菜台的那两颗香芋长爆了

发了一大堆，最高的一米八有了

这回香芋没种好，有点遗憾，，

所以今年只挖了三根 

留着明年它好再接再厉！，

对了

前些日子赶了个好天气

大半夜在山顶拍到了很美的星空

还有昙花也开了，据说是个好兆头

都一起分享给你们啊，，，，，，，

发芽了，
花开了，
下雨了，
起风了。
四季在时间里流转！年复一年
还是有不同的，
对吧！

嗯，拜拜啦 天冷多穿一点阿乖，

帮我好好多爱你们寄几

依然强行么么哒！！

对了，你们叫我“阿姐”我很喜欢，

像家人，像弟弟妹妹～～拥抱！！

▲长按二维码识别关注