快看！这个熟悉的男人头上为啥插朵花？
送走了元旦
又踏上了迎接春节之路
要说符合这“红红火火”
新年气氛的水果
石榴
必须得拥有姓名！
你以为对石榴无所不知？
下面这些关于
石榴的“冷知识”
你知道几个？
↓↓↓
2000多年前
张骞出使西域
带回了黄瓜、核桃
大蒜、石榴等
各种“张骞严选”蔬果
至今仍是国人餐桌上
不可或缺的食物
不过在当时
黄瓜，称为胡瓜
核桃，称为胡桃
大蒜，称为胡蒜
此刻你会不会以为
石榴也被称为“胡榴”？
还真不是！
它叫“安石榴”
为何偏偏石榴不姓“胡”？
究其原因
源自它的老家“安石国”
张骞入乡随俗
将其带回大汉后
给它起名为“安石榴”
后来才简化为“石榴”
石榴在当时可是相当小众
只有皇亲国戚才有口福品尝
“白马甜榴，一实直牛。”
在东汉时
一颗甜石榴竟值一头牛！
石榴也成为王公贵族
手里的“硬通货”
哪里有石榴
哪里就彰显着地位
直到魏晋南北朝
多亏了扦插育苗的普及
石榴以陕西临潼为圆心
朝四面八方开枝散叶
开始走进百姓家
到了唐代
不仅是作为食物
石榴也成为人人追逐的
“潮流单品”
石榴红的妆容日渐风靡
石榴裙
也成为当时最火的OOTD
一起欣赏有多美↓
△“石榴裙”是什么裙？（央视频号：CCTV纪录）
就连艺术创作
也少不了石榴的一席之地
敦煌莫高窟佛像的华盖上
千年前的石榴花栩栩如生
这个有点凶神恶煞的男人
你看着是不是很眼熟？
他正是年画中的“常客”
——钟馗
可为啥这么一个大汉
头上竟然插朵花？
传说钟馗出生在
石榴花开的时节
古时，人们祭拜钟馗
祈求无病无灾
也将钟馗奉为“石榴花神”
于是看起来威武雄壮的钟馗
头上就多了一朵石榴花
这也赋予了石榴
驱邪的寓意
“石榴植前庭，绿叶摇缥青。
丹华灼烈烈，璀彩有光荣。”
多亏了大名鼎鼎的曹植
把石榴描写得熠熠生辉
让石榴和多子多福的美好寓意
“成功牵手”
成为了一种好彩头拉满的果实
那么你有没有思考过
石榴到底有多少籽？
每个品种的籽实数量
都不一样
在中国，籽实较少的
像云南蒙自的“甜绿籽”石榴
有100到280粒左右
而陕西临潼的“净皮甜”石榴
能达到500到1300粒
网友：“多子多福”的寓意
实至名归！
石榴自己都“没眼看”的
“黑暗料理”长啥样？
石榴以千般姿态
被端上了全世界的餐桌上
中国作为世界石榴种植面积
和产量最大的国家
自然也少不了花样吃石榴
但在一些地方
也有一些“叹为观止”的
奇特石榴吃法......
胡辣椒的糊辣香
油辣椒的焦香
小米辣的鲜香
给粒粒饱满的石榴
来一场辣味的三重洗礼
再加上盐、香菜、糖等调味
这就是云南的奇食
——辣椒拌石榴
网友：放在整个水果圈
都很炸裂！
你以为这是石榴料理
剑走偏锋的极致？
那你可能还没见过
“生猪肉+石榴汁”
的“灵魂”搭配
快来围观这神奇料理↓
△石榴竟然还能和生猪肉搭配？（央视频号：CCTV纪录）
系列纪录片《大国小鲜》
——《石榴说》
正在央视频热播！
新的一年已经开启
石榴也带着它的“兄弟姐妹团”
送来有滋有味的新年祝福
快来查收↓
▍主编：陶 涛
▍部分内容来源：CCTV纪录