6亿年前就出现在海底的珍宝，原来是它→
最近各地网友间
开始流行
“农产品大摸底”
从黑龙江蔓越莓
到广西沙田柚
你家有哪些值得推荐的
“土特产”？
快来看看下面这些
中国大地
独具特色的风物特产
哪一样是你的爱↓
01
# 海参 #
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海参
你知道吗？早在6亿年前，海参便在寂静的海底诞生。其貌不扬的它看起来并不好吃，但“吃货”们的勇气不可低估。
中国漫长的大陆海岸线，出产全球约一半的可食用海参。中国人与海参的风物情缘，绵延千年，这种食材更被誉为“海八珍”之首。
早在明朝的《五杂俎》中，已经有了“其性温补，足敌人参，故曰海参”的描述。
而海参真正在中国人的餐桌占据一席之地，是清代的事。自古以来，如何烹饪沙多气腥的海参就是个难题。
山东，有中国最大的海参交易市场，更盛产海参。如何烹饪海参题虽难，却难不倒山东人。在这里，大葱与海参相逢，诞生出一道经典鲁菜：葱烧海参。
在纬度更高的东北，必须要等到暑尽寒来，野生辽参苏醒了，才能迎来繁忙的收获季。
△重潜捕捞野生辽参
一锅小米粥放上几片野生辽参，奇鲜无比↓
南下来到南海，这里有“海参之王”梅花参。
成年后的梅花参最长可超过一米，重量达到10多千克，色彩艳丽，是南海中的珍品。
梅花参
02
# 稻米 #
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稻米
除了6亿年前就生存在海底的海参，还有许多食物，有着比人们想象中更悠久的历史，比如稻米。
长江流域是世界稻作文明的发源地，长江中下游地区发现了多处世界级稻作文明遗址，例如河姆渡遗址、田螺山遗址等。
7000多年前，河姆渡人种下水稻的那一刻，似乎也将吃稻米的习惯刻入了我们的DNA中。
考古工作者发现遗址中的这些稻壳已经存在了几千年，那时的人们已经把稻米作为主要食粮，这些遗址遗迹在不断证明中国是稻米的故乡。
△在遗迹中发现的稻壳
要说好吃的大米产地，肯定少不了东北黑龙江。
在东北，水稻收获时间很有讲究。凌晨五点半达到一天中气温最低的时刻，稻谷出现霜冻，其中的淀粉化为糖分用来抵御严寒，这或许就是东北大米香甜可口的秘密所在。
香甜软糯的大米加上葱花香菜，拌上“灵魂”的东北大酱，外面裹上清爽的白菜叶，好吃的东北饭包就做好了~网友：这不得香迷糊了啊！
除了黑龙江，中国南端的湛江也在为研究出好吃的稻米绞尽脑汁，这里的海红米不仅是主食，还是菜肴的主角。
不同于普通的大米，海红米是耐盐碱水稻，用海红米做成的美食颜色像玛瑙一样诱人。
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03
# 菌菇 #
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菌菇
菌菇，非荤非素，却宜荤宜素，既不是动物，也不是植物，这种“大地精灵”变身人间美味，带来人间的第六味——“鲜”。
说起菌菇，不得不提到云南。中国已知大约有1000种可食用野生菌，其中90%都在云南。
在这里，有很多神奇的菌子，有的菌子吃后，不仅味道上头，还可能“躺板板”上医院
快来看看下面哪个菌子是有毒的↓
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提到好吃无毒的菌子，那一定得说说号称“菌中之王”的美味——松茸。
△松茸
松茸的生长环境极为挑剔，至今无法人工种植。松茸要在黑暗的地下深埋数年才能长成，但破土而出后48小时内无人采摘，这份鲜美就会与世人失之交臂。
想找到藏在枯枝腐叶下的松茸并不是一件容易事，除了需要心明眼亮，很多时候主打一个“随缘”。
菌菇的种类繁多，全国各地的人们对菌菇的美味都有自己的理解，看到这里，你流口水了吗~
新疆·
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▍主编：王溪纯
▍编辑：李尘缘
▍部分内容来源：央视科教