这包情深故事多的云南咖啡来自大华银行(中国)
11月23日,大华银行(中国)昆明分行正式开业。开业典礼上,大华银行(中国)为宾客精心准备的一份代表“爱”的礼物,受到大家的喜爱。这是来自云南怒江的爱心公益咖啡。
不久前,大华银行(中国)与一财公益基金会携手,通过“UOB带我爱世界”-小叮当放映室项目为云南山区孩子带去公益网络课程。在探访山区的过程当中,发现了当地咖农种植的 “阿客哆咪咖啡”。“阿客哆咪咖啡”生长于云南省怒江州傈傈族自治州泸水县上江镇蛮英村1200米到1600米的土地上。当地福兴咖啡种植农民专业合作社有102户427位傈傈族咖农。他们均种植小粒种阿拉比卡咖啡,并以此为经济来源。因此,我们决定,在为当地学生送去免费在线课程外,以公益咖啡的形式帮助孩子们的父辈自力更生,逐渐摆脱贫困。
大华银行(中国)牵手福兴咖啡种植农民专业合作社,也是认可他们坚持实现消费者满意、客户盈利、咖啡增收,以及合作社有收益的可持续发展模式。这与大华银行(中国)的公益理念不谋而合。因为我们坚信最好的慈善就是点亮心灵、启迪方向。因此我们与其合作,并共同建立一种多赢且可持续发展的公益生态链。
大华银行(中国)的公益咖啡选用的是咖啡圆豆。在挑选的优质咖啡豆里,只能挑出3%-5%的咖啡圆豆。万里挑一的咖啡圆豆颗粒均匀、香气浓郁、香苦均衡,回甘持久。在制作过程中经三次人工筛选,以使瑕疵控制在5%以内。入口品尝,你能从那绵绵清香咖啡背后感受到来自云南的悠长生活之根。
让知识发声 让爱发生-“ UOB带我爱世界”小叮当放映室项目
今年6月,大华银行(中国)携手第一财经公益基金会,启动了“UOB带我爱世界”小叮当放映室项目。借助互联网,为云南偏远山区两所学校的学生提供共24类内容的在线课程。让山区的孩子们,收获知识,感受世界。
在线分为专业课程和志愿者课程。专业课程是国际儿童大学认证的STEM(科学、技术、工程、数学)课程,由光寅教育携手Children University通过Learningnest学习平台提供。而志愿者课程则由公开招募的个人及企业志愿者,以及大华银行(中国)员工志愿者,根据自己的兴趣、特长并结合由专业机构设定的课程表来报名,并在接受培训后成为志愿者讲师。每次45分钟,以直播互动和现场助教的形式展开。
第一期报名已结束,并且已有不少志愿者参与首季课程的讲演。首季课程主题为“陆家嘴金融城”、“上海和世界”、“有趣的媒体”、“咖啡生活”。
咖啡小贴士-云南咖啡
云南西部与南部地处北纬15°至北回归线之间的咖啡种植带,加上海拔1000-2000米的山地,日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南咖啡的独特风味。
其实云南咖啡是源于一段跨国的“混血情缘”。1896年的炎热夏天,法国神父Alfred Lietard被巴黎外方传教会派到云南,日子难捱又没有咖啡,于是神父先生产生了自给自足种咖啡的念头,他的同事通过滇越铁路从越南给他带来咖啡苗。1904年,神父兴高采烈在朱苦拉村天主教堂的后墙种下这些苗苗,并培育出了咖啡,从此“咖啡+饵块”的幸福日子出现在了中国。
113年后的朱苦拉村拥有1134株古老的咖啡树,110年的古咖啡树还存留了24棵。那里的村民仍保留了喝咖啡的日常习惯,作为中国咖啡发源地,那里是咖啡狂热份子们不可错过的朝圣之地。
现在的云南,从大宗的商业豆到精品有机咖啡豆都能找的到。国內外在咖啡种植领域的专家学者已在当地做种植研究数十年。全球大型咖啡商也都纷纷入驻云南种植市场。也有来自日本和台湾的咖啡深度爱好者在云南从事种植咖啡数年。在亚洲要找到好的精品咖啡豆,少不了要去趟云南寻觅一番。
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