谁是长沙粉店“人气王”？这家一天卖出2000多碗神级粉馆有何秘诀？

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导读： 

谁是长沙“粉店”人气王？

从今天开始，芒果都市将连续推荐长沙最好吃的粉店！今天要推荐的这家粉馆，每天可卖出2000多碗，在食客心中就是神一般的存在，赶紧去探店！

都市晚间记者报道

哪家的粉最劲道？

哪家的码子最韵味？

哪家的汤底最浓郁？

作为一个合格的吃货，

芒果都市当然要负责的告诉你！

今天咱们就来介绍第一家人气粉店！

在长沙市雨花区曙光中路，有家粉店平均一分钟能卖四碗粉，人气爆棚。但是不显眼的门店极易被忽略。你要不是个资深吃货，这等美味怕是会错过...

一般的粉店，高峰期是早上七八点，但周亮的米粉店，九点过后人气也很旺。

真相只有一个：那就是好吃！

劲道十足的米粉，夹杂着浓浓的汤汁，新鲜出炉的蒸菜码和炖菜码，四处飘散的香味让人欲罢不能。嗦上一口，畅快、韵味...

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食客

味道确实可以，我们吃了二十多年了。

码子足，牛肉很脆很香。

粉比较软、牛肉鲜、牛腩煨得好。

加上酸菜大蒜子配料，就特别开胃。

这个汤汁有做得好

吃粉就是要汤汁好

汤汁鲜，原汁原味。

这么好吃的粉当然是有独家秘诀！为了参加咱们人气粉店的评比，老板都把他的独门秘籍告诉我们了，给我们真诚的老板一个大写的赞！

01

人气秘诀一：原材料好

肉全部要选牛腩部位，这样炖出来和煨出来的码子才会有嚼劲。这样的肉有谁会拒绝呢？

有时候小妹真想变成这样一坨肉，

那么胖，还可以那么肆无忌惮的开心。

还能被人称赞。

02

人气秘诀二：油要讲究

这家粉店的油全是老板自己熬制的。这经过细致的熬制，从远处就能闻到这股带着纯正气味的油香。再看看熬出锅的色泽，还真是随时随地都在诱惑我这个吃货！

03

人气秘诀三：汤料讲究

汤底的制作也是有自家的讲究，精心熬制的鸡汤筒子骨带着醇厚的口感和香气，与米粉奇妙的融合之后带给食客难以忘怀的香气，顿时有一股大快朵颐的冲动。

再加上这多种多样的码子

牛肉、肉丝、猪脚、炸酱、

红烧肉、豆角蒸肉、雪里红炒肉 

每天都有源源不断的食客来品尝这美味米粉。你还别不相信，这家看似不起眼的小店，一天能卖出两千多碗！一口锅下粉，一口锅下面，从凌晨五点半开门营业开始，老板周亮几乎就没歇气过。

除开这家粉店

你还想知道长沙其他的美食吗？

芒果都市联合《都市晚间》栏目

寻找长沙“人气王”粉店

长沙大街小巷，犄角旮旯都要涉及！

还要满足每一个长沙人挑剔的胃

我们要把话语权交到你手中

我们要让你说出最具有人气的长沙粉店

管它什么圆粉、扁粉

管它什么牛肉、排骨码子

只要好吃

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 编辑 邰雅瑾  剪辑 杨紫豪

校正 王帅 审核 陈聪

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