“深圳好吃的绿豆饼，都在这了”

 深圳「绿豆饼」地图来啦！ 

  覆盖五个区  

01. 澳门来的老字号饼家 

这家是澳门来的老字号饼家“何妈绿豆饼”，在广佛一带也颇有些名气。店里都是现烤现卖，每炉144个，一天下来至少要出25、26炉饼。黑豆饼是店里的“王牌”，相较绿豆饼，它不仅黑得不同，豆味会更香，甜度也更低。

除了黑豆饼外，还有螺旋藻饼、红豆饼、肉松饼以及经典绿豆饼甜咸两种口味，作为喝茶点心都很合适。如果想一次性尝试全部味道，可以选择混搭~

店铺就开在赤尾一隅，临街而立，不大但也不难找。除了到店购买，店里也支持外卖跑腿。开业至今半年多，赢得了不少回头客，大多都是附近的居民和上班族，但也不乏一些从坪山、盐田远道而来的客人。

 店名： 地址： 南园街道赤尾社区赤尾村三坊41号103 营业时间：  09:00—23:30 电话： [phone]详情请戳：“澳门来的饼，1.8/个，目前不限购”‍

02.19年老店， 每天至少产出2000个 
从2003年开始，一家人就开始和绿豆饼打起交道。面团和馅料早上八点就要提前准备好，剩余的时间都在起酥、包馅和压饼中流逝。为了保证每一炉出量的最大化，一盘精确把握在150个，每天最少两千个的产出。

口味千变万化，终究离不开最基础的那一款。经典甜口绿豆饼，饼皮酥脆，内馅用量拿捏得刚刚好，不会过甜。


还有绿豆紫菜、绿豆肉松、盐酥和红豆，接下来几天的喝茶小点，已经安排上了！

 店名： 地址： 南山区同沙路15号 营业时间：  08:00—22:00 电话： [phone]详情请戳：开了17年，只涨两毛钱




03. 苏式绿豆饼，每天只做1500个 

钱姐是这家店的老板，脸上常挂着微笑，总喜欢跟客人聊上几句。但在做饼这件事上，她比较严苛。每次做好的饼，她都会先尝一个，只有过了自己这关，才会将它卖给客人。钱记绿豆饼属于苏式糕点，吃起来比较粉润，其中最为讲究的就是它的馅料，入口即化。

每天只做1500个饼，卖完为止。除了原味绿豆饼之外，店里还有山楂、蔓越莓、椰蓉、和红豆四种口味的绿豆饼，老板偶尔做一些芝士、咸蛋黄、奥利奥等口味，不过这还得看老板的心情，还有大家的运气了。


 店名：  地址： 布龙路东龙新村4区15号楼102店铺 营业时间：  10:30开始营业，卖完即休息 电话： [phone]详情请戳：“被四个微信群催着做饼，第一次见！”




04. 荷花市场里的「潮汕小吃档」 
店是由一对夫妻共同经营的，老板娘周阿姨是潮汕惠来人，因为家族就是做绿豆饼的，来深圳谋生也毅然决然卖起了老家的小吃。从2003年开始，每天起早贪黑就这样过了19年。来帮衬的多数是周边买菜的街坊，也有不少人专门跑来吃，想念的就是这个熟悉的味道。恰逢过节或者生意好的时候，一天都要做7、8千个。


它们家最抢手的就是绿豆饼，刚出炉内馅还是热乎，配上酥脆的外皮刚刚好，绿豆蓉细腻且不干巴，就连糖度都控制的刚刚好。除了“香”，我说不出第2个词。还有咸口的红豆饼、带冬瓜蓉的芝麻饼，放冷以后更香更酥。如果第一次来不知道点什么，混搭是你绝不出错的选择！



 店名： 地址： 罗湖区荷花市场A25号 营业时间：  07：00-20:00 电话： [phone]详情请戳：“1元绿豆饼，做到深圳买房，什么来头？”




05. 纯手工制作，现烤现卖 
浩记潮汕特产糖饼铺，在福星村这个潮汕人“含量”高达80%左右的地方，开了12年。店不算太大，主卖隆江绿豆饼，还有各种潮汕零食、腌果、糖饼.....眼前穿着花衬衫正在烤饼的，就是老板儿子——准接班人小江，惠来隆江人。他们家绿豆饼采用纯手工制作，一次只做一炉，卖完才会再烤。有时候生意好的时候，一天甚至要做2000个！

刚出炉的绿豆饼真的很绝！皮轻轻一碰就掉渣，想吃完整的皮得小心护着，馅微甜不会腻喉咙。附近的街坊都是几盒几盒的买，潮汕人呐，叹杯茶时没它还真不行~


 店名： 地址： 深圳市福田区福星村牛巷坊68-3 营业时间：  11：00-23:30 电话： [phone]详情请戳：这店不火，潮汕人会难过吧！




06. 藏在西乡市场的老字号小店 
西乡市场停车场这家绿豆饼，卖了20多年。从制作到打包，都是老板一人包办。每天早上十点准时开炉，做好的绿豆饼会用塑料袋装好，放桌子上让客人挑选。了解的食客总会掐着点来店等待，争取买到出炉第一份~

原味绿豆饼


芝麻味绿豆饼店里的绿豆饼只有两个口味，原味和芝麻。住在西乡的朋友告诉我，这可是他读书时候最不需要思考的早餐选择。

 店名： 地址： 宝安大道西乡市场停车场旁 营业时间：  10：00-20:00 电话： [phone]详情请戳：西乡市场，简直太太太太太好吃了！



—— 以上排名不分先后 ——还有哪些好吃、有特色的[绿豆饼]店铺吗？欢迎大家在评论区留言分享~