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除了世界杯,最近大火的就是围炉煮茶了吧,上海、杭州、长沙、成都......哪哪都有,这些不断从各大媒体平台里飘出的茶香,也从别的城市吹到了深圳,让越来越多深圳人都能加入到「围炉煮茶」的聚会中。馋了别人的围炉这么久,这次总算轮到我^^/1.围炉煮茶,深圳也不少深圳不少茶馆也都跟着这股风同步更新了,我也有看到好多种版本,比如高空围炉煮茶、乡野版、宅家DIY版......各种模式层出不穷,算下来大概有20来家,基本上每个区都有。虽然煮茶的样式并无甚差异,但价格上却有不少差距,有百来块出头的也有大好几百的。刚好这段时间降温,围炉煮茶更是成了新的“御寒方式”,也是制霸朋友圈的出片神器,我也随机搜了一家,打算带薪感受下这种“山野”慢生活,也给大家测评一下,花这么多钱来煮杯茶有意思吗?2.CBD大楼里,闹中取静这次我们选了一家高空的「凡一静舍·云端茶馆」,全落地的玻璃设计,在深圳寸土寸金的CBD里闹中取静。茶舍还针对不同功能设计了几种主题场景,当然最抢手的就是以围炉煮茶为主题的「予慢坊」。木结构占据了茶舍大多数的空间,精致的景德镇茶器和名山名寨茶品也随处可见。墙上的名师题字,也若游云惊龙,铁画银钩。这家预约一次围炉煮茶,算下来大概四百来块,可以2-4人一起享用2小时。深圳市面上可以围炉煮茶的茶馆,也都有享用的时间限制,基本上都在2-3小时。不少人都说围炉煮茶是“偷得浮生半日闲”,是放空脑袋享受片刻安宁,其实就是为被压力充斥的生活提供的一个纾解途径,而我只是为了拍几张照片。在缭绕烟气中煎茶浅饮,陷入无限遐想的惬意,最是舒畅。古有扫雪烹茶,如今我们围炉煮茶,倒也不失风雅。茶舍内的围炉煮茶有两种选择,一是烤奶茶、第二种便是煮茶啦。「罐罐壶烤奶茶」当炉火被点燃,核桃炭燃烧起来有些许噼啪声,隐隐有着让人倍感安心的温暖。不一会儿,待茶艺师端上茶叶、牛奶和冰糖,便可以根据自己口味往罐罐壶里加量了,也不需要多少技术含量。有什么不懂的,也可以随时询问茶艺师。罐罐壶在炭火的烘烤下变得温热,壶里的茶叶已经有微微焦香,再大方地倒入些牛奶,大概两三分钟后,满屋都是奶茶味儿飘香。一壶烤奶茶大概可以倒出四五杯,喝着喝着,时间仿佛静止了一样,满满都是步履不停城市生活之外的松弛与纯粹,很快两个小时就过去了。「砂铫壶煮白茶」寒风萧瑟的天气里,一杯热茶便是当下最好的慰藉。炉内星火点点,砂铫壶里的茶汤也渐渐咕嘟咕嘟,冒出了细密的水雾,晕染了一室茶香。转眼间,白茶已煮好,斟茶浅饮,转碗摇香。茶叶品种有二十多种可以选择,也可以根据茶艺师的推荐来选更适口的煮。只消三两好友,在冬意十足的午后,烹上一壶热茶,把所有烦闷心事都一道煮进这泡滚烫的茶汤中。大口饮尽,随着氤氲的蒸汽融进周遭的冷空气,舌尖尝尽苦楚,只留下了喉管那一抹回甘。茶水若是不够了还可以续,完全不用担心聊完一盏茶时间只剩口干舌燥了。「万物皆可烤」如今正是柑橘成熟时,橘子滚过炉火的网板,表皮被烤的些许微焦,一下加热了果肉的清苦味儿,还夹杂着丝丝秋冬的酸,这恰好的温度滑进了肠胃,手掌心也开始温热起来。烤花生、烤板栗、烤年糕……这些标准的入冬几件套也是不能少的~手作甜菓也是围炉煮茶里,最受欢迎的搭配,单是点上几个精巧的和菓子就足够貌美出片了,大多制作得不算甜腻,佐茶最适合不过了。小tips:1.【予慢坊】套餐里包含①煮茶、烤奶茶2选1