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寒露| 除了焚烧和还田，秸秆还能造花园？
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寒露知多少
寒露物候
寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊始黄华。”
”
寒露时恰巧是最后一批大雁南迁。古人称仲秋率先南迁的大雁为主，季秋南迁的大雁为宾，因此寒露时南迁的大雁成为“来宾”。又有一说“宾”通“滨”，代表水际。
因天气寒冷，雀，即小鸟，都躲起来。大水即海，古人同时看到海边突然出现很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟入海变成蛤。
“菊始黄华”指此时菊花已开放。菊花不同于其他草木，在阴气重时反而盛开，因此秋天是菊花旺季。
寒露与农事
寒露仍然是秋收秋种的农忙时节，雨季结束，昼暖夜凉天晴朗，利于收获。小麦玉米大豆棉花收获，冬小麦的种植也抢着开始。农谚云：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。
因华北和西北地区降水量开始减少，干旱成为小麦高产的主要制约因素。若遇干旱少雨的天气应设法播种，要保证在霜降前后播完，切不可被动等雨导致早茬种晚麦。华北平原地瓜收获也是关键，因清晨气温逐渐降低，争取在早霜前收完，否则在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”，降低使用和贮藏价值。长江流域适合播种油菜、甘蓝品种、白菜品种。
01 登高
重阳节在寒露时期，因此寒露习俗即重阳习俗。王维著名的诗句“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”就是写重阳节登高。深秋时节，露重人寒，不免生凄凉萧瑟之感。登高望远可以观赏秋景，领略天地之辽阔，使胸怀宽广。
02 喝菊花酒
“待到重阳日，还来就菊花”。寒露时节菊花盛放，赏菊、喝菊花酒是重阳的传统习俗。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，可以散风清热除秋燥。
03 观红叶
随着气温降低，日照减少，叶片里的花青素增多，形成了万山红遍，层林尽染的景象。
04 吃柿子、芝麻、蜜桃
寒露节气，柿子开始成熟，因柿肉能清热，解秋燥，因此寒露有吃柿子传统。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，寒露过后寒气增长，饮食养生应遵守滋阴润燥。芝麻滋养，因此民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
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寒露与朴门永续设计之秸秆花园
寒露大批量作物收获结束，留下秸秆如何处理？
Method 1
传统的处理方式是焚烧秸秆，但烧秸秆会产生大量空气污染，对环境和人体健康都不利。
Method 2
秸秆还田被提出为一个可能的秸秆处理利用方式， 即把不能作饲料的秸秆直接或堆积腐熟后施入土壤中。秸秆还田能补充土壤养分，促进微生物活动，减少化肥使用量，而且增肥增产作用显著，一般可增产5%～10%。
但秸秆还田的可行性受到很多质疑：
如果方法不当，会导致土壤病菌和病虫害增加；
若秸秆中的虫卵、带菌体等无法杀死，还田后留在土壤里，会导致来年发生作物病害加重及缺苗等不良现象；
小面积的秸秆机械还田成本高，农民不易接受而且技术不成熟。
Method 3
在焚烧和还田之外，今天就为大家介绍朴门永续农业里一种新颖的秸秆利用方式：秸秆花园（Straw Bales garden）。
秸秆花园就是将秸秆捆成捆，铺上一些肥料和水后让秸秆分解，形成肥沃的种植土壤。
经济实惠：无需购买材料做花园，利用废弃秸秆，零成本；
肥力良好：用秸秆做的花床很肥沃，相比普通种植箱需要施更少的肥；
减少背疼：秸秆花园的高度比较高，对于种植者来说不用一直弯腰劳动。
01 准备秸秆捆
把秸秆捆成一个2 feetby3 feet大小的捆可以种6-8棵小植物和3-4棵大植物，根据需要买相应数量的秸秆。
02 定好秸秆花园的位置
当秸秆浸水后会变得很重不便移动，因此在开始制作秸秆花园之前就要确定好摆放位置。选址时要确保花园里的植物能够接收到足够的阳光照射。
03 预备秸秆
将秸秆摆放成自己想要的造型、捆扎好后，需要7-12天的时间来让秸秆分解、产生肥力。在秸秆捆顶部铺一层厚厚的有机肥料（可以是堆肥、营养土），然后用水将秸秆捆浇湿透，每天都保证秸秆湿润，并持续加一些肥料。秸秆分解会产生热量，需要冷却后才能开始种植。
04 开始种植
在秸秆花园种植和普通种植箱类似：种子可以直接洒进堆肥层，幼苗的话插入深度不要超过苗在育苗盆中的深度。更高的植物要在花园后面以便不遮挡阳光。也可以为每棵植物挖一个洞，在洞中加入堆肥土或营养土，浇水，撒入种子，然后再用土覆盖。
05 秸秆花园维护
经常浇水，确保秸秆花园土壤一直湿润。每个月施一次水溶肥料即可保证肥力。
秸秆花园成品展示：
部分资料来源：于搜狐网，二十四节气网，全国农业展览馆，the Spruce.
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文字：柠檬
图片：盖娅设计
编辑：娃娃菜、紫苏