新书 | 刘家真：水与纸质藏品的清洁修护

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“中华古籍保护研究丛书”出新书了！

水与纸质藏品的清洁修护

刘家真 著

定价：98.00（文末可8折购买）

ISBN：978-7-5013-6516-6

出版时间：2019年9月

装帧：平装

开本：小16开（170×240）

正文全部彩色印刷

内容简介

本书是中华古籍保护计划的成果。作者对古籍修护用水进行了深入的研究，详细阐述了古籍修护用水的检测、制备，以及使用水/水溶液清洁纸质藏品的基本原理、方法、特点以及风险掌控等内容。分散在书中各章的专家访谈包含许多鲜为人知的知识和经验，有些材料的配方也首次在书中揭晓。专家访谈在理论与实践间搭起桥梁，使读者能够由浅入深地学习书中知识，为传统修护技法的传承打下基础。本书在对我国传统修护技法进行科学分析的基础上，还引入现代修护科学的相关理论和方法，填补了我国古籍修护研究中的多项空白。本书可供古籍保护领域的学生与研究人员，以及相关职业从业者阅读、参考。

作者简介

刘家真，武汉大学二级教授，中国古籍保护协会理事，国家古籍保护专家委员会委员。在文化遗产保护领域曾经出版的论著有：《古籍保护原理与方法》《拯救数字信息：数字信息存储安全管理方案》《文献保护学》等。在文化遗产保护领域主持的国家科研项目有：保证数字信息长期可读的管理方案研究（71400021G030802）、中国文化数字资源保存库的国家战略研究（70373048）、馆藏文献数字化的原则与方法研究（01JA870010）。此外，在SCI 和SSCI发表的有关文化遗产保护的学术论文若干篇。

目录

序    杨玉良（1）前言（1）
第一章 水的基础知识（1）第一节 天然水的杂质（1）第二节 生活饮用水中的杂质（6）第三节 水质评价指标（20）
第二章 自来水的纯化（36）第一节 蒸馏法（37）第二节 活性炭吸附（40）第三节 离子交换法（42）第四节 膜过滤法（48）第五节 纯化水制备系统（58）第六节 纯化水的级别（63）第七节 纯化水的使用与储存（70）
第三章 纸质藏品湿处理的用水要求（77）第一节 影响纸张长期保存的水中污染物（81）第二节 生活饮用水（88）第三节 相关实例研究（90）第四节 修护用水的基本要求（96）
第四章 水对纸质藏品的影响（100）第一节 水在纸质藏品修护中的作用（100）第二节 水对纸张外观的影响（105）第三节 水对纸张特性的影响（118）第四节 古代字迹与纸张的结合方式（126）第五节 影响字迹脱落和洇开的主要原因（130）第六节 纸质藏品的色料（137）
第五章 纸质藏品的水洗去污（167）第一节 清洁修护的基本原则（168）第二节 水清洗必须考虑的基本问题（172）第三节 字迹润化和脱落的风险检测（180）第四节 与水清洗相关的因素（188）第五节 中国传统的水洗法（193）第六节 国外的水洗法（203）
第六章 化学清洗法（210）第一节 水性脱酸（211）第二节 碱水溶液脱酸的风险（214）第三节 脱酸缓蚀剂的选择（219）第四节 脱酸溶液的pH值（223）第五节 有机溶剂清洗（226）第六节 漂白处置（230）
第七章 清洗案例参考（247）第一节 美国、日本、中国几例清洗案例比较（247）第二节 “牛屎书”的清洗（252）第三节 绘画的清洗（253）第四节 西方泡洗法（256）第五节 吸水纸清洗法（259）第六节 吸力桌清洗法（262）第七节 漂白案例（268）
主要参考书目（274）索引（287）

前言

《水与纸质藏品的清洁修护》一书是中华古籍保护计划的成果之一，是由国家古籍保护中心立项的古籍保护科研项目成果。

中国的传统修护工艺是离不开水的，尽管今天有了新的技术和新的设备，提高了纸质藏品的修护质量和修护速度，但仍然要以水为“媒”。“水可载舟，亦可覆舟”，这句话正好道出了修护用水和修护质量间的关系。在纸质藏品的修复中，中国的修复大师们对水量的掌控达到了炉火纯青的地步，水多一点则字洇纸损，水少一点则无法黏合。中国古代的修护技艺更是一绝，除对水量的准确掌控外，对纸与水温的匹配，植物浸水去污等，都自成一体。然而不幸的是，古代的修护专著传世不多，古代的绝活也大多失传。流传至今的除了工匠的手艺，其他多已消失。

成语“今非昔比”是对当前纸质藏品修护实况的真实描述。今天的水不再是古代那个水，今天的手工纸也不再是古代的那个手工纸。环境的污染使更多的藏品急需抢救保护。在修护纸质藏品过程中，如何避免有害物质被引入藏品纸张，怎样控制修护用材使之有利于修护后藏品的后续保存，是为藏品续命的关键，这也是撰写本书的缘由。

《水与纸质藏品的清洁修护》一书内容有以下特点。

一是，阐明了修书、修画该用什么水，如何得到这类水（或水溶液）。还有应如何选用修护用的补纸，以及修护用水不当会给藏品后续保存带来什么问题等。

二是，对古代写印材料的成分、制作和特色进行了调研、分析和研究，并在此基础上讨论了古代纸质藏品遇水（或水溶液）的风险，如变色、洇染、脱落、印迹消失或纸张形体损坏等。笔者以为，这些都是科学修护中国古代纸质藏品的基础数据及基础知识。

三是，厘清了修护与修复的区别，提出了清洁修护纸质藏品的基本原则，并对水影响清洁效果的因素与风险进行了讨论。

四是，论述了水（或水溶液）清洁藏品的基本原理、主要方法和特点以及风险掌控等。特别是重新激活了古代记载的传统修护方法，诠释了古代水清洁方法的科学原理，为古代传统修护方法的继承打下了基础。

五是，专家访谈为理论与实践搭起了桥梁。特别是从专家访谈中可以得到许多鲜为人知的知识和经验，其中不少都是首次记录，有些材料的配方也是首次揭晓。本书共收录16位专家的访谈。

专家访谈

本书共分七章，其基本架构是：第一章到第三章是论述修护用水的要求以及如何获得满足需求的修护用水。其中，第一章阐述了天然水和生活饮用水的主要成分，论述了水质评价的指标，使读者对水的洁净有了科学的认识。第二章对自来水的各种纯化方法以及其最终水质进行了评价，指出要获得既定指标的水质需要综合利用各种纯化技术。为保证终端用水的质量以及正在利用的水的水质，还必须科学地选择和正确使用水的纯化制备系统与装具等。第三章提出了修护用水的水质指标，以及如何达到该指标。同时指出，降低修护用水的水质会给被修护后的藏品带来后续危害。

几种可直接饮用水的PH值比较

膜过滤方法和颗粒类型

几种纯水制备方法及其水质比较

不同水清洗对纸张抗张强度的影响

第四章论述了用水修护纸质藏品可能遇到的风险。本章通过大量文献和访谈，揭示了中国传统写印材料的成分、制作方法和特点，并分析了它们遇水后可能遇到的风险。

墨色脱落和墨迹洇散

第五章到第七章论述了湿法处置纸质藏品的方法与必须关注的问题。其中，第五章指出湿处理纸质藏品属于不可逆的修护方法，提出了清洁修护的基本原则以及尽量降低水清洁风险的对策。本章还论述了中国传统水洗方法和国外的水洗方法的特点与适用对象，特别对中国古籍上所记录的水洗方法的科学问题进行了分析。第六章对水性脱酸、漂白以及有机溶剂去污等进行了讨论。论述了水洗脱酸与碱水溶液脱酸的区别，以及如何规避水洗脱酸过程中可能存在的风险，如何依据纸张脆弱程度选择脱酸溶液的pH值等。在漂白部分，除对漂白的针对性、危害性进行讨论外，还论述了何种情况下才可以考虑漂白的问题。同时，该部分也对主要漂白剂的适用对象、漂白的工作条件以及漂白中可能发生的问题进行了详细论述。第七章是以案例的形式再次对湿法处置纸质藏品进行了详细介绍。在这部分特别注重对港澳台地区已经使用成熟的某些现代清洗方法加以细致介绍，其修复的藏品对象都是中国古代的纸质藏品。希望读者通过这些具体的案例再次反思我们的修护工作，除继承传统修护工艺的精华外，还该考虑引进新技术以降低水处理藏品的风险。

使用吸力桌修护书画

蓝色墨渍修复前后比较

木刻版画修复过程图

本书是笔者68岁那年从象牙塔走出后最想写的一类书，也是笔者所写的书中最薄的一本。没有富裕的退休时间和宽松的深度思考环境，很难在规定的时间、规定的主题范围内写出这本书来。这本书从构思、调研到撰写成文，历时两年半。

特别要感激国家古籍保护中心和中国古籍保护协会，使我有机会接触到大量急需解决的中国古籍保护问题，使我有机会发现最接地气的问题，做一些实际工作真正需要的研究。我还要感谢活动在国家古籍保护中心的众多专家们，当我对什么问题有不了解和疑问时，他们是最好的智库。

特别感谢复旦大学中华古籍保护研究院，它汇集了众多研究中国文化遗产保护问题的专家，搭建了中国古籍写印材料的产学研平台，才有可能让我接触到那么多各有专长的栋梁之材，思考跨学科横向问题的解决方案。 

特别感谢被访谈的专家们，他们无私地奉献出自己的知识、经验和见识，才有可能让那些隐性知识可以定格为永久的记忆和被大家分享的知识。我记得有位专家看到自己的访谈被整理成文字后激动地说，趁今天人还在，把知道的都倒出来，以免今后以讹传讹，误导后人。

特别感谢国家图书馆出版社及编辑，他们认真地为本书把关和默默无闻的工作，才使本书更加严谨，并更具吸引力。

尊敬的读者，如果你认为这本书真有特点，值得留存下去，那是国家重视文化遗产保存的结果，以及以上机构和专家们的心血。如果阅读本书，启发了你的思维，觉得还有什么传统写印材料值得记录，还有什么诀窍和隐性知识需要给大家分享，请及时告知我们。

刘家真      

于珞珈山东湖之滨 

二〇一九年三月十六日

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序（节选）

近年来，纸质文物，尤其是古籍的保护与修复，得到了前所未有的重视。究其原因，不外乎有三。一是，改革开放40年来，我们国家的经济实力有了巨大的提升，无论是国家还是民间收藏事业都有了巨大的发展，对纸质文物的保护和修复提出了更高的要求。二是，在物质生活水平得到了巨大的提升后，人们更需要精神文化的滋润，尤其需要中国传统文化的滋养，而古籍是中华民族文化的载体，是中国人的精神寄托。三是，中国纸质文物保护与修复的历史欠账太多，以至于相关的任务极其繁重，人才奇缺。
千百年来，我国积累的关于古籍、古画等纸质文物保护与修复的丰富历史经验，迄今仍十分受用。大部分传统的保护与修复的经验和做法，如今在业内仍被奉为圭臬。然而，近代科学技术的飞速发展，已经可以在更为坚实的科学基础上来审视众多的传统技术，不仅为传承优秀的传统技术提供坚实的科学原理，也为进一步发扬、优化和改进传统技术提供了重要的理论基础。例如，古人对纸质文物的制作、保护与修复已有不少的论述，但因时代的局限，终究仅以经验为主（尽管十分重要），也存在不少的臆测与迷信。刘家真教授的这本著作，对水在纸质文物保护和修复中的相关重要问题做了详细介绍和评述，同时也涉及纸张制造等与水相关的问题。可以毫不夸张地说，本书是目前国内关于这一专题最为详细、系统，也是最为实用的一本专著，值得大力推荐。仔细阅读后，我对刘家真教授十分敬佩。我非常佩服作者在如此高龄，还是那么勤奋，对纸质文物的保护还是那么满腔热情，那么富有责任心！我要对作者表示崇高的敬意！
作者在写作过程中采访了许多从事纸质文物保护与修复工作的一线人员，也采访了一些历史文献的研究者，汇集了难得的第一手资料。这构成了本书的一大特色，值得赞赏。显然，作者为本书设定的读者主要是从事纸质文物保护与修复工作和研究的人员。然而，从整体上看，与科学技术的其他领域相比，与本书专题相关领域的研究目前还很不充分，也还不够深入，还存在许多值得进一步研究的问题。因此，本书也为有志于从事相关研究的科技人员提供了很好的入口，为其日后的科学研究提供极其宝贵的切入点。
事实上，纸质文物的保护与修复在我国，乃至全世界都是一个古老的领域，人们积累了大量极其宝贵的经验。随着近代科技的飞速发展，古老经验的科学提升，传统工艺中合理因素继承和不合理因素的去除等，都将是未来的重要研究方向。总之，在传承古老经验的同时，从科学上厘清一系列的原理问题，创造本领域的新技术、新方法，让现代科技越来越广泛、深入地进入这个古老的领域，这是纸质文物保护与修复领域进一步发展的必由之路！
以上我只是点出了一些值得深入研究的物理化学问题，但实际问题远远不止这些。我在有限的国际交流中感到，由于没有太多优秀科学家的介入，这一领域与其他热门领域相比，它的科技发展总体水平不是很高。从这一点来看，我们这个纸质文物的大国在相关技术方面有希望、更有必要走到世界的最前沿。
显然，这个领域绝对是一个多学科交叉融合的科学领域，值得年轻科学家的介入，并一定是个可以有所作为的领域。杨玉良    2018年6月22日

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