最全的榴莲档案大揭秘
据说，这个世界上有多少人恨榴莲，就有多少人爱榴莲。现在正值榴莲上市的旺季，其价格也是有高有低。但是市场上的榴莲品种鱼龙混杂，到底哪些是货真价实的高品质榴莲，而哪些又是以次充好的呢？也很少有人知道，世界最好的榴莲源自马来西亚。马来西亚榴莲，你在远方也可以闻到他的味道。与泰国榴莲不一样，马来西亚榴莲是完全的自然成熟后自动脱蒂落地的，因为不熟就摘果很伤榴莲树，马来西亚榴莲产量本来就不是很多。所以绝对遵循“瓜熟蒂落”这一自然规律的水果，并且只能耐2-3天。今天，果哥就带大家认识一下榴莲究竟有多少品种。
01
榴莲品种：D197 猫山王(Musang King)
外形：个头小，刺短小
颜色：果肉带深黄色，色泽均匀。
气味：极其浓烈，堪称马来西亚榴莲之最。重口味的品种，深受喜爱
口感：嫩滑细致，有奶油的香味，味道带点回甘。冷藏后吃起来像雪糕
02
榴莲品种：金枕头（Mon Tong）
外形：果身呈椭圆，刺大而排列整齐，尾椎突出
颜色：果肉带金黄色
气味：香味偏淡，味道清甜带点点酒味
口感：肉厚软滑
产地：泰国
03
榴莲品种：D24 苏丹王（Sultan）
外形：个头小
颜色：果肉色泽较浅
气味：甜度适中，带浓烈的奶油味
口感：嫩滑细致，质地软绵绵，味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。最普通的品种，味道在各方面都是中规中矩，产量多，很受欢迎。
04
榴莲品种：黑刺(Black Thorn)
外形：刺尖是黑色之外，还有一个平底，根部没有刺
颜色：果肉呈橙红色
种植条件：黑刺只适合在高原气候种植，平地种植不出来，黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右，占马来西亚榴梿总产量约3%。
口感：同猫山王一样口感绵柔略粘，几乎不含纤维。入口很甜，但尾味略带苦味，味觉层次分明，吃完口齿留香，耐人寻味。
05
榴莲品种：D198 金凤（Golden Phoenix）
外形：个头较小，但核扁肉厚
颜色：果肉偏奶白色
口感：甜美中帶微苦，柔软湿润，口感极佳
06
榴莲品种：红虾（Red Prawn ）
颜色：典型的红肉榴莲，带淤青色是极品，有王中之王的称誉。
口感：肉质细滑，入口即化，苦甘味极浓
07
榴莲品种：葫芦（Hor Lor）
外形：外表像似葫芦而取名
颜色：肉很软，黄金色泽
口感：味道非常香甜，吃了齿颊留香。
08
榴莲品种：竹脚
颜色：果肉淡黄色
特点：具备着其他榴莲所没有的特色，打开它后，在它的中间有一排排的黄色粒状体
口感：口味相对偏淡，微苦回甘
09
榴莲品种：XO
外形：个头小，刺短小
颜色：果肉是淡黄色
口感：果肉软绵绵的像土豆泥，甜中略有一点点苦味
10
榴莲品种：长柄（Kan Yao）
外形：果实小而青，柄长，核小，无尾尖，刺密而短
颜色：淡黄色
典型特征：比金枕更甜，口感更细腻
口感：果肉稍小，甜糯，细致，口味稍重，不粘喉
11
榴莲品种：青尼（Chanee）
外形：果体大而长，果壳棕青，粗糙，有尾尖，刺较钝
颜色：黄色/深黄
口感：果肉细致，甜度较高，有奶油味，深黄色果肉有较重榴莲味
12
榴莲品种：D604
颜色：果肉呈白黄色
口感：鲜甜，带有黏性。果肉厚，核小
13
榴莲品种：坤宝红肉（Kunpoh Angbak）
外形：四十年树龄以上会代黑色
颜色：果肉红色，果肉带皱纹。
口感：黏喉代苦，味道香醇。
14
榴莲品种：林凤娇
特点：其名字来源原来有段渊源。由于最先种植该品种园主的太太名字刚好也叫凤娇，但却不姓林，后来因为该品种榴莲受到广大食客喜爱，园主就以其太太的名字为榴莲命名，后来为了方便易记，就演变成了著名影星成龙的太太林凤娇。
颜色：果肉带白
口感：肉丰厚，带点苦甜
15
榴莲品种：蜈蚣
颜色：果肉带白色。
口感：味道是极好的，乳白色又好像很甜的巧克力，少纤维.这是人们最喜爱的榴莲品种
16
榴莲品种：D101
颜色：果肉颜色橙黄色
口感：味道较淡，但胜在香滑甜，口感如奶油一般，被人称为“柔佛的特殊奶油味”
榴莲品种与形状
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