一根不起眼的香蕉，却发生了一场残酷且毁灭台湾香蕉的全球战争
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01-2018
近两年，大家都可以在超市买了一根15元的香蕉，然而大家不知道的是，这看起来一根不起眼的香蕉，却发生了一场残酷且毁灭台湾香蕉的全球战争。
超市里面能卖出十万根香蕉，卖一根香蕉的价格可以比产地收购1kg香蕉的价格还贵，而且这些单根香蕉的全年销售量比台湾整年出口的量还多！台湾的农业管理与营销出了非常大的问题。2003年外销香蕉总产量超过3万吨，但2015、2016年降到1585吨，产量减少将近20倍；2017年6月，全台香蕉产量过剩，香蕉价格持续低迷。从国外的资料也可看出，台湾香蕉到日本的输入值从2013年5800万，到2015年的3480万。在日本的市场占有率0.61%。是什么原因导致了香蕉销量的直线下降呢？
01
政府的错误举措
▲2005年台湾打破了青果合作社独占台湾香蕉外销的制度，台湾香蕉出口开始贸易自动化，大家都争取香蕉外销，并且跟蕉农合作准备大量强攻国外市场。但是没有经过考虑的开放导致了品质的参差不齐无法满足出口的要求，只能外销转内销留在了台湾，导致了产量的失衡。品质与价格纷纷暴跌。
▲政府的农业部门根本没有管制种苗数量、信息不公开，导致蕉农根本无法得知种植香蕉面积的多寡，只有控制了数量，才能维持正常价格”，农民的心血才能有所回报。而且受去年连续风灾影响，台湾香蕉生产秩序被打乱，农民同一时间复耕，加上暖冬适合香蕉生长，今年香蕉产量增加，导致金价变土价。蕉农只能赔本出售，或放任整园香蕉烂黄。蕉农的心在淌血，只能无语问苍天！
02
都乐的猛烈来袭—1根香蕉
来自美国的dole，从2005年进军台湾，在台北、屏东均有设厂，屏东高树乡和高雄旗山也是其出产香蕉的产地。都乐除了提供单根香蕉给7-Eleven，也是Costco好市多的供应商之一，在台湾香蕉的零售市场上有60%的占有率，它对台湾香蕉市场的影响力不容小觑。而都乐又是怎样一步步占领了台湾香蕉的市场呢？
在台湾香蕉面临出口转内销的时候，都乐除了在菲律宾有香蕉的种植基地，也打入了台湾的市场，它推动了香蕉一根卖的商业模式。甚至用上了不赚钱的营销策略来拓展台湾香蕉的内销市场。目的就是一个：提高市场的占有率，控制台湾通路，等到台湾一开放香蕉进口立马引进他们的菲律宾香蕉。到时候台湾香蕉将会面临更加残酷的竞争。
来自都乐的香蕉品质极其严格
▲香蕉都是需要经过两次筛选，清洗，温度控制在16-18℃。
▲每一根香蕉的外观都是需要准确测量，精确g重。颜色的筛选都像选美一样的严格。
▲最后一步需要在冷藏库里面冷气吹一周。
从他们对香蕉的加工、分装、品质的监控都做到了极致。而且一年365天都需要稳定的供货，只有分级加工才能让香蕉增值。这些步骤如何让蕉农去一步步的实施，难度非常的大，几乎是不可能与都乐抗衡。
蕉农种植基本需要靠天吃饭，台风等天灾香蕉价格便会出现剧烈波动。而都乐在种植上努力的做到标准化、专业化，能使得香蕉能保证稳定生产、品质、价格能一致。与都乐合作的蕉农目前有良好稳定的获利。但是当栽种量更大，必须依赖都乐才能消罄，都乐有可能会大砍收购价格，届时因农民对都乐的依赖度高，难以与之抗衡。
都乐公司除了在专业化、标准化上做的出色外，在品牌营销上也经常打造一些爆款。例如，在不久前日本东京马拉松期间，都乐Dole通过营销策划，成功将香蕉这类品牌意识较低的产品通过借势营销引发全社会的情感共鸣，将一根香蕉打造成社交爆款。
★助阵东京亚运会的都乐香蕉
项目负责人表示，香蕉是触手可及的水果。都乐还通过段视频、互联网平台SNS平台、香蕉贩卖机等造势和互动，最终达到了推销其低糖度（低13%）香蕉的目的。
★低糖版的都乐香蕉
如今台湾香蕉有哪些举措呢？果哥了解到已经与超市加强合作，运用分成小把、单根贩卖的方式，外销则是锁定日本市场，希望外销数量比去年扩展，要达到3000公吨。政府也鼓励蕉农将香蕉进行再加工，而且运动员最喜欢吃香蕉，会接洽北市府，通过世界大学生运动会将香蕉营销出去。
一根香蕉的故事，让我们领悟到的是，做农业短视近利是一件非常不可取的事情。农业需要升级，必须要从品牌、营销、生产、物流等建立完整的产业链才行。台湾香蕉价格不具竞争力，供货及品质无法稳定，是否该下决定重新建立标准化的产业链呢？回到原点，我们无法避免与国际接轨，从自己的优势找到明确定位，才不会一直卡在要「走向都乐」或「独立小农」的生存问题。重点并不在一根三块或十八块的香蕉，而是面对外商带来获利的同时，当我们的市场与竞争力的相对薄弱，是否是敲响警铃的时候，值得我们深思。
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