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水果甜不甜的秘密,你知道多少

新华网 水果信息中心 2023-11-22


夏天来了,我们都知道水果的营养很丰富,有的人很喜欢吃水果,但是又怕糖分很高。其实水果的糖分可以分两个范畴,含糖量以及GI值。



不管什么样的水果,它的糖分与它们的品种、培育方式、后期人工干预的关系很大:不同水果的栽培方式和品种有的时候也会让一些水果改变很大,比如那些非当季的水果。



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