榴莲民宿,住在这里就可以吃到最顶级的榴莲
说到榴莲,相信很多榴莲铁杆粉丝都吃过金枕头、冷冻猫山王等。马来西亚是榴莲的故乡,而且以槟城出品的最为上等。要知道全世界最好吃的榴莲并没有出口到我们国家,因为真正好吃的是需要等待榴莲自然熟落,马上就要吃掉的。
关于果园,有很多。但是纯粹的榴莲园,不知道大家有没有去过,槟城浮罗山背有大片大片的榴莲树,背山面海,凉风徐徐,每到6月遍山到处都是榴莲。今天带大家看到的是来自马来西亚槟城的榴莲园-宝盛园。
宝盛园是一座传承了三代的榴莲园,近年来开始经营民宿开放给榴莲客前来住。宝盛园是榴莲之乡浮罗山顶中最有名的一座,作为榴莲的脑残粉怎么能错过!宝盛园内有百多棵榴莲树,7成超过25岁,每年五、六月是盛产榴莲的高峰期,是味道最好的季节,每日有约一千个榴莲从树上掉下来。
浮罗山背因为土壤和气候的关系非常适合种植榴莲,这里的榴莲因为味道香浓果实饱满浓郁而闻名。每一年都有许多榴莲粉慕名而来专门吃浮罗山背的榴莲。榴莲最香的时候就是刚成熟落地的时候,每隔一段时间榴莲的味道就会有所区别。所以吃新鲜的榴莲是最棒的了,这也是为什么宝盛园开始经营民宿的原因,就是让顾客可以在早上的时候吃到最新鲜的榴莲。
这里的榴莲园的主人叫郑志伟,是这里的第三代主人。这个榴莲园是在上个世纪由郑志伟的公公留下来的,这里大部分的榴莲树都是老树。会吃榴莲的人都知道,老树结出来的榴莲才是精英中的精英啊!!
老板还会讲解一些关于榴莲的知识。榴莲是高蛋白质、高胆固醇及燥热的水果,对男女都很有益。还告知我们如何选购榴莲,原来挑选榴莲也有很多窍门。
摇
将味道香浓的榴莲高举至耳旁,用力摇一摇,如果有细微的响声,表示榴梿肉与壳分离,证明榴梿熟透,好品种哦!
嗅
把榴莲捧在手里,鼻子凑近榴莲头嗅3秒。这招主要是辨别榴莲的新鲜度,如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭般射入鼻腔内,这榴莲的果肉,必然令人满意。若是隔夜榴莲则味甜不香。由老树结出的榴梿,其味道香浓持久不散。
看
新鲜度视其青蒂就能判断,若枯黄或腐烂则表示不新鲜,另外也可从开始转黄的榴莲壳看出端倪,当然榴莲出现裂痕也会影响品质。
宝盛园 (Bao Sheng Durian Farm)目前提供民宿和游果园,吃榴莲等项目。园内也有出租,只有住在这里才可以吃到最顶级的靓货。
宝盛园内的民宿
品种:青皮十五 外皮乾爽肉质卜卜脆,入口即溶,浓甜中带有牛奶香及轻微酒味,不同位置有不同味道,层次感分明,极品果皇,平靓正。
品种:红虾 果肉呈橙红色,细核,外皮皱纹非常吸引,爽脆外皮包著软滑如绵的果肉,味道甘苦微甜中带有浓浓花香味及轻微酒味,味道独特香气十足,层次感丰富,如果从树上掉下来即食的话,还会有种令舌头“麻”的感觉,属槟城出产的榴莲之皇,如果刚吃榴莲的人可能会吃不习惯。
品种:猫山王 整体上而言都是一级货,榴莲肉黏喉中带点甘苦和奶酥味,甜度中等。
品种:D604
品种:坤宝红肉
有些榴莲在掉下树的时候,被碰撞到就会有呛的味道...类似把浓浓的烈酒喝下去的感觉,然后当你再吃下一颗的时候...你会发现你的舌头已开始发麻~~
如今的宝盛园,已经吸引到了来自全世界的游客。到槟城品尝榴莲,原因之一就是这里能同时尝到不同口味和口感的榴莲。自然熟成落地的新马榴莲,口味才最佳。为了避免落到地上造成损坏,当地农民只好绑网。榴莲通常在气温较低的晚上和清晨掉落,而最佳食机,就是在榴莲掉落后的几个小时内。所以,有机会可以走出去品尝一下最地道的榴莲。
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