一位水果店店长针对开店的几点浅见

要做好一家水果门店的方法也是有好多种，但是最核心的经营策略必须掌握。今天看来听一下一名店长的浅见，看看他是怎么来做的。

首先从这些数据开始了解：

什么是环比呢：

什么又是同期环比

在我们开店的时候，通常都会制定目标，不管是大的还是小的。什么时候完成以及完成的时间。通知给大家之后在按照各自的任务来完成。只有把目标及时的明确了，就可以按照这个部署下去并完成它。

任何安排下去之后，最大的目的就是为了提升销售额。提升销售额，就得先把来客数量提升上去。如何来提升我们的来客数量，就是所谓的人气

①：水果的品质和性价比

②：优质的服务态度

③：适当的做促销活动

如何来提升单笔金额

如何来进行试吃

如何来提升毛利率

毛利率的提升对一个水果店的盈利起到非常重要的分量，我们的门店导购要主推毛利率高的果品并且价格要合理。但门店果品定价要合理，坚绝反对门店超高定价，适当的毛利才能保证永久的利润。

控制损耗率

优质的客户服务

我身为店长，每天都会跟员工做培训。只有做好了最好的服务，客户才会更优质更为留存。只要提高我们本身的素质，团队的力量才会凝结起来。我们的优质服务态度，会让顾客产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。生意好不是一朝一夕就能搞定的，要不停的摸索和改进。

（申明：图片来源于网络，如对您的权益产生侵害，请与作者联系删除，谢谢！）

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