白色系水果，对不起，我高攀不起！

这两年市面上的水果品种真的是越来越多，同样水果品种外观，口味，果实都相比以前改进了不少，改进的方向都是朝着迎合消费者口味，感官，保鲜等发展，比如无籽西瓜，沃柑等！

果哥记得小时候吃的一些水果品种，现在几乎都见不到他们的身影。比如广柑，其实口感是非常不好，所以以前种的树都砍掉了，或者嫁接了其他好的一些品种。经常在网上见到“怀念儿时的味道”，这其实是一种错觉，儿时可能物质不丰富，所以觉得什么都好吃。但是同样果蔬品种，绝对是现在市场上的更好吃！

今天就来讲讲，这几年发展起来的白色水果。

01

白莲雾

又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾，乳白色或清白色，果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香略带酸味。可见于我国台湾省、东南亚及印度。

02

白枇杷

枇杷很多人都吃过，但是更多时候吃的是黄色果肉的枇杷。那白色果肉的呢，其实是有的，比如苏州东山的白玉枇杷、宁海白枇杷、福建莆田白枇杷等。外表看起来与普通枇杷没什么区别，但是白沙枇杷其实是枇杷中的佳品，具有果大、含糖高、皮薄汁多、酸甜适口、入口即化、风味浓郁等优点。

03

白杨梅

白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有。水晶杨梅又称白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅，产自浙江的上虞、余姚，福建的海、漳浦等地。为白杨梅品种中唯一的大果形、深受消费者欢迎的品种。

04

白苹果

这是来自网上的一段视频，从视频上该苹果的果皮为纯白，其实这是刚摘袋后的苹果，从未见过阳光上色的苹果，并非是真正的白皮苹果品种。纯白的目前为止是没有的。比较接近的有黄元帅苹果。

05

白草莓

白草莓之所以有这个名字是因为它们在成熟后并不会变成红色。目前国内很多地方也有白草莓品种了。

需要特别照料，因日照时间不够味道会差，太多又会变红，产量极少，货源较不稳定。

06

白梨

雪花梨、皇冠梨、雪梨的表皮相对其他品种的颜色较浅，自然生长下的颜色为黄白色，套袋子的是白皮的，这点和苹果类似！

07

白桃

白桃在我国山东等地，比较出名的比如山东的蒙阴白桃

08

白番茄

白番茄原产自南美洲，国内还没有规模化种植。

09

白蜜瓜

瓜类白皮的就很多品种了，像国内的白香瓜、白蜜瓜等，国外的品种就更多一些。

白色品种的水果，价格普遍都超的比较高，除了口感外，更多的是供需关系造成的。印证了那句话“物以稀为贵”

-End-

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